Можливість познайомитися з мусульманською культурою у В'єтнамі під час Рамадану

Мусульманські громади у В'єтнамі та в усьому світі вступили у священне свято Рамадан.

Рамадан – найсвятіше свято року для мусульман. На їхню думку, це місяць очищення від гріхів, прощення та допомоги людям стати чистими. Завдяки цьому вони отримують більше сили від Бога (Алаха).

Рамадан не має фіксованої дати. Згідно з мусульманським календарем, перший день Рамадану обчислюється за місячним календарем, починаючи з першого дня другого місяця, коли з'являється півмісяць.

У ці дні мусульмани всього світу збиратимуться у громадських місцях: молитовних залах, мечетях, святих місцях... щоб молитися разом. За їхніми словами, спільна молитва допоможе об'єднати громаду, а також зробить молитву сильнішою, почутою Богом і додасть сили.

Cơ hội trải nghiệm văn hóa của người Hồi giáo ở Việt Nam trong thánh lễ Ramadan

Місцеві мусульмани та мусульманські туристи приходять до мечеті Аль-Нур у Ханої , щоб разом помолитися та насолодитися іфтаром. (Фото: Хонг Хан)

Протягом священного місяця мусульмани прокидаються дуже рано, очищують своє тіло та снідають до сходу сонця. Коли сходить сонце, вони стають навколішки на килим, обличчям на захід (де розташована Мекка), щоб помолитися. Від сходу до заходу сонця вони тільки моляться, не їдять і не п'ють і нічого не кладуть до рота.

Сенс посту в Рамадан полягає в тому, щоб люди співчували бідним, яким не вистачає їжі та одягу. Піст навчить людей самовладанню та протистоянню матеріальним спокусам.

Традиційно вони збираються з родиною та друзями, щоб їсти двічі на день: Сухур (їжа до сходу сонця) та Іфтар (їжа після заходу сонця).

Після розговіння мусульмани з'їдають ритуальні закуски, такі як фініки, сік, салат, молоко та воду, щоб відновити енергію після довгого дня посту. Потім влаштовується вечірка Іфтар, де вони із задоволенням насолоджуються багатьма смачними стравами з баранини, яловичини, курки та солодощами до пізньої ночі.

Близько 3-ї години ночі всі дорослі віруючі прокидаються, щоб очиститися, приготувати все необхідне та розпочати новий день молитви.

Люди похилого віку, хворі, вагітні жінки та жінки з маленькими дітьми, а також люди, які працюють у немусульманських країнах, можуть не бути зобов'язані виконувати цей ритуал посту.

У В'єтнамі, в таких населених пунктах, як Ханой, Хошимін, Анзянг, Ніньтхуан ... місцеві мусульмани та мусульманські туристи з інших країн збираються біля мечеті, щоб здійснити молитовний ритуал.

Меса на Рамадан у 2024 році в єдиній мечеті Ханоя під назвою Ай Нур (12 Ханг Луок), Хоан Кієм - щодня понад 300 мусульман, включаючи місцевих жителів, іноземців, які живуть та працюють у Ханої, а також мусульманських туристів, які приїжджають помолитися та відвідати вечірку Іфтар.

Раджа Джанджуа, власник відомого халяльного ресторану в Ханої під назвою «Nan n Kabab», розповів, що зазвичай у перший день Рамадану його ресторан спонсорує вечірку іфтар у мечеті, щоб розважити вірян, які приходять молитися. Посольства мусульманських країн та громади віруючих також реєструються для спонсорування вечірок іфтар у мечеті протягом Рамадану.

Їжа на вечірці посту – це халяльна їжа, приготована у стилі, що підходить для людей з мусульманських країн, така як рис пулао, курка бір'яні, курка корма, смажений яловичий кебаб, каррі з баранини, пиріг наан... А фініки завжди є популярною та улюбленою стравою всіх віруючих. Цього року деякі друзі, які цікавляться халяльною індустрією, також були запрошені родиною Раджі на церемонію Іфтаф, щоб відчути цю унікальну культурну особливість.

Раджа (який прожив у В'єтнамі 19 років) та його дружина Туї з великим ентузіазмом служать мусульманській громаді та поширюють серед громадськості інформацію про мусульман і халяльну їжу. За її словами, це радість від спільного внеску в розвиток суспільства.

Мусульманська громада Ханоя об'єдналася, щоб займатися благодійністю, допомагати бідним, тим, хто опинився в скрутному становищі, та робити свій внесок у розвиток суспільства. Кампанії всередині мусульманської громади та туристи, які приїжджають подорожувати та працювати в місцевості для здійснення благодійної роботи, допомогли багатьом людям подолати труднощі та небезпеки.

Крім того, громада також дуже активно співпрацює та допомагає в'єтнамським бізнесменам отримати доступ до бізнесу та співпраці з мусульманами в ісламських країнах світу, головним чином на Близькому Сході. Це важливий ресурс для підтримки В'єтнаму в розширенні його ринку на Близький Схід та мусульманські країни Ради співробітництва арабських держав Перської затоки – регіон з великим потенціалом для економічного та торговельного розвитку.

За словами пана Раджі, кількість мусульман, які приходять до мечеті, значно зросла порівняно з попередніми роками, що є добрим знаком. Це доводить, що відкритість та гостинність В'єтнаму привернули увагу мусульман.

В'єтнамські гості насолоджуються халяльною кухнею в ресторані Nan n Kabab. (Фото: Hong Han)

«Кількість мусульманських туристів, які подорожують до північних провінцій та Ханоя, зростає. Ми повинні скористатися можливістю використати цей мусульманський ринок, що налічує майже 2 мільярди людей, для просування туризму, а також експорту товарів. Тому що, коли мусульмани подорожують, вони часто витрачають багато (в середньому малайзійські туристи витрачають понад 2,5 мільйона доларів на людину на день; туристи з країн Ради співробітництва арабських держав Перської затоки витрачають у 6,5 разів більше, ніж у середньому по світу, причому 40% індивідуальних туристів витрачають понад 10 000 доларів США за поїздку...), багато роблять покупки, схильні залишатися довше та подорожувати групами (від 5-7 осіб до десятків людей або більше, включаючи родину та друзів). А там, де є послуги, що підходять для мусульман – відповідно до стандартів Халяль, вони схильні залишатися довше, часто повертаються та рекомендують друзям та родичам приїжджати», – поділився пан Раджа.

Щоб поглибити обмін досвідом щодо мусульманської культури та кухні для в'єтнамських друзів, пан Раджа додав, що ресторан барбекю близькосхідної кухні Nan n Kabab за адресою Ло Рен Стріт, 34 (Хоан Кіем) та Суан Дьєу, 49 (Тай Хо) продовжуватиме працювати протягом місяця, щоб гості могли насолодитися мусульманською їжею та культурою.

У магазині також подають деякі комплексні страви для Рамадану на іфтар. Ці страви готують досвідчені місцеві кухарі з мусульманських країн, тому вони відповідають стандарту Халяль, дуже високої якості, привабливі та дещо модифіковані відповідно до в'єтнамського смаку, тому ними дуже легко насолоджуватися та їх варто скуштувати.

Джерело