Дощ перетворив зусилля солеварень на марну марну марність

(NLDO) – Віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха запропонував багато питань, щоб зробити сіль продуктом з економічною цінністю та гордістю в'єтнамського народу.

Увечері 6 березня в місті Бакліу провінції Бакліу відбулася церемонія відкриття В'єтнамського фестивалю солі - Бакліу 2025 на тему «Підвищення цінності в'єтнамської солі».

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: 1 cơn mưa biến công sức diêm dân — Сцена церемонії відкриття В'єтнамського фестивалю солі - Бак Льєу

За даними Народного комітету провінції Бакліу, професія солеваріння в Бакліу сформувалася та розвивалася на початку 20-го століття. У той час Бакліу вважався «соляною столицею» В'єтнаму.

Завдяки сприятливим природним умовам та цінному досвіду солевмісників, сіль Бак Льєу завжди є кращим вибором вітчизняних та іноземних споживачів, оскільки її якість не має аналогів ніде.

Пан Фам Ван Тхієу, голова народного комітету провінції Бак Ліеу, сказав, що величезні білі соляні поля, схожі на «гігантські шовкові простирадла», є доказом старанності, наполегливої праці та творчого духу солеварень Бак Ліеу.

«Сіль Бакльєу — це не лише незамінна спеція у щоденному раціоні, але й продукт із глибокою культурною, історичною та економічною цінністю місцевості. Завдяки своїй видатній якості сіль Бакльєу не лише підкорює смаки вітчизняних споживачів, а й експортується до багатьох країн. У 2020 році професія солеваріння в Бакльєу була визнана «Національною нематеріальною культурною спадщиною», — повідомив голова народного комітету провінції Бакльєу.

Виступаючи на церемонії відкриття В'єтнамського фестивалю солі - Бак Льєу, віце- прем'єр-міністр Чан Хонг Ха підтвердив, що це велика подія з багатьма змістовними заходами.

За словами віце-прем'єр-міністра, В'єтнамський фестиваль солі – Бак Льєу – це захід на честь солеварень, які «несуть сонце та дощ», щоб створювати соляні зерна, що кристалізують солоний смак, перлини моря. Водночас він також сприяє просуванню традиційних культурних цінностей, залученню інвестицій, пов'язує розвиток виробництва солі та підвищує цінність в'єтнамських соляних зерен на міжнародному ринку...

Окрім досягнутих результатів, соляна промисловість В'єтнаму стикається з багатьма викликами, такими як зміна клімату; обмежені можливості для організації виробничих зв'язків, застосування технологій для підвищення продуктивності та якості продукції для задоволення ринкового попиту...

«Справді боляче, що після сотень років на сучасних соляних полях людська праця все ще замінює машини, і лише один дощ перетворив зусилля солеварників на марнотратство; вартість соляних зерен не покращилася, виробництво нестабільне, а прибутки все ще дуже низькі. Я пропоную Міністерству сільського господарства та навколишнього середовища керувати та координувати свої дії з міністерствами, галузями та місцевими органами влади, щоб зосередитися на розгляді місць зі сприятливими умовами для розвитку соляної промисловості в напрямку великомасштабної концентрації; формуванні промислових районів виробництва солі... щоб соляні зерна стали продуктами з економічною цінністю, гордістю в'єтнамського народу», – наказав віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха.

Джерело: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm