Це коротка воскова кокосова пальма, яка дала багато плодів у Тра Вінь. Щойно люди її зрубують, вона розпродається і користується великим попитом.

На сьогодні площа спеціальних дерев, посаджених родиною пана Чаня, збільшилася до 70 гектарів землі, що спеціалізується на вирощуванні воскових кокосів. Це стало можливим не лише завдяки старанності у вирощуванні, але й тому, що воскові кокоси приносять високу економічну цінність...

Один восковий кокос вартий десяти сухих кокосів.

Район Кау Ке провінції Тра Вінь вважається столицею воскових кокосових пальм, його площа становить 1145 гектарів, а середньорічний урожай в окрузі становить понад 3 мільйони плодів.

З ціною продажу, яка у багато разів вища, ніж у звичайних кокосів, це приносить дуже високу економічну ефективність людям, значно покращуючи доходи понад 2000 домогосподарств, які вирощують воскові кокоси в районі Кау Ке, з яких понад 70% складають домогосподарства кхмерської етнічної групи.

Пан Тхач Чанх (село Чонг №2, комуна Хоа Тан, район Кау Ке) — один із багатьох старих фермерів, які стали досить багатими завдяки восковим кокосовим пальмам. Він сказав: «Раніше, маючи 4 гектари рисових угідь, йому все ще не вистачало їжі та одягу, і іноді доводилося позичати рис у сусідів, щоб поїсти». Однак, після 3 років переходу з рисових угідь на вирощування воскових кокосів, перша партія фруктів була продана за 35 000-45 000 донгів за фрукт, що заробило понад 100 мільйонів донгів».

Пан Тхач Чан поділився і радісно сказав: «Побачивши це, я почав передавати ще один гектар землі, щоб розширити площу. Завдяки високій економічній цінності воскового кокосу, кожні кілька років я передаю ще кілька гектарів землі. Наразі існує понад 70 гектарів землі, що спеціалізується на вирощуванні воскового кокосу».

Пан Тхач Конг, фермер, який вирощує спеціальні воскові кокоси в районі Кау Ке провінції Тра Вінь, завжди посміхається, бо його щомісячний дохід від кокосового саду становить близько 20 мільйонів донгів.

Бачачи ефективне фермерство свого брата Тхач Чаня, пан Тхач Конг також перейшов на вирощування воскових кокосів, і тепер площа його оброблюваних земель збільшилася до 7 гектарів.

Незважаючи на його успіх сьогодні, у нього все ще було багато сумнівів на початку посадки оригінального воскового кокоса, тому що «він отримував багато пліток про свою дурість, адже не так багато людей садили цей вид кокосу».

Деякі люди радили йому зрубати воскові кокосові пальми, щоб посадити звичайні кокосові пальми, оскільки торговці рідко їх купують, але він був рішуче налаштований зберегти сад воскових кокосів.

З часом він довів усім, що «Один восковий кокос вартий десяти сухих кокосів. Коли вартість воскових кокосів стала широко відомою, їхня ціна підскочила в 10 разів вище, ніж у звичайних кокосів. Завдяки цьому я щороку отримую великий прибуток», – сказав пан Конг і показав нам свій просторий будинок, навіть меблі в будинку – все завдяки восковому кокосовому саду.

Заступник директора кооперативу з вирощування воскових кокосів Hoa Tan (район Кау Ке) Фо Тхук Хан часто жартує: «Хоча пану Тхач Конгу 67 років, він виглядає на 10 років молодшим. Оскільки він завжди яскраво посміхається, щомісяця він заробляє понад 20 мільйонів донгів зі свого саду воскових кокосів».

За словами пані Хан, воскові кокоси мають особливо високу та стабільну вартість. У той час як ціна на звичайні кокоси іноді падає до 3000 донгів за плід і їх дуже важко продати, ціна на воскові кокоси 1-го сорту завжди коливається на рівні 100 000 донгів за плід і користується великим попитом. Наразі кооператив закуповує воскові кокоси у місцевих жителів, тим самим допомагаючи фермерам споживати понад 2 мільйони воскових кокосів щороку, допомагаючи людям збільшити свої доходи та стати досить багатими, сказала пані Хан.

Пані Хан додала: «Якщо у 2005 році площа в усій провінції становила лише 43 гектари, то зараз вона значно зросла до 1277 гектарів, найбільша частина яких знаходиться в районі Кау Ке, решта розкидані в районах Тра Ку, Кан Лонг, Тьєу Кан та місті Тра Вінь».

Розширення площ вирощування, покращення ланцюгів створення вартості

За словами пані Хан, 100 років тому першу воскову кокосову пальму привіз з Камбоджі монах Тхач Со, щоб посадити її в районі Кау Ке.

Завдяки придатності до місцевого клімату та ґрунту, кокосова пальма дає воскові плоди та стала особливістю, яку можна знайти лише в Кау Ке та інших районах провінції Тра Вінь. Зовні вона нічим не відрізняється від звичайного кокоса, але всередині знаходиться товстий, м’який та гнучкий шар воскової м’якоті кокоса, який покриває більшу частину плоду, разом із невеликою кількістю густої кокосової води.

Однак, щоб підвищити цінність кокосового воску та продуктів, перероблених з нього, а також створити сталий внутрішній та міжнародний ринок споживання, заступник директора Vicosap (провінція Тра Вінь) Лам Нгок Ту запропонував вжити більш практичних заходів щодо залучення інвестицій та підтримки бізнесу, створення зв'язків для сталого розвитку кокосових та кокосових виробничих ланцюгів; підвищення конкурентоспроможності малих та середніх підприємств у кокосовій галузі; особливо розвитку концентрованих зон виробництва кокосової сировини відповідно до VietGAP та органічних стандартів, пов'язаних з переробними заводами підприємств та цільовими ринками.

Заступник голови Народного комітету провінції Тра Вінь Нгуєн Чунг Хоанг заявив, що в рамках стратегії модернізації ланцюжка створення вартості кокосових горіхів у період 2022-2025 років провінція розробить додаткові 550 гектарів спеціалізованих кокосових воскових площ.

Провінція визначила напрямки розвитку бренду кокосового воску Tra Vinh, включаючи застосування передових технологій вирощування насіння, особливо сортів кокосів з ембріонального та тканинного культивування з високим вмістом воску, для підвищення продуктивності та якості продукції. Зокрема, розширення площі вирощування кокосового воску для створення багатого джерела сировини, здатного постачати сировину на багато внутрішніх та міжнародних ринків.

Крім того, планування та інвестування в інфраструктуру для вирощувальних площ, розширення органічного землеробства та виробництва, а також підтримка будівництва місцевих закупівельних та переробних потужностей для зниження транспортних витрат та підвищення цінності продукції.

Пан Ле Ван Хан, голова народного комітету провінції Тра Вінь, сказав: «У серпні 2012 року кокосовий восковий горіх Кау Ке був офіційно включений до списку 50 відомих фруктових делікатесів В'єтнаму (за даними Центру книг записів В'єтнаму). Департамент інтелектуальної власності щойно видав свідоцтво про реєстрацію географічних зазначень для кокосових воскових продуктів Тра Вінь».

З кокосового воску провінція має 3 продукти, що досягли 3-зіркового OCOP; 7 продуктів, що досягли 4-зіркового OCOP; 3 продукти, що досягли 5-зіркового OCOP, включаючи: цукерки з чистого кокосового воску, кокосові цукерки з панданового воску, кокосові цукерки з какао-воску та 1 продукт, що досяг 5-зіркового OCOP, а саме кокосове волокно з воску.

Джерело: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm