Збираючись їсти бань мі чао, клієнт був шокований, виявивши паштет, повний личинок.

Паштет, кишів личинками, виявив покупець у крамниці смаженого хліба Cot Dien Quan у Тай Бінь.

Відвідувачі магазину Cot Dien Quan у Тай Бінь були шоковані, побачивши шматок паштету, вкритий личинками, коли їли бань мі чао - фото вирізане з відео.

9 травня записи Tuoi Tre Online у ​​магазині смаженого хліба Cot Dien Quan, філії Thai Binh на Vincom Plaza Ly Bon, місто Thai Binh, показали, що цей заклад тимчасово припинив роботу, як і було оголошено, після інциденту з паштетом, вкритим личинками, але все ще обслуговував клієнтів.

Раніше в соціальних мережах з'явилося відео, на якому зафіксовано щонайменше 3 каструлі з їжею, в якій все ще ворушилися личинки, і відвідувачі так налякалися, що пішли, відмовившись їсти, хоча персонал запропонував замінити їжу.

Відразу після цього інциденту система смаженого хліба Cot Dien Quan оголосила про призупинення роботи у відділенні Cot Dien Quan Thai Binh до з'ясування причини незабезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів, що впливає на інтереси клієнтів.

Згідно з оголошенням, представник Cot Dien Quan вибачився перед клієнтами філії Cot Dien Quan у Тай Бінь за негативний досвід харчування в закладі цієї системи.

Мережа сендвіч-барів Cot Dien Quan підтвердила, що мала інструкції та вимоги щодо забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів, а також якості їжі/напоїв, але заклад Thai Binh не дотримувався цих правил та вимог, що призвело до серйозних наслідків для клієнтів.

Наразі філія мережі Cot Dien Quan у місті Тай Бінь буде закрита для виправлення ситуації та зможе відновити роботу лише після того, як керівник мережі прийде для перевірки та підтвердження відповідності філіалу умовам експлуатації.

Хлібний магазин Cot Dien Quan pan, філія в Тай Бінь, наразі закритий, опубліковано повідомлення про тимчасове призупинення роботи після інциденту з личинками, що звивалися в шматку паштету - Фото: MINH TOAN

На фан-сторінці Cot Dien Quan - Thai Binh представник цього закладу також взяв на себе відповідальність за прикрий інцидент та вибачився перед 3 гостями, які мали поганий досвід у ресторані, а також перед усіма іншими клієнтами.

За словами представника цього закладу, паштет був пошкоджений, оскільки на заводі не було належного поводження з ним, і що використовуваний паштет був замороженого формованого типу, який виймали з морозильної камери лише для того, щоб нарізати та обсмажити перед використанням.

Паштет, який використовує ресторан, також імпортується з системи Banh Mi Chao (BMC), виробляється за суворими процедурами та перевіряється. Однак помилка сталася через погане управління персоналом та керівництвом ресторану, що призвело до вищезгаданого інциденту.

За словами представника закладу, магазин проводить огляд, прибирання та дезінфекцію кухонної зони, а також забезпечує гігієну та безпеку харчових продуктів. Водночас, цей заклад оголосив, що тимчасово призупинить роботу до 12 травня для генерального прибирання магазину.

У подальшій розмові з Tuoi Tre Online 9 травня пані Фам Тхі Мі Хан, голова Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів провінції Тай Бінь, повідомила, що отримала інформацію про паштет, заражений личинками, який подають клієнтам у закладі смаженого хліба Cot Dien Quan у Тай Бінь, і направила офіцерів для розслідування та перевірки деталей, перш ніж вживати будь-яких заходів.

Джерело: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm