Донг Фук підвищує цінність чайних дерев Шань Туйєт

Комуна Донг Фук, що займає площу в сотні гектарів, вважається «столицею» чайних дерев Шань Туйєт, зокрема багатьом стародавнім чайним деревам, яким сотні років. Користуючись цією перевагою, місцева влада зосереджується на впровадженні рішень для збереження та розвитку чайних дерев Шань Туйєт, щоб збільшити економічну цінність та сприяти підвищенню доходів людей.

Жителі комуни Донг Фук збирають чай Shan Tuyet.

Згідно зі статистикою, у комуні Донг Фук налічується 340 гектарів чаю Шань Туйет, з яких 316 гектарів збирається врожай, 10 гектарів вирощуються відповідно до стандартів VietGAP, а 10 гектарів відповідають органічним стандартам. Завдяки своїм унікальним характеристикам чай Шань Туйет вважається ключовою місцевою культурою, відіграючи важливу роль у структурі сільськогосподарського виробництва комуни, допомагаючи людям мати стабільний дохід та прагнучи сталого скорочення бідності.

Родина пані Нонг Тхі Там із села На Бай, яка займається вирощуванням чайних дерев Шань Туйет понад 20 років, вважає цю культуру ключовою, оскільки вона створює робочі місця та допомагає збільшити доходи. Наразі родина пані Там має понад 2 гектари чайних дерев Шань Туйет. Завдяки інвестиціям у догляд відповідно до правильного технічного процесу, від обрізки, добрив до прополювання, чайні дерева Шань Туйет добре ростуть і розвиваються, утворюють рівні бутони та мають стабільну якість.

Пані Нонг Тхі Там поділилася: Місцевий сорт чаю Шань Туйєт має добру стійкість, підходить для кліматичних умов комуни Донг Фук, тому він росте рівномірно та дає стабільну врожайність. Наразі весь свіжий чайний матеріал родини після збору врожаю пов'язаний зі споживанням через місцеві кооперативи. Завдяки стабільному врожаю родина впевнено інвестує в догляд за місцевим чайним деревом Шань Туйєт для підвищення продуктивності та якості.

Виробники чаю Шань Туйет у Донг Фуку знають, як застосовувати науку та технології у вирощуванні, поступово ознайомлюючись з безпечними виробничими процесами, такими як органічне виробництво та VietGAP.

Багато домогосподарств активно співпрацюють з місцевими кооперативами для вирощування та споживання свіжого чайного листя для переробки та виробництва.

У комуні Донг Фук наразі існує 4 кооперативи, що спеціалізуються на переробці та споживанні чайної продукції, що сприяє створенню стабільного виробництва та збільшенню доходів людей.

У кооперативі з виробництва дріжджового вина Bang Phuc у селі Na Pai, окрім традиційного виробництва вина, кооператив також розширив свою діяльність на вирощування та переробку чаю Shan Tuyet на місцевому рівні. Кооператив об'єднався з 25 домогосподарствами для створення 6-гектарної сировинної ділянки, забезпечуючи як постачання для переробки, так і створюючи робочі місця та дохід для членів кооперативу та пов'язаних з ним домогосподарств.

Примітно, що чай Shan Tuyet To Hoai, виготовлений кооперативом, отримав 3-зірковий провінційний сертифікат OCOP у 2024 році. Це важливий крок для кооперативу на шляху до подальшого розширення масштабів, покращення якості та поступового просування бренду чаю Dong Phuc Shan Tuyet.

Пан То Хуу Хоай, член кооперативу з виробництва дріжджового вина Банг Фук, сказав: «Кооператив завжди надає значення покращенню якості, впровадженню інновацій у упаковці, а також зосереджується на просуванні та представленні продукції широкому колу споживачів. Кооператив також сподівається, що всі рівні та сектори звертатимуть увагу на підтримку капіталу, технологій та сучасного переробного обладнання, сприяючи підвищенню цінності чайних дерев та створенню стійких засобів до існування для людей».

Щоб підвищити економічну цінність чайних дерев Шань Туєт, комуна Донг Фук впровадила науковий проект зі збереження чайних дерев Шань Туєт під керівництвом Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Тхай Нгуєн. Після певного періоду впровадження він приніс багато позитивних результатів, відкривши напрямок досліджень та широко просуваючи імідж чайних дерев Донг Фук Шань Туєт серед споживачів у провінції та за її межами.

Пан Трієу Дик Тонг, заступник голови Народного комітету комуни Донг Фук, сказав: «Визначаючи чай Шань Туйет як ключову культуру в розвитку місцевого сільського та лісового господарства, комуна продовжуватиме мобілізувати людей для застосування методів, підвищення продуктивності та якості чайних дерев. Водночас використовуватиме ресурси для підтримки кооперативів та підприємств, щоб вони інвестували в глибоку переробку з метою підвищення вартості, створення чайних брендів та підвищення доходів людей».

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dong-phuc-nang-tam-gia-tri-cay-che-shan-tuyet-91b0d65/