В'єтнамські лікарські трави: від народних знань до сучасного ланцюга створення вартості

В'єтнам сприяє локалізації лікарських рослин, поєднуючи народні знання із сучасними стандартами для збереження генетичних ресурсів та забезпечення охорони здоров'я громади.

В'єтнам здавна відомий як країна, що володіє багатими біологічними ресурсами, що простягаються від високогір'я на півночі до рівнин і прибережних районів на півдні. У цій скарбниці лікарські рослини займають особливе місце не лише завдяки своїй цінності для здоров'я, але й тому, що вони тісно пов'язані з народними знаннями, що передаються з покоління в покоління в етнічних громадах.

В'єтнам сприяє локалізації лікарських рослин, поєднуючи народні знання із сучасними стандартами, для збереження генетичних ресурсів, розвитку регіональної економіки та покращення охорони здоров'я громад.

Ліки з лісового листя, коріння, кори дерев або прості комбінації лікарських трав у повсякденному житті створили міцну основу для традиційної в'єтнамської медицини. Ці знання є безцінним надбанням, що відображає вмілу адаптацію людини до природи, а також є джерелом для розвитку сучасної медичної галузі.

Однак, від цієї скарбниці цінних знань до формування сучасного економічного сектору ще далеко. Протягом багатьох років лікарські рослини використовувалися переважно спонтанно, вироблялися в невеликих масштабах та розпорошувалися. У багатьох місцевостях лікарські рослини вирощувалися, але не було регіонального зв'язку, не відповідали міжнародним стандартам, що призводило до нерівномірної якості та низької економічної цінності. Більшість нових продуктів залишалися на стадії сировини, продавалися на ринку за низькими цінами та сильно залежали від посередників. Тому великий потенціал в'єтнамських лікарських рослин не був використаний повною мірою, незважаючи на зростання внутрішнього та міжнародного попиту.

Усвідомлюючи цю проблему, у період 2024-2025 років держава видала багато політик щодо планування та розвитку ключових медичних районів. Було визначено вісім конкретних екологічних регіонів, у яких Північний гірський регіон став важливим центром постачання лікарських матеріалів. Це стратегічний крок як для збереження рідкісних генетичних ресурсів, так і для орієнтації розвитку лікарських рослин на економічний ресурс, пов'язаний зі сталим забезпеченням життя людей.

Лаокай є типовим прикладом. Включивши такі рослини, як артишок, чай та гіностема п'ятифілум, до стандартного планування вирощування GACP-ВООЗ, провінція перетворила народні знання на економічні переваги. Лаокай не лише зупиняється на посадці та зборі врожаю, але й розробляє продукти OCOP під місцевими брендами, створюючи робочі місця та стабільний дохід для людей, особливо етнічних меншин.

Успіх тут доводить, що коли народні знання поєднуються із сучасною наукою та технологіями, коли кооперативні моделі та підприємства глибоко беруть участь у ланцюжку виробництва та споживання, лікарські рослини можуть повністю вийти зі статусу «сировини» та стати продуктами з доданою вартістю, достатньо конкурентоспроможними на великому ринку.

Ключовим моментом цього процесу є сучасний ланцюжок створення вартості. Замість фрагментарної експлуатації чи культивування, розвиток лікарських трав сьогодні рухається до замкнутого процесу: відбір сортів - культивування - збір врожаю - попередня обробка - глибока обробка - комерціалізація. Найбільшою перевагою є забезпечення стабільного джерела сировини для традиційної медицини та основних лікарських засобів рослинного походження.

Водночас, люди мають можливість піклуватися про своє здоров'я за допомогою звичних рослин, низької вартості, але високої ефективності. Однак, щоб досягти цього, вирощувальні площі повинні суворо відповідати стандартам GACP-ВООЗ щодо належної практики вирощування та збору лікарських трав. Це великий виклик, оскільки більшість домогосподарств досі знайомі з традиційними методами ведення сільського господарства, які важко змінити за короткий час.

Окрім технологій, ще однією не менш серйозною проблемою є втрата знань корінних народів. Оскільки молодь залишає сільську місцевість у пошуках іншої роботи, цінний досвід у розпізнаванні, використанні та зберіганні лікарських трав опиняється під загрозою втрати. Запис, дослідження та захист знань громади стає нагальним завданням не лише для збереження культури, але й для забезпечення джерела наукових даних для довгострокового розвитку.

Крім того, роль підприємств також дедалі важливіша. Без етапів споживання, технічної підтримки, регіонального брендингу та інвестицій у глибоку переробку лікарським рослинам буде важко вийти на великі ринки. Проекти співпраці між підприємствами, фондами розвитку та кооперативами довели свою ефективність, створюючи продукти, які відповідають стандартам якості та утверджують їхні позиції на ринку.

Згідно з даними за 2024 рік, деякі лікарські трави, такі як кориця та бадьян, зробили значний внесок у експортний оборот. Однак, слабкість все ще повторюється: експорт здійснюється переважно в сирому вигляді з низькою доданою вартістю, залежно від трейдерів та посередницьких ринків. Щоб змінити ситуацію, В'єтнаму потрібно зосередитися на розвитку вітчизняної переробної промисловості, побудові повного ланцюжка створення вартості, тісно пов'язавши райони вирощування та переробні фабрики, тим самим збільшуючи доходи фермерів та виводячи в'єтнамський бренд лікарських трав на міжнародний ринок з рівноправним становищем.

Можна побачити, що історія в'єтнамських лікарських трав більше не обмежується збереженням частини традиційної культури. Це шлях до впровадження народних знань у сучасне життя шляхом побудови професійного ланцюжка створення вартості. Коли держава має сприятливу політику, коли громада та бізнес співпрацюють, місцеві лікарські рослини будуть не лише джерелом медичних матеріалів, але й подвійною рушійною силою: збереження культури та розвиток сталої економіки.

Шлях до перенесення в'єтнамських лікарських трав від народних знань до сучасних ланцюгів створення вартості все ще сповнений труднощів. Однак, завдяки плануванню держави, участі бізнесу та громади, місцеві лікарські рослини мають можливість стати стратегічною галуззю: збереження культури, збільшення доходів та утвердження в'єтнамського бренду на міжнародному ринку.

suckhoedoisong.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/duoc-lieu-viet-nam-tu-tri-thuc-dan-gian-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-post882517.html