Високоякісний рис у В'єтнамі робить прорив завдяки зеленому виробництву

У контексті глобальних тенденцій споживання, що різко зміщуються в бік високоякісної, безпечної та низьковуглецевої сільськогосподарської продукції, в'єтнамська рисова промисловість переживає явну трансформацію.

Ілюстративне фото.

За перші 10 місяців 2025 року експорт рису сягне понад 7,2 мільйона тонн, з оборотом 3,7 мільярда доларів США та середньою ціною 511 доларів США за тонну. Структура експорту сильно зміститься в бік ароматного рису, рису сорту японіка та особливо рису, виробленого з використанням низьковикислих процесів.

Колективний бренд «Зелений в'єтнамський рис з низькими викидами» спочатку заявив про себе, продемонструвавши близько 20 000 тонн маркованого рису та експортувавши 500 тонн на японський ринок, який має дуже суворі вимоги до якості та сталих процесів. Це важлива основа для збільшення доданої вартості в'єтнамського рису, орієнтуючись на сегмент високого класу.

Розвиток виробництва зеленого рису також пов'язаний з проектом вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів у дельті Меконгу до 2030 року, що сприяє зобов'язанню досягти нульових викидів до 2050 року.

Джерело: https://baoquangninh.vn/gao-chat-luong-cao-viet-nam-but-pha-nho-san-xuat-xanh-3384819.html