«Посів» насіння сталого способу життя

НГУЄТ КОТ (за даними CNA)

«Це етикетка «Безпечно для дельфінів» або «Сертифіковані екологічно чисті морепродукти» на банці з тунцем?» — схвильовано запитала група учнів 4-го класу, розглядаючи інформацію про продукти, представлені на стенді EcoMart, під час уроку природознавства в початковій школі Сі Лінг у Сінгапурі. Спеціальний стенд, стіни якого заповнені інформацією про місцеве споживання, надмірний вилов риби та екологічно чисті матеріали, є частиною ініціативи прикладного навчання, яка дає учням змогу просувати зусилля щодо захисту довкілля не лише в школі, а й вдома та в громаді.

Студенти активно беруть участь у вивченні сталого способу життя в EcoMart.

У березні міністр освіти Сінгапуру Ган Сіоу заявив, що сталий розвиток харчових продуктів стане одним із пріоритетів навчання в школах до 2023 року. Міністерство підтримуватиме школи, щоб вони підкреслювали важливість сталого виробництва продуктів харчування у своїх навчальних програмах та створювали можливості для учнів застосовувати свої знання з виробництва продуктів харчування та управління харчовими відходами. Інформаційне агентство CNA повідомило про процес навчання учнів принципам сталого способу життя вчителем природничих наук Ашрі Шукрі.

На початку заняття пан Ашрі запитав учнів, чи часто вони ходять за продуктами з батьками, і більшість із них кивнули. «Чи може вибір, який ви робите в супермаркеті, вплинути на довкілля?» — продовжив він. Учні голосно відповіли: «Так!» Далі він дав класу завдання організувати імітаційний пікнік, вимагаючи від них знайти та купити екологічно чистого тунця, шоколад, паперові рушники та одноразові тарілки.

Студентів розділили на групи по три-чотири особи та дали планшети для перегляду відео на такі теми, як забруднення пластиком, та читання етикеток, визнаних екологічно стійкими. Наприклад, етикетка «Безпечно для дельфінів» вказує на те, що компанія виловлює тунця методами, які не шкодять дельфінам та захищають морські екосистеми. Сертифікація Лісової опікунської ради (FSC) гарантує, що дерев'яні вироби, такі як паперові серветки, походять з відповідально керованих лісів. Етикетка «Сталий вилов морепродуктів» від Морської опікунської ради засвідчує, що морепродукти були виловлені таким чином, що це не впливає на поточні та майбутні запаси риби. Далі групи відвідали EcoMart, прочитали інструкції та заповнили робочі аркуші, жваво обговорюючи це з однолітками, а потім підійшли до полиць, щоб знайти продукти, необхідні для пікніка. На кожній полиці в EcoMart представлені однакові продукти від різних брендів, і вам потрібно уважно подивитися на кожну етикетку, перш ніж вибрати найбільш екологічно чистий варіант.

У розмові з CNA після уроку Ашрі сказала, що такий підхід заохочує учнів проводити власні дослідження та знаходити інформацію про екологічно стійкі продукти, роблячи вивчення сталого розвитку живим для учнів та даючи їм можливість практикувати відповідальне прийняття рішень. Різні класи досліджують різні аспекти сталого розвитку харчових продуктів. Наприклад, учні шостого класу дізнаються про те, як транспортування продуктів харчування сприяє зміні клімату, порівнюють країни, де виробляються продукти, та розраховують, яку відстань подолали продукти, перш ніж вирішити, які з них купити. Ашрі сказала, що EcoMart також має невелику вертикальну гідропонну ферму, яка використовується на інших уроках, коли учні вивчають вирощування овочів на місцевому рівні.

Надання студентам можливості застосовувати знання або використовувати інформацію в новій ситуації допомагає їм глибше навчатися та встановлювати змістовні зв’язки, сказав він. Модель «супермаркету» EcoMart може навчити студентів, що купівля більш екологічних товарів може допомогти зменшити викиди вуглецю, зберегти природні ресурси та зменшити кількість відходів.

Дійсно, після проходження цього уроку минулого року, Чай Сінь Лін, «посол довкілля» 5-го класу, сказала: «Ми навчилися робити покупки екологічно безпечно та маємо нове гасло під назвою «ABC», де А означає уникати імпульсивних покупок, B означає купувати менше, а C означає вибирати якісні товари». Лін сказала, що вона пояснюватиме своїм батькам, а потім показуватиме їм різні бренди під час покупок. Так само інші посли довкілля також розповідали про те, як вони пояснювали значення етикеток своїм батькам. Вони сказали, що їхні батьки слухали їхні інструкції під час покупок, і що їхні батьки були щасливі та пишалися, коли вони дізнавалися про це в школі.

Посилання на джерело