Закликаємо дощових черв'яків назад на органічні рисові поля

ХА ТІНЬ Після вирощування органічного рису поля стали родючими. Це також було сприятливою умовою для «покликання» дощових черв'яків назад після багатьох років зникнення.

В останні роки виробництво органічного рису в районах вирощування дощових черв'яків та молюсків у деяких місцевостях Хатінь не лише забезпечує виробництво безпечної рисової продукції, але й сприяє захисту навколишнього середовища, відновлює природні ресурси дощових черв'яків та молюсків, а також забезпечує високу економічну ефективність.

Нещодавно деякі населені пункти в Хатінь просували свої переваги, розширивши площі виробництва органічного рису в поєднанні з вирощуванням дощових черв'яків для створення спеціалізованих виробничих зон для підвищення економічної цінності.

Дощові черви та молюски повертаються

Прибережна зона річки Лам у комуні Суан Лам (район Нгі Суан, Ха Тінь) має площу понад 12 гектарів рисових полів, які регулярно замулюються, тому ґрунт досить багатий на гумус, що сприяє росту та розвитку рису, а також дощових черв'яків. Однак після багатьох років традиційного землеробства врожайність рису низька, а кількість дощових черв'яків поступово зменшується.

Дощові черв'яки з'являються все частіше на органічних рисових полях у комуні Суан Лам (район Нгі Суан, Ха Тінь). Фото: Нгуєн Хоан.

Щоб відновити природне джерело дощових черв'яків та підвищити продуктивність і якість рису, у вересні 2022 року комуна Суань Лам доручила впровадження реконструкції полів для впровадження моделі виробництва органічного рису в поєднанні з вирощуванням дощових черв'яків у хуторах 2 та 3 площею 10 гектарів, закріплених за сільськогосподарським кооперативом Тхонг Нят (комуна Суань Лам). Після того, як кооперативи завершили вирівнювання землі, реконструкцію полів та забезпечили відповідні умови, навесні 2023 року члени кооперативу розпочали посадку першої культури органічного рису.

Родина пана Ле Ань Сона з села 2 комуни Суан Лам є одним із домогосподарств, що беруть участь у моделі виробництва органічного рису в поєднанні з вирощуванням дощових черв'яків, що використовується сільськогосподарським кооперативом Тхонг Нят. Весняний урожай 2024 року – це друга культура, яку родина пана Сона посадила на полях з дощовими черв'яками сорту ST25. Окрім вищого врожаю органічного рису, ніж перший урожай, дощові черв'яки також з'являються з більшою щільністю, ніж раніше.

Пан Сон сказав: «Після реконструкції поля поверхня поля стала нижчою, що створило сприятливі умови для стоку та відтоку річкової води, яка відкладала алювій. Поряд з органічним вирощуванням рису, ґрунт багатий на поживні речовини, тому, окрім врожаю рису 270 кг/сао (500 м² сао), що на 50 кг/сао більше, ніж раніше, ми також використали більше дощових черв’яків».

Якщо раніше щільність природні поля дощових черв'яків становила лише 10-15 особин/м2, а врожай збирали з вересня по жовтень (за місячним календарем), то тепер органічні рисові поля доповнюються поживними речовинами, тому щільність зросла з 35-40 особин/м2, в деяких місцях перевищує 100 особин/м2, а врожай збирають у травні-червні (за місячним календарем). Хоча сім'я виробляє лише 4 сао рису, перший урожай зібрав понад 1 тонну рису та майже 100 тонн дощових черв'яків на суму понад 100 мільйонів донгів. Завдяки моніторингу ця культура, безумовно, матиме вищий урожай дощових черв'яків.

Перевірка джерела дощових черв'яків на органічних рисових полях у сільськогосподарському кооперативі Тонг Нят. Фото: Нгуєн Хоан.

Пан Нгуєн Ван Чіен, директор сільськогосподарського кооперативу Тхонг Нят, сказав: «Впровадження цієї моделі спрямоване на використання переваг місцевості, створення безпечних продуктів з рису, рису рươi та кай, тим самим створюючи основу для місцевості для виробництва продуктів з рису рươi, які відповідають 3-зірковим стандартам OCOP; метою є побудова ланцюжка створення вартості продукції, збільшення доданої вартості та сприяння збільшенню доходів людей».

Після двох виробничих сезонів урожайність органічного рису на полях з дощовими черв'яками значно зросла, досягнувши в середньому 54 центнерів/га, дощових черв'яків – 2,5 центнерів/га, а молюсків – 3,5 центнерів/га. З початкової площі в 10 гектарів кооператив продовжує будівництво спеціалізованої ділянки для вирощування органічного рису в поєднанні з вирощуванням дощових черв'яків та молюсків на концентрованій площі 80 гектарів.

Слухати історію про відновлення дощового черв'яка весело.

Зона виробництва органічного рису на полях дощових черв'яків у районі Донг Ланг, село Дау Зянг, комуна К'ю Кханг (район К'ю Ань, Ха Тінь) – це низинна місцевість (поруч із каналом Ня Ле). Солонувата та солона вода тут раніше мала багато природних дощових черв'яків. Однак, протягом тривалого часу, через використання пестицидів людьми, дощові черв'яки, а також інші живі організми на полях поступово зникали. Після 6 сезонів наполегливого органічного вирощування рису, «сказавши ні» пестицидам та хімічним добривам, знову з'явилися дощові черв'яки та краби. Це хороший знак для людей тут, які мають право сподіватися на повернення нових цінностей, відкриваючи новий напрямок для економічного розвитку.

Екосистема рисового поля в селі Дау Зянг, комуна Кьі Кханг (район Кьі Ань, провінція Ха Тінь), поступово відновлюється. Фото: Нгуєн Хоан.

Впроваджуючи політику виробництва органічного рису, починаючи з весняного врожаю 2022 року, район Кхі Ань розпочав пілотне впровадження моделі передачі методів виробництва органічного рису в поєднанні з регенерацією та відновленням природних ресурсів дощових черв'яків у селі Дау Зянг (комуна Кхі Кханг) площею 5 гектарів, що включає 8 домогосподарств-учасників.

Як людина, яка десятиліттями була пов'язана з цією галуззю та отримувала дохід від дощових черв'яків саме на цій землі, пан Нгуєн Ван Хуан був надзвичайно радий дізнатися про політику відновлення натуральних продуктів з дощових черв'яків та виробництва органічного рису в селі та комуні.

Пан Хуань поділився: «У минулому на цьому полі було багато дощових черв’яків та молюсків, але після багатьох років вирощування рису люди використовували хімічні добрива, пестициди та гербіциди, тому дощові черв’яки та молюски поступово зникли. Коли була запроваджена політика органічного виробництва рису для відновлення популяції дощових черв’яків та молюсків, я був такий радий, що зареєструвався для першого врожаю з 15 сао рисових полів. Дотепер я брав участь у виробництві органічного рису вже в шостому врожаї, і я бачив, що дощові черв’яки знову з’явилися, причому на деяких полях щільність сягала 50-60 особин/м2. Минулого року, після збору літньо-осіннього врожаю рису, я зібрав чимало дощових черв’яків, тому сподіваюся зібрати більше дощових черв’яків цього року».

Фермери більше не покидають свої поля.

Дощовий черв'як – це вид, дуже чутливий до середовища проживання, навіть невелика кількість хімікатів може призвести до втрати стійкості, зупинки росту та масової загибелі. Після майже 3 років органічного виробництва рису люди більше не використовують неорганічні добрива чи пестициди на полях, екосистема поступово відновлюється, покращується середовище поля, крім дощового черв'яка, також з'явилося більше молюсків, равликів, креветок та риби.

Пан Нгуєн Ван Хуан перевіряє щільність дощових черв'яків на органічному рисовому полі. Фото: Нгуєн Хоан.

Пані Хоанг Тхі Вінь, голова кооперативу з виробництва рису та краба в селі Дау Зянг (комуна Кхі Кханг), поділилася: «Коли це було вперше впроваджено, багато домогосподарств вагалися, оскільки вважали, що вирощування органічного рису – це важка праця, але після участі в перших кількох випробуваннях люди побачили переваги та стали здоровішими, ніж традиційне землеробство. Поля удобрювали лише органічними мікробними добривами та розкладеним гноєм. Рослини рису поглинали поживні речовини, а органічна речовина накопичувалася на полях. У наступному врожаї кількість добрив зменшилася з 70 кг до 60 кг, потім до 50 кг, але рис все одно добре ріс і розвивався, що зменшило інвестиційні витрати, тому люди були дуже задоволені».

Тут не лише виробляють смачні рисові продукти, які продаються за високими цінами, але й з кожного врожаю фермери збирають дощових черв'яків, молюсків, креветок, рибу тощо та продають їх, отримуючи додатковий дохід у розмірі 500 000–700 000 донгів/сао рисового поля. Тому фермери в цьому районі більше не мають наміру залишати свої поля, а суворо дотримуються процесу виробництва органічного рису, «кажуть ні» хімічним добривам та пестицидам, а також бажають розширити площі виробництва органічного рису.

Пан Нгуєн Тхань Хай, заступник голови Народного комітету округу К'юань (крайній праворуч), завжди супроводжує фермерів у процесі впровадження моделі виробництва органічного рису на полі мотиля в комуні К'юань. Фото: Нгуєн Хоан.

В останні роки, паралельно з перетворенням земель, район Кхі Ань сприяє сталому розвитку сільського господарства, в рамках якого було широко розроблено багато моделей пов'язаного виробництва та органічного виробництва, що приносить видатні доходи.

Пан Нгуєн Тхань Хай, заступник голови народного комітету округу К'юань, сказав: «Після майже 3 років впровадження, в округі було забудовано понад 32 гектари органічного рису. Зокрема, завдяки моделі передачі технологій виробництва органічного рису в поєднанні з регенерацією та відновленням природних ресурсів р'юі в селі Дау Зянг (комуна К'ю Кханг), площа, що зараз планується, зросла з 5 гектарів до 17 гектарів, що розширить площу виробництва органічного рису на полях р'юі до 25 гектарів у всьому округі. Поряд з цим, округ продовжує використовувати всі ресурси, щоб зосередитися на створенні синхронної інфраструктури; передачі технологій догляду, регенерації та належного використання р'юі та кай; налагодженні зв'язків з підприємствами як для розробки моделей виробництва, так і для створення бренду рису - р'юі округу К'юань».

Ха Тінь продовжує розширювати площі виробництва органічного рису на 57 гектарів у зоні експлуатації Руї ​​у період 2024-2030 років. Фото: Нгуєн Хоан.

Фактично, модель виробництва органічного рису після 2-3 врожаїв без використання пестицидів чи хімічних добрив зробила ґрунт родючим, усунула токсичні речовини, тому рослини рису сильно ростуть, майже без необхідності боротьби зі шкідниками, зі стабільною врожайністю 250-280 кг/сао. Крім того, кожен сао органічного рису також дає 20-25 кг дощових черв'яків та 40-50 кг молюсків, що приносить дохід у розмірі 10-15 мільйонів донгів. Поля рису, дощових черв'яків та раків у комуні Кі Кханг (район Кі Ань) або комуні Суан Лам (район Нгі Суан) та багатьох інших населених пунктах провінції допомагають людям мати високі доходи, а екосистема полів була відновлена.

Наразі у всій провінції Хатінь вирощується понад 133 гектари органічного рису в районі вирощування рису ріоні та кай, що приносить «подвійну вигоду» фермерам. Нещодавно Народний комітет провінції Хатінь схвалив розширення цієї моделі виробництва на площу 57 гектарів у районах Кі Ань, Дик Тхо, Нгі Суан, місті Хатінь та містечку Хонг Лінь.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html