Африканське насіння, доставлене в космос, випробуване на Місяці та Марсі

Один з інгредієнтів, що використовуються для приготування традиційного нігерійського супу егусі, був відправлений на Міжнародну космічну станцію (МКС) в рамках проекту з вивчення можливості вирощування сільськогосподарських культур у космосі.

Насіння егусі виставлено на продаж на ринку в Лагосі, Нігерія, 12 серпня - Фото: REUTERS

Як повідомляє 28 серпня інформаційне агентство Reuters, насіння егусі – основний інгредієнт відомого нігерійського супу – нещодавно було доставлено на Міжнародну космічну станцію (МКС) і повернуто на Землю через 7 днів у рамках проєкту, що має на меті дослідити, як їжа реагує на космічне середовище.

Політ здійснив космічний корабель Crew-11, запущений з Космічного центру Кеннеді (США) 1 серпня, який перевозив насіння егусі та деяке інше насіння з Коста-Рики, Гватемали, Вірменії та Пакистану.

Ці зразки будуть культивовані, проаналізована їхня реакція на космічні умови, а також вивчені будь-які генетичні зміни, що впливають на якість та харчову цінність.

За словами вченого Вагнера Вендрама (Університет Флориди) – одного з дослідників, які беруть участь у проєкті, вирощування свіжих продуктів у космосі дуже важливе, допомагаючи астронавтам мати різноманітне харчування, а не покладатися лише на суху їжу.

«Вирощування салату, помідорів чи динь у космосі важливе не лише для харчування та здоров’я, але й має великий вплив на дух астронавтів: вживання свіжої дині дуже відрізняється від обробленої», – наголосив він.

Людина, яка обрала горіхи егусі для цієї місії, бізнесмен Темідайо Оніосун – засновник компанії Space in Africa – сказала, що причина полягає не лише в поживних властивостях цього горіха, а й у культурі та символіці.

Мета, за його словами, полягає в тому, щоб включити місцеві африканські продукти до раціону майбутніх астронавтів і підготувати їх до перспективи життя людей на Місяці та Марсі.

Він також сказав, що егусі – це «насіння, яке розповідає історію» нігерійців та африканських громад у всьому світі . «Навіть через 50 років, якщо африканці будуть на Місяці, ми хочемо, щоб вони продовжували вирощувати егусі», – сказав він.

Егусі — це багатий на білок горіх, популярний не лише в Нігерії, але й у багатьох країнах Західної Африки та серед африканської діаспори. Тому впровадження егусі в основний раціон має як харчове, так і культурне значення.

Насіння, отримане під час польоту, зараз розподіляється між дослідницькими групами, які готуються до початку етапу детального аналізу.

ПУБЛІЧНЕ ОДКРИТТЯ

Джерело: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm