Відродження традиційних ремісничих сіл під час фестивальних сезонів

>>> Частина 1: Використання економічної «золотої копальні» від туризму в ремісничих селах

Реклама продукції OCOP на Ханойському осінньому фестивалі 2023. Фото: Moc Mien

Ханойська «фіш-енд-комерція» приваблює клієнтів

Згідно з поточною статистикою, Ханой щороку організовує близько 10 туристичних фестивалів міського рівня. Туристичні фестивалі, пов'язані з ремісничою продукцією сільських ремесел, створюють особливу привабливість для великої кількості місцевих та міжнародних туристів.

Типові фестивалі включають: Ханойський фестиваль туризму; Ханойський фестиваль туристичних подарунків; Ханойський фестиваль кухні та туризму ремісничих селів; Ханойський фестиваль креативного дизайну; Ханойський фестиваль туризму Ао Дай; Ханойський фестиваль фруктів; Ханойський осінній фестиваль; Ханойський фестиваль пива; Ханойський фестиваль лотоса та представлення продуктів OCOP, пов'язаних з культурою північних гірських провінцій, у 2024 році; Ханойський фестиваль декоративних рослин вперше у 2024 році... Поряд з ярмарками та виставками, що просувають ремісничі сільські продукти, OCOP (програма «одна комуна — один продукт») об'єднує місцеву туристичну культуру в районах та містах Ханоя.

У липні 2024 року «Ханойський фестиваль лотоса та представлення продуктів OCOP, пов’язаних з культурою північних гірських провінцій», що проходив у культурному та креативному просторі Тай Хо (Ханой), привабив близько 50 000 відвідувачів. Фестиваль зібрав понад 1000 продуктів OCOP з регіонів, де продукція OCOP з ремісничих сіл Ханоя була «дорогою» для відвідувачів. Покупці високо оцінили «унікальні» шовкові та лотосові вироби компанії My Duc Silk and Silk Company Limited; капелюхи села Чуонг (Чуонг Мі, Ханой); лакові картини та сувеніри Ha Thai (Тхуонг Тін, Ханой), бабкових бабок Thach Xa, лотосовий чай «Hien Xiem», «Son Sen»... Крім того, рисові булочки Thanh Tri, шинка Uoc Le, молочні продукти Ba Vi... були кіосками, які привабили багатьох відвідувачів.

Після 5 днів організації «Ханойський фестиваль лотоса та представлення продуктів OCOP, пов’язаних з культурою північних гірських провінцій», загальний дохід та вартість контракту, а також меморандум про взаєморозуміння щодо зобов’язань щодо закупівлі продуктів OCOP та продуктів з лотоса та чаю досягли понад 11 мільярдів донгів (з доходів від прямих продажів у розмірі 6 мільярдів донгів).

На Ханойському осінньому фестивалі 2023 року вперше тисячі відвідувачів мали змогу насолодитися цим. У кулінарному просторі Ханоя на стендах були представлені продукти з села клейкого рису Фу Тхуонг, соєвий соус та вермішель із села Ку Да (Тхань Оай), соус з клейкого рису зі стародавнього села Дуонг Лам (Сон Тай), чай Лам (Сон Тай)... Атмосфера шопінгу була вируючою, споживачі не вагалися витрачати гроші на великі партії товарів, бо довіряли якості продукції OCOP.

Конічні капелюхи села Чуонг популярні на «Ханойському фестивалі лотосів та представленні продуктів OCOP, пов'язаних з культурою північних гірських провінцій у 2024 році». Фото: Moc Mien

«Пробудження» традиційних культурних цінностей

Фестиваль їжі та туризму в Ханойському селі ремесел 2023 року приваблює близько 100 000 людей і туристів, щоб відчути... Це також перший раз, коли на фестивалі представлено традиційну страву з каші села Ха Мо (Дан Фуонг, Ханой). За словами пані Нгуєн Тхі Хонг Хань, керівника кулінарного стенду Дан Фуонг, традиційний горщик каші з гарячою парою, ароматний смак рису та кісток «пробуджує» почуття кожного відвідувача на початку зимового фестивального сезону. Люди шикувалися в чергу, щоб насолодитися традиційною кашею, деякі навіть приносили ланч-бокси, щоб купити кашу додому, багато хто запитував адресу, щоб замовити кашу для своїх заходів наприкінці року.

На Ханойському туристичному фестивалі у квітні 2024 року стенд традиційного ремісничого села Да Сі (район Кьєн Хунг, район Ха Донг, Ханой) з представником ножової фабрики Лам Ань, представлений паном Ле Нгок Ламом - власником фабрики, привабив багато місцевих та міжнародних туристичних груп. Міжнародні гості висловили свою вдячність майстерності ханойських ремісників.

Зображення «Конічного капелюха села Чуонг» (Чуонгмі, Ханой) з'являється на більшості фестивалів, таких як: Ханойський фестиваль туризму; Ханойський фестиваль туристичних подарунків; Ханойський фестиваль кухні та туризму ремісничих сіл; Ханойський фестиваль туризму Ао Дай; Ханойський осінній фестиваль; Ханойський фестиваль лотоса, а також представлення продуктів OCOP, пов'язаних з культурою північних гірських провінцій. Конічний капелюх села Чуонг, маючи власний культурний символ, оформлений різноманітними мініатюрами. Це місце для представлення та просування продуктів OCOP традиційних ремісничих сіл, а також вражаюче місце для фотографування для туристів. Зокрема, іноземні відвідувачі В'єтнаму надзвичайно вражені зображенням в'єтнамських конічних капелюхів. Під вмілими руками ремісників та кваліфікованих робітників села Чуонг, конічні капелюхи мають різноманітний дизайн та матеріали, що підходить для подарунків, що несуть послання ремісничих сіл Ханоя.

Згідно з планом, з 23 по 25 серпня 2024 року на пішохідній території вулиці Чан Нян Тонг та в околицях району Хай Ба Чунг відбудеться Ханойський фестиваль туристичних подарунків на тему «Ханойські подарунки». Цього року на фестивалі буде представлено понад 80 стендів, де будуть представлені товари, послуги та туристична галузь, типові для Ханоя, у 8 унікально оформлених просторах, зонах для ознайомлення, виставки та просування туризму в столиці.

Реклама продуктів OCOP з соєвого соусу та вермішелі з ремісничого села Ку Да на Ханойському осінньому фестивалі 2023. Фото: Moc Mien

Фестиваль проводиться з метою просування туристичних подарункових продуктів, просування та підтримки ремісників та ремісничих сіл у виробництві подарункової продукції для обслуговування туристів, а також для зв'язку ремісничих сіл та підприємств з виробництва подарунків з туристичними агентствами та підприємствами, що надають туристичні послуги, для збільшення споживання подарункової продукції, сприяючи розвитку туристичної економіки.

У 2023 році Ханойський фестиваль туристичних подарунків привабив близько 20 000 відвідувачів. Зважаючи на попередній успіх, Ханойський фестиваль туристичних подарунків у 2024 році обіцяє стати щорічним заходом зі збереження та просування культурних цінностей традиційної кухні та ремесел сіл Ханоя.

Проходячи процес урбанізації, ремісничі села Ханоя неминуче стикаються з піднесеннями та падіннями, відсутністю молодих наступників та труднощами конкуренції на ринку. Тому збереження та розвиток традиційних ремісничих виробів через фестивалі вважається сталим напрямком.

Наразі в Ханої налічується 1350 ремісничих сіл та сіл з ремеслами, на сьогоднішній день 745/2711 продуктів OCOP у місті є продуктами ремісничих сіл та сіл з ремеслами (що становить 27,48% від загальної кількості продуктів OCOP у місті). Маючи найбільшу кількість ремісничих сіл у країні, лідерство за кількістю продуктів OCP з 3 і більше зірками є перевагою Ханоя у просуванні та стимулюванні місцевої економіки.

(Продовження буде)

Джерело: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html