Повернення до павільйону Лао Кай – де кожна страва – це яскрава історія про ідентичність етнічних груп. Це місцеві продукти, що поєднують традиції та якість. Це типові сільськогосподарські продукти, що відповідають стандартам OCOP, вироблені за чистими процесами, що несуть культурний відбиток етнічних громад провінції Лао Кай. Це може бути насичене в'ялене м'ясо з буйволиного молока, ароматна ковбаса з п'яти спецій, паста з креветок з м'ясом або сільські страви з характерними смаками, такі як рисовий пиріг, рис з п'яти кольорів... все це викликає захоплення у відвідувачів.
Підходячи до стенду, багато відвідувачів не могли приховати свого здивування та захоплення. Пані Нгуєн Тхі Тху Транг, відвідувачка з Ханоя , поділилася своїми враженнями: «Я вважаю продукцію Lao Cai дуже різноманітною. Мене особливо вразив клейкий рис та барвисті, ароматні та дуже клейкі рисові коржики».
Як і пані Транг, багатьох відвідувачів також підкорила страва з клейкого рису з п'яти кольорів. Пан Ву Ван Тхе з комуни Ко Лоа, Ханой, сказав: «Я пішов подивитися на стенд, побачив багато людей, які купували клейкий рис від Lao Cai та хвалили його як дуже смачний, тому я також захотів спробувати його, щоб побачити, який він на смак. Це було правдою. Абсолютно смачно».
Щоб приготувати цю чарівну та незабутню страву з клейкого рису з п'яти кольорів, кухарі кіоску повинні використовувати найчистіші інгредієнти з гір та лісів. Зі знаменитих, ароматних зерен клейкого рису Муонг Кхуонг, фарбованих повністю вручну листям, квітами, бульбами та натуральними плодами, створюючи чарівні кольори, не втрачаючи унікального смаку клейкого рису та лісового листя, тому, коли клейкий рис приготований, зерна рису залишаються цілими, блискучими, солодкість клейкого рису глибше поглинається, аромат та насиченість залишаються надовго.
Пані Фунг Тхі Дунг, уродженка Муонг Кхуонг, з гордістю представила: «Клейкий рис Муонг Кхуонг дуже насичений, смачний і відомий своїм ароматом. Зерна рису тверді, тому, коли їх повністю фарбувати ароматичним листям та іншим кольоровим листям, зерна рису не ламаються... з яких можна зробити від 5 до 8, 10 різних кольорів клейкого рису».
Чайний простір Суой Зянг не лише смачна їжа, але й місце, яке «утримує» туристів. У самому серці Ханоя люди раптово знаходять спокій і мир, насолоджуючись чашками квінтесенційного чорного та білого чаю, просякнутого ароматом гір та лісів Північного Заходу.
Пан Ву Хонг Куй, любитель чаю з Ханоя, сказав: «Я вважаю, що цей чай має смак гір. Особливо особливий чай Лао Кай Шань Туйєт має сильний смак гір та лісів Північного Заходу».
Привабливість чаю Суой Зянг настільки велика, що пан Дао Дик Хьєу, директор екотуристичного кооперативу Суой Зянг, мусив вигукнути: «Моя команда працює безперервно, не зупиняючись ні на хвилину, бо кількість клієнтів, які бажають насолодитися чаєм, занадто велика».
Очевидно, що успіх виставки Lao Cai Booth зумовлений не лише якістю продукції, а й розумною стратегією просування. Той факт, що клієнти можуть насолоджуватися продуктом на місці, приніс велику ефективність, створивши сильний потік відвідувачів. Кількість понад 7000 відвідувачів та покупців лише за 2 дні є найяскравішим доказом цього.
Видно, що Лао Кай не лише виносить сільськогосподарську продукцію на вулиці, але й наближає до громадськості історію про культуру та місцевий туристичний потенціал. Розумне поєднання «два в одному» розвитку сільського господарства та туристичних послуг відкриває сталий напрямок, перетворюючи кожен продукт не лише на їжу та напій, а й на «культурного посла», що пропагує красу землі та людей Лао Кая.
Джерело: https://baolaocai.vn/huong-vi-nui-rung-lao-cai-hut-hon-du-khach-giua-long-thu-do-post880868.html
Коментар (0)