Що робити, щоб виробляти, споживати та експортувати драгонфрукти сталим способом?

Це питання було порушено та продовжувало наголошуватися рівно через місяць після об'єднання провінції (31 липня 2025 року) під час робочої зустрічі між Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища провінції з Асоціацією виробників драконових фруктів Бінь Тхуан, народними комітетами ключових комун, що вирощують драконові фрукти, та низкою підприємств і кооперативів, що виробляють та торгують драконовими фруктами в цьому районі.

Драконів фрукт на експорт

Водночас, виробники, підприємства, виробничі, переробні та експортні потужності драконового фрукта в провінції стикаються з багатьма труднощами та наявними проблемами. Численні рекомендації та пропозиції були надіслані до Народного комітету провінції, керівників сільськогосподарського сектору та Департаменту промисловості та торгівлі в надії на швидке вирішення.

Окрім основної проблеми нестабільних цін та вимогливого експортного ринку, що стало серйозною перешкодою як для виробників, так і для бізнесу, виробничі та переробні підприємства з виробництва та переробки драконових фруктів хочуть усунути давні проблеми з драконовими фруктами.

Підприємства, кооперативи, групи та команди, що виробляють драконів фрукт у зоні географічного зазначення провінції, запропонували Провінційному народному комітету підтримати нові сорти драконів фруктів з білою м'якоттю для заміни старих, схильних до хвороб та низьковрожайних сортів. Поряд з цим, реструктуризація масштабів виробництва, формування великомасштабних спеціалізованих зон, застосування високих та чистих технологій відповідно до стандартів GlobalGAP для задоволення експортних вимог.

Виробники драконових фруктів також звернулися до провінції з проханням незабаром переглянути код регіону вирощування (GLA) та код пакувального підприємства (PLA) для драконових фруктів після об'єднання адміністративних одиниць. Водночас, скасувати GLA для установ та підприємств, яким було надано GLA, але які не займаються експортною діяльністю, щоб надати його підприємствам та експортерам драконових фруктів, які цього потребують.

Переробка драконового фрукта для експорту

З іншого боку, фермери та підприємства запропонували створити лабораторію (LAB) для сільськогосподарської продукції, включаючи свіжий драконів фрукт, прямо в районі Лам Донг . Усі вони перевіряються та контролюються безпосередньо на місці виробництва сировини, що створює сприятливі умови для карантину підприємств перед експортом...

Наразі, драгон фрукт Лам Донг присутній у багатьох світових ланцюгах поставок, таких як: Японія, Корея, Індія, Європа, проте основним експортним ринком залишається Китай (на який припадає 80%). Провінція визначила драгон фрукт як ключовий продукт з порівняльними перевагами, яких немає в інших регіонах. Можна зазначити, що природні умови та сприятливий ґрунт створюють сільськогосподарську продукцію зі смачною, красивою та однорідною якістю.

Більше того, цей сільськогосподарський продукт був захищений у 13 країнах як географічне зазначення для драконового фрукта. Тому провінція зосередиться на політиці покращення якості драконового фрукта, застосовуючи найкращі сільськогосподарські процеси відповідно до GlobalGAP та органічних стандартів, щоб активніше експортувати на вимогливі ринки, такі як Європа, США, Японія, Корея, Австралія, Росія, Індія та країни Близького Сходу. Зокрема, сприяння сталому виробництву, споживанню та експорту драконового фрукта є метою, а також одним із важливих завдань сільськогосподарського сектору провінції, а також пов'язаних з ним населених пунктів у найближчий час.

За словами пана Нгуєна Хоанг Фука – заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції, галузь докладає зусиль для ефективного впровадження плану розвитку індустрії вирощування драконових фруктів у провінції, особливо зосереджуючись на рішеннях для сприяння сталому виробництву, споживанню та експорту драконових фруктів.

Деякі з основних рішень провінції Лам Донг для створення місцевого бренду драконового фрукта полягають в організації виробництва відповідно до ланцюжка створення вартості. Організація площі таким чином, щоб врожай становив 60-70% від загального обсягу виробництва, а основна культура - 30-40%, забезпечуючи стабільні постачання, покращуючи якість та дизайн, а також гарантуючи умови безпеки та відстеження харчових продуктів.

Застосування технологій та цифрової трансформації: застосування передових виробничих процесів (GlobalGAP, органічне виробництво), сучасних методів ведення сільського господарства (Т-подібні ряди, автоматичне енергозберігаюче зрошення, енергозберігаюче освітлення), інвестування в глибоку переробку та післязбиральне зберігання для підвищення цінності та конкурентоспроможності.

Важливим рішенням є безпечне виробництво, спрямоване на сталий розвиток сільського господарства. Зокрема, мінімізація використання пестицидів, хімічних добрив та регуляторів росту, прагнення до використання біологічних пестицидів та збільшення використання органічних добрив; прагнення до використання екологічно чистих продуктів, що відповідають суворим стандартам вимогливих ринків.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції, на сьогодні виробництво драконового фрукта відповідно до стандартів VietGAP у всій провінції досягло 8 541/25 800 гектарів, що становить 33,1%, GlobalGAP – 453 гектари, що становить 1,76%, органічного вирощування – 124,5 гектара, що становить 0,48%. До 2030 року провінція Ламдонг прагне стабілізувати площі драконового фрукта на рівні 25 000 гектарів та збільшити рівень виробництва драконового фрукта з метою забезпечення безпеки харчових продуктів, зеленого землеробства та скорочення викидів. Водночас, площа виробництва відповідно до стандартів VietGAP має збільшитися з 17 500 до 18 750 гектарів, площа, сертифікована GlobalGAP, досягне 10% (2 500 гектарів), а площа, вирощена за органічним принципом, досягне 5% (1 250 гектарів).

Джерело: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html