Представляємо "10 найкращих страв, які обов'язково варто спробувати на фестивалі їжі та культури Saigontourist Group 2024"

Конкурс є нововведенням цьогорічного фестивалю, результати голосування проводяться серед 40 смачних страв, що представляють понад 400 страв від закладів-учасників фестивалю. Суддями конкурсу є досвідчені кулінарні експерти, давні кулінарні викладачі та представники оргкомітету Фестивалю кулінарної культури Saigontourist Group Delicious Dishes 2024.

Члени журі по черзі відвідували кожне місце проведення конкурсу, щоб насолодитися декоративно-прикладним мистецтвом, потім куштували страви та слухали презентації страв, які ретельно приготувала кожна група, проявляючи креативність у презентації, а також вкладаючи в них пристрасть та любов до страв своєї батьківщини. Подорож, пов’язана з відкриттям та дегустацією 40 страв, що представляють групи, можна розглядати як цікаву кулінарну екскурсію для журі через стилі, смаки та інгредієнти страв, що несуть ідентичність трьох регіонів: Півночі, Центру та Півдня.

Журі одноголосно оголосило результати «10 найкращих страв, які обов’язково потрібно спробувати на Фестивалі кулінарної культури Saigontourist Group Delicious Dishes 2024». Назви страв переможців (розташовані випадковим чином, не в порядку рейтингу) такі: смажена свинина з листям мак-мат (Сайгон - курорти Ба Бе та Сайгон - Бан Зьок), очі тунця, тушковані з китайськими травами (Сайгон - готель Фу Єн ), сао лау з Хой Ан (готель Сайгонтуране), ковбаса з смаженого вугра з Нге Ан (Сайгон - готель Кім Ліен), королівський солоний рис (Сайгон - готель Морін), фо з куркою та артишоками Далат (Сайгон - готель Далат), трав’яний суп зі свининою та локшиною (готель Rex Saigon), суп з локшиною з окуня Majestic (готель Majestic Saigon), салат з оселедця (Сайгон - курорт Фу Куок) та тушковані з женьшенем страусині сухожилля (туристична зона Ван Тхань).

Пан Чьєм Тхань Лонг, кулінарний експерт, голова журі конкурсу, поділився: «Завдяки конкурсу ми зрозуміли, що учасники ретельно дослідили регіональну кухню, щоб відобразити кулінарну культуру своєї місцевості. Організація конкурсу для голосування за 10 найкращих страв, які обов’язково варто спробувати, також є гарною ідеєю організаторів цьогорічного фестивалю, що розглядається як пропозиція для відвідувачів легко знаходити та вибирати страви з понад 400 представлених на фестивалі. Серед критеріїв голосування ми високо цінуємо те, що страви повинні бути смачними, привабливими, гарно оформленими та, особливо, мати типові місцеві та регіональні смаки».

10 закладів, страви яких потрапили до списку «10 найкращих страв, які обов’язково потрібно спробувати на фестивалі харчової культури Saigontourist Group 2024», отримали від організаторів дошку визнання, яку було вивішено перед стендом закладу. Це також «розпізнавальний знак» для відвідувачів фестивалю, щоб вони могли розпізнати, скуштувати та насолодитися стравами, що отримали визнання, а також своїми улюбленими стравами та напоями.

Фестиваль їжі та культури Saigontourist Group 2024, організований Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), відкритий для публіки з 16:00 до 22:00 щодня, безперервно з 28 по 31 березня 2024 року в туристичній зоні Ван Тхань, Хошимін. На фестивалі досвідчені шеф-кухарі з понад 40 4-5-зіркових готелів та курортів, що належать Saigontourist Group, та низка партнерів представлять публіці понад 400 типових регіональних страв на понад 40 кулінарних стендах, розташованих у 3 регіонах: Північному, Центральному та Південному. Серед них є багато унікальних та незвичайних делікатесів, представлених вперше на фестивалі.

Відвідувачі фестивалю приходять не лише «поїсти», а й мають можливість зануритися у святкову атмосферу, пронизану народною культурною ідентичністю трьох регіонів. З кулінарним простором резонує «реальна» зона традиційних ремісничих сіл, зона народних ігор та вистави традиційних форм мистецтва у формі пересувної вистави. Зокрема, в зоні ремісничого села, селі народних тортів, де представлено понад 50 видів тортів, відвідувачі можуть вільно навчитися загортати листя, готувати на грилі, готувати на пару, смажити торти разом з ремісниками, навчитися робити вермішель, плести капелюхи, робити рисовий папір, готувати на грилі рисовий папір, варити вино та готувати коржі фу лін. Ці інтерактивні заходи організовані для відвідувачів, щоб вони могли відчути, спробувати безкоштовно та насолодитися атмосферою фестивалю лише на фестивалі харчової культури та смачної їжі Saigontourist Group 2024.

Беручи участь у фестивалі їжі та культури Saigontourist Group 2024 , відвідувачі купують вхідні квитки з купонами, що додаються до послуги, безпосередньо біля вхідних воріт туристичної зони Ван Тхань. Вартість пакетного квитка становить 200 000 донгів для дорослого, діти зростом до 1,4 м – безкоштовно.

Для отримання додаткової інформації звертайтеся до туристичної зони Ван Тхань за номером 0901 889 705; або за телефоном гарячої лінії: 0901 889 709 - 0868 769 064.

Джерело: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm