Діабетикам слід вживати цей вид кореня, наприклад, «білий женьшень», щоб продовжити своє життя. У холодні осінні дні спробуйте приготувати ці 3 страви одразу.

Біла редька – це коренеплод, якого багато восени. Її вважають «білим женьшенем» і можна використовувати для приготування багатьох поживних страв у традиційних обідах. Чудове поєднання солодкого та освіжаючого смаку білої редьки з багатством інших інгредієнтів створить страви, які одночасно є незвичайними, поживними та привабливими.

Лікар-міждисциплінарник Буй Дак Санг ( Ханойська асоціація східної медицини) сказав, що діабетикам слід регулярно додавати білу редьку до свого раціону. Завдяки своєму солодкому смаку, прохолодним та нейтральним властивостям, редька використовується як їжа та для лікування багатьох різних захворювань.

У людей з діабетом організм виділяє або не здатний виробляти гормон інсулін, тому продукти, що містять багато цукру та крохмалю, дуже обмежені. Біла редька з багатим вмістом клітковини та низьким глікемічним індексом має бути ідеальною їжею для пацієнта.

100 г білої редьки містить лише 16 калорій. Вживаючи редьку, багато людей швидше відчувають ситість і довше залишаються ситими. Тому цей коренеплод також корисний для людей із зайвою вагою.

Редис дуже корисний для людей із зайвою вагою та людей із діабетом.

За словами експертів, людям слід вибирати білу редиску середнього розміру, яка звужується до хвостика. Редиска з товстими хвостиками часто містить багато води та має прісний смак. Свіжа біла редиска матиме цілі стебла та коріння, стебла будуть свіжими та цілими.

3 смачні тушковані страви з білої редьки до рису в холодні осінні дні

Тушкована свинина з редькою: Окрім простого варіння білої редьки з рисом у холодні осінні дні, можна також приготувати тушковану свинячу грудинку з білою редькою. Готовий продукт подається на тарілку з гарним золотисто-жовтим кольором. Під час їжі ми відчуємо гармонійний солоно-солодкий смак і привабливий аромат привабливої ​​свинячої грудинки. У холодні осінні дні тушкована свинина з редькою чудово поєднуватиметься з рисом.

Курка, тушкована з редискою: Щоб покращити своє здоров'я, вам слід вживати курку, тушковану з редискою. Це проста у приготуванні страва, яка, до того ж, приваблива завдяки інгредієнтам: курці, лемонграсу з редискою та ароматним солом'яним грибам. Курка виходить м'якою та соковитою, вбираючи спеції в поєднанні з прохолодною редискою та солодкими хрусткими солом'яними грибами.

Яловичина, тушкована з білою редькою: приваблива страва з рівномірно забарвленими, гарячими шматочками жовтої редьки, змішаними з м’якими, жувальним шматочками яловичини, просоченими спеціями. При вживанні з білим рисом ви легко відчуєте характерний легкий аромат редьки, змішаний з незабутнім тушкованим яловичиною.

Вживаючи редьку, уникайте поєднання її з цим.

+ Біла редька несумісна з грушами, яблуками та виноградом, оскільки цетанове число міді, що міститься в цих фруктах, вступає в реакцію з ціаногеновою кислотою редьки, викликаючи симптоми гіпотиреозу та тяжкого зобу, особливо якщо у вас є звичка регулярно пити цей сік.

+ Білу редьку не слід поєднувати з женьшенем, оскільки, згідно зі східною медициною, морепродукти та редька мають холодну дію та зменшують газоутворення, тоді як женьшень є тонізуючим засобом. У поєднанні це зменшить користь для здоров'я.

+ Редис і морква несумісні. Тому що редис багатий на вітамін С, тоді як морква містить багато ферментів, які розщеплюють цей вітамін, що призводить до втрати поживних речовин. При поєднанні разом кількість вітамінів, що надходять в організм, буде невеликою.

+ Під час вживання білої редьки не слід пити чай, оскільки це може спричинити запор і печію. Редька має холодну природу, тоді як чай вважається теплим, тому вони є «протилежностями» один одному.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhu-nhan-sam-trang-nguoi-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-ngay-thu-lanh-nen-thu-lam-ngay-3-mon-nay-172241016163711163.htm