«Суперфуди» очолюють світові рейтинги
Авокадо ( наукова назва Persea Americana ) – це не лише звичний фрукт, а й «суперїж», оскільки він містить майже 20 вітамінів і мінералів, включаючи калій, лютеїн, фолат, вітамін Е, клітковину та корисні жири.
Авокадо з низьким вмістом цукру, але багате на необхідні поживні речовини, пропонує безліч переваг для серця, зору, кісток, суглобів та імунної системи.
У списку 20 найкращих продуктів для щоденного раціону, опублікованому престижним британським кулінарним веб-сайтом Good Food, авокадо посідає перше місце. Авокадо перевершує багато інших відомих продуктів, таких як яйця, часник, гранат або крес-салат.
Авокадо – це фрукт, багатий на поживну цінність (Фото: Getty).
Згідно з відгуками, авокадо є багатим джерелом мононенасичених жирів, вітаміну Е, фолієвої кислоти, розчинної клітковини та мінералів, таких як калій, мідь, залізо..., які відіграють важливу роль у підтримці серцево-судинного, нервового та імунного здоров'я.
Багато наукових досліджень показали позитивний вплив цього фрукта. Авокадо містить омега-3 жирні кислоти, фітостероли, бета-ситостерол та вітамін Е, які допомагають контролювати запалення, змащувати суглоби, зменшувати біль та уповільнювати втрату кісткової маси.
Також було доведено, що олія авокадо допомагає зменшити симптоми остеоартриту. Жир і клітковина в авокадо допомагають довше відчувати ситість, стримують тягу до їжі та зменшують підшкірний жир, особливо в області живота, тоді як низький вміст вуглеводів сприяє ефективному схудненню.
Для серцево-судинної системи авокадо виділяється завдяки високому вмісту калію, який допомагає регулювати кров'яний тиск і зменшувати навантаження на стінки кровоносних судин.
Олеїнова кислота в авокадо зменшує запалення в серці та кровоносних судинах, тоді як бета-ситостерол підтримує хороший рівень холестерину та покращує рівень ліпідів у крові. Що стосується зору, лютеїн та зеаксантин в авокадо захищають очі від шкідливого ультрафіолетового випромінювання, знижуючи ризик макулярної дегенерації.
Тим часом, корисні жири допомагають у засвоєнні жиророзчинних поживних речовин, таких як бета-каротин і вітамін А. Авокадо також містить велику кількість клітковини, яка допомагає покращити травлення, запобігти запорам, знизити ризик раку товстої кишки та сприяє засвоєнню протиракових каротиноїдів, якщо вживати їх з червоними та помаранчевими фруктами та овочами.
В'єтнамське авокадо: Рясне, дешеве, стабільної якості
Авокадо не тільки високо цінується у світі, але й має велику перевагу з точки зору пропозиції та ціни. Завдяки тропічному клімату та родючому ґрунту це дерево широко вирощується в провінціях Центрального нагір'я, таких як Лам Донг, Даклак, Дак Нонг тощо, з високою врожайністю та стабільною якістю.
Протягом сезону збору врожаю ціни на авокадо в багатьох місцевостях становлять лише кілька десятків тисяч донгів за кілограм, що значно нижче, ніж ціни в Європі чи США. Це полегшує вітчизняним споживачам доступ до авокадо та його включення до свого щоденного меню, від салатів і смузі до страв для схуднення.
Завдяки видатній поживній цінності, великій кількості продуктів та розумній ціні, авокадо поступово стає звичайним вибором багатьох в'єтнамських сімей.
Дієтологи рекомендують, щоб максимально використати цінність авокадо, його слід вживати свіжим або поєднувати з іншими продуктами, багатими на вітаміни та мінерали. Хоча воно містить корисні жири, все ж необхідно звертати увагу на помірне вживання авокадо для забезпечення енергетичного балансу та підтримки здоров'я в довгостроковій перспективі.
Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-duoc-xep-tot-nhat-the-gioi-rat-re-va-pho-bien-o-viet-nam-20250809075303650.htm
Коментар (0)