Офіційне відкриття ринку для багатьох видів фруктів допоможе диверсифікувати ринки та експортувати продукцію, зменшити тиск на сезони збору врожаю та створити більшу додану цінність для в'єтнамських фруктів.
Цього року в'єтнамські фрукти постійно отримували гарні новини, коли на ринок було випущено багато продуктів.
Відразу після того, як грейпфрут був сприйнятий корейським ринком, свіжий кокос та заморожений дуріан також офіційно експортувалися до Китаю.
Офіційне відкриття ринку для цієї продукції допоможе диверсифікувати ринок, урізноманітнити експортну продукцію, зменшити тиск на сезон збору врожаю та створити більшу додану вартість для в'єтнамських фруктів.
За перші 8 місяців експорт фруктів з В'єтнаму досяг 4,63 мільярда доларів США, що на 30,6% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Якщо інші фрукти зможуть скористатися ринковими можливостями найближчим часом, експорт фруктів цього року прискориться ще сильніше.
Такий собі «король фруктів» дуріан, сегмент замороженого дуріану може досягти 400-500 мільйонів доларів США у 2024 році – у перший рік після підписання протоколу – і незабаром до 2025 року потрапити до списку експортних сільськогосподарських продуктів з вартістю «в мільярд доларів».
Дуріан все ще є найбільшим експортним продуктом фруктової галузі, з оборотом близько 1,7 мільярда доларів США за перші 7 місяців 2024 року, що становить 41% вартості експорту фруктів.
Центральне нагір'я є найбільшим регіоном вирощування дуріана в країні та вступає в пік сезону збору врожаю, забезпечуючи значні постачання свіжих та заморожених фруктів для експорту.
За словами заступника міністра сільського господарства та розвитку сільських районів Фунг Дик Тьєна, з моменту прийняття дуріану китайським ринком спостерігається дуже високе зростання його популярності.
Скориставшись цією можливістю, місцеві жителі також створили сировинні зони з багатьма смачними, високоякісними сортами дуріану; пов'язані з процесами вирощування, кодами регіонів вирощування та пакувальним обладнанням.
Офіційний експорт замороженого дуріану буде величезною перевагою, яка допоможе галузі диверсифікувати продукцію та забезпечить вищу цінність.
Згідно з Протоколом про вимоги до інспекції, карантину рослин та безпеки харчових продуктів для замороженого дуріана з В'єтнаму, що експортується до Китаю, заморожений дуріан (Durio zibethinus) включає цілі плоди дуріана (зі шкаралупою), пюре з дуріана (без шкаралупи) та м'якоть дуріана (без шкаралупи), що походять зі свіжого, стиглого дуріана, вирощеного у В'єтнамі.
Департамент захисту рослин (Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів) заявив, що сировина для замороженого дуріана, що експортується з В'єтнаму до Китаю, повинна надходити із зареєстрованих садів дуріана.
Влада перевірятиме підприємства з виробництва, переробки та зберігання замороженого дуріана, що експортується з В'єтнаму до Китаю, та представить китайській стороні кваліфіковані підприємства. Тільки після реєстрації підприємства зможуть експортувати продукцію до Китаю.
Пакувальні потужності замороженого дуріана повинні відповідати вимогам щодо гігієни та безпеки харчових продуктів, процесів упаковки, відстеження та процесів контролю безпеки харчових продуктів (HACCP). Поряд з цим існують деякі вимоги щодо морозильних потужностей та холодильного зберігання.
Пані Доан Тху Зянг, голова ради директорів акціонерного товариства «Вінь Кханг», зазначила, що поряд з експортом свіжого дуріану, компанія також підготувала умови для експорту замороженого дуріану.
Зараз у Центральному нагір'ї триває сезон дуріану, і підприємство сподівається незабаром отримати дозвіл на експорт цього продукту.
За словами Данг Фук Нгуєна, генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, заморожений дуріан допоможе обмежити затримки з постачанням товарів протягом основного сезону. Це канал, який допоможе регулювати виробництво для стабілізації цін, збільшуючи доходи фермерів та бізнесу.
У 2023 році Китай витратив майже 6,7 мільярда доларів США на імпорт свіжого дуріану та понад 1 мільярд доларів США на заморожений дуріан.
Офіційний експорт замороженого дуріана до Китаю – це можливість для підприємств та кооперативів інвестувати в обладнання, технології заморожування та технології переробки. Це також буде «грою» в технології консервування.
За словами пана Данг Фук Нгуєна, індустрія дуріану зіткнеться з жорсткою конкуренцією, коли Малайзія успішно проведе переговори щодо експорту свіжих фруктів до Китаю. Однак цей «король фруктів» все ще популярний у багатьох країнах, таких як Індія, Японія та США.
Останнім часом, через гонитву за кількістю та бажання продати за високими цінами, деякі торговці та садівники навмисно зрізають плоди, які не досягли зрілості.
За словами пана Данг Фук Нгуєна, це вплине на бренд бізнесу, бренд галузі та навіть на національний бренд В'єтнаму.
Тому владі необхідно найближчим часом вжити заходів для контролю, санкціонування або видання правил, щоб суворо карати за видобуток молодого дуріана для експорту.
Пан Данг Фук Нгуєн також зазначив, що владі необхідно швидко розробити національні стандарти, в яких чітко будуть визначені критерії експорту свіжого та замороженого дуріану. Таким чином, влада матиме основу для точної та об'єктивної перевірки якості.
Пані Нго Туонг Ви, генеральний директор корпорації імпорту-експорту фруктів Чанх Тху, оцінила, що не лише дуріан, а й фруктова галузь загалом все ще має багато вузьких місць та проблем, які потребують вирішення.
Це відсутність синхронізації якості продукції, нещільний зв'язок між етапами ланцюжка, брак наукових інвестицій, невідповідне планування сировинних зон та переробних заводів...
За словами пані Нго Туонг Ви, першою необхідною синхронізацією є якість продукції. Це також найскладніша проблема у створенні національного бренду для в'єтнамської сільськогосподарської продукції.
Ця однорідність та синхронізація продуктів походить від цілого процесу управління, від виробничого процесу, синхронного управління і навіть нормативних актів.
Відповідно, підприємствам необхідно супроводжувати та підтримувати фермерів, допомагати фермерам здобувати знання, мати синхронізовані технічні процеси для відповідності єдиним стандартам та мати рішення для покращення якості продукції.
Поряд з цим відбувається нагляд та управління місцевими органами влади щодо стандартів та норм якості продукції... щоб в'єтнамські фрукти могли досягти великих масштабів./.
Джерело: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html
Коментар (0)