Відкриття експорту океанічних устриць

Визначивши виробництво океанічних устриць основним напрямком економіки , акціонерне товариство Tat Thanh Seafood інвестувало у створення моделі фермерства та глибокої переробки в комуні Льєн Хоа (місто Куанг Єн), поступово підвищуючи вартість місцевої продукції. З традиційного сільського господарства з низькою вартістю ця модель зазнала явних змін завдяки застосуванню сучасних технологій, методичному розвитку сировинних районів, що сприяє формуванню напрямку сталого розвитку морської промисловості.

Океанічних устриць закуповує акціонерна компанія Tat Thanh Seafood у домогосподарств.

З 2018 року пан Нгуєн Ван Куонг розпочав свою подорож, щоб підкорити породу океанічних устриць, яку вирощують в естуарії комуни Лієн Хоа. У той час вирощування устриць було ще дрібномасштабною моделлю, без належних інвестицій люди переважно збирали та продавали сиру продукцію з низькою вартістю. Але завдяки довгостроковому баченню та проникливості у застосуванні науки і технологій пан Куонг поступово створив бренд океанічних устриць.

До 2021 року пан Нгуєн Ван Куонг заснував акціонерне товариство Tat Thanh Seafood, офіційно розпочавши етап професійного розвитку. Компанія не лише займається фермерством, але й постачає насіння, матеріали для аквакультури, а також закуповує та глибоко переробляє продукти з океанічних устриць для рибалок регіону.

Наразі компанія володіє сільськогосподарською ділянкою площею 10 гектарів у комуні Льєн Хоа, де розташовано близько 30 плотів для вилову устриць із середнім обсягом виробництва 1000 тонн на рік. Розуміючи, що припливні води в Куанг Єні дуже підходять для вирощування океанічних устриць – виду морепродуктів, багатого на харчову та економічну цінність, пан Куонг сміливо інвестував у закриту переробну фабрику площею 1000 м², застосувавши автоматизовані лінії, швидке заморожування та сучасне холодильне зберігання за європейськими технологіями.

У 2024 році оброблена устрична продукція компанії отримала 3-зірковий сертифікат OCOP, що підтверджує її якість та бренд на ринку. Устрична продукція в пакетах не тільки обслуговує внутрішнє споживання, але й експортується до Китаю та Камбоджі. Наразі океанічна устрична продукція розфасовується у пакети двох розмірів: 300 г та 500 г з використанням технології охолодження повітря, що забезпечує збереження свіжості продукту. Середня ціна продажу коливається від 60 000 до 70 000 донгів за пакет – досить конкурентна ціна, що підходить для багатьох сегментів клієнтів.

Незважаючи на деякі успіхи, у 2024 році шторм №3 пронісся через цю країну, пошкодивши багато плотів для устриць компанії, знісши дахи фабрик та різко скоротивши виробництво. Зіткнувшись із цим великим викликом, пан Куонг не впав у відчай. Він швидко реінвестував майже 3 мільярди донгів для відновлення фабрики, модернізації системи холодильного зберігання, подальшої підтримки та розширення масштабів виробництва, а також підтвердив свою рішучість до кінця дотримуватися високотехнологічної моделі океанічних устриць. «Стихійні лиха неминучі, але я вірю в потенціал океанічних устриць та цінність, яку ця модель приносить місцевим жителям. Ми прагнемо побудувати більший завод потужністю 100 тонн заморожування, що служитиме довгостроковій експортній стратегії», – поділився пан Нгуєн Ван Куонг, директор акціонерного товариства Tat Thanh Seafood.

Продукцію з устриць переробляють та упаковують для продажу на внутрішньому та експортному ринках.

Акціонерне товариство Tat Thanh Seafood не лише веде бізнес, але й впроваджує модель співпраці з аквакультурними господарствами, розвиваючи райони вирощування устриць в естуарії та зобов'язуючись споживати продукцію для людей. Завдяки цьому люди почуваються в безпеці в інвестуванні, розширюючи масштаби виробництва, поступово будуючи райони вирощування устриць відповідно до стандартів безпеки та сталого розвитку. Наразі компанія створює постійні робочі місця для 30 місцевих працівників зі стабільним доходом 7-8 мільйонів донгів на людину на місяць.

Завдяки інноваційному мисленню в поєднанні з сучасними технологіями, модель вирощування океанічних устриць акціонерної компанії Tat Thanh Seafood Joint Company здійснила прорив у ланцюжку створення вартості морепродуктів Куанг Єн. Тим самим підтверджується ефективний напрямок розвитку високотехнологічного сільського господарства, пов'язаного з глибокою переробкою та розширенням експортних ринків.

Фам Танг

Джерело