Страва з гусячих ніжок вуличного торговця привабила учнів двох престижних шкіл.

Пані Чень Сюфен родом з провінції Цзянсу, але приїхала до Пекіна, щоб заробити на життя понад 20 років тому. З 2016 року ця жінка почала продавати смажені гусячі ніжки. Ці дві популярні страви змінили життя цієї жінки, якій за 50.

Її вуличний кіоск розташований біля південно-західної брами Пекінського університету. За ціною 15 юанів за порцію (51 000 донгів) ця страва настільки популярна, що студенти з сусіднього університету Цінхуа шикуються в чергу, щоб купити її.

дуїнґонг.jpg — Студенти двох престижних китайських університетів, Пекінського університету та Університету Цінхуа, оточили жінку, яка продавала смажені гусячі ніжки (Фото: Sina).

Ніхто не знає її справжнього імені, але багато поколінь студентів цих двох престижних університетів досі ласкаво називають її «тітонькою Гусячими ніжками».

Але лише наприкінці 2023 року «тітка з гусячими лапками» стала дивним явищем, коли обидва провідні університети Китаю переконали її продавати цей делікатес виключно на своїх кампусах. Навіть Центральне телебачення Китаю (CCTV) прийшло взяти у неї інтерв'ю, оскільки їх вразила історія, що стоїть за цим.

Пані Чен розповіла ЗМІ, що в той час, коли вона отримала сотні контактів у WeChat, вона перебувала під великим тиском. Багато людей приходили до її кіоску, щоб подивитися, як вона продає їжу.

Через пильну увагу пані Чен відчула стрес і була змушена призупинити торгівлю на кілька тижнів.

«Я просто хочу продовжувати бути продавцем барбекю і не можу терпіти тиску з боку громадськості», – зізналася пані Чень.

Кожна порція смаженої гусячої ніжки коштує близько 51 000 донгів (Фото: Новини).

Лише на початку 2024 року вона повернулася до бізнесу. Хоча деякі раптово відомі особистості хочуть скористатися можливістю стати відомими багатьом людям, щоб заробити гроші, пані Чень поділилася на форумі, що відбувся в Пекінському університеті, що вона «просто хоче непомітно заробити трохи грошей».

Коли пані Чень запросили на цей форум поділитися своєю історією заробітку зі студентами Пекінського університету, вона розповіла, як виглядає її робочий день. Першим кроком її дня є нарізання гусячих ніжок, маринування їх із сіллю та спеціями протягом приблизно півгодини, а потім приготування на грилі. Щодня вона продає понад 200 смажених гусячих ніжок.

Пані Чень (у червоній сорочці) поділилася історією свого життя на форумі, що відбувся в Пекінському університеті в середині березня (Фото: Sina).

«У мене лише один принцип продажів: побудова довіри з клієнтами та дотримання правил безпеки й гігієни харчових продуктів», – сказала вона.

Вуличний торговець вважає, що кожен повинен скласти довгостроковий план свого життя та наполегливо працювати в запланованому напрямку.

«Життя — це довга подорож. Коли ти молодий, у тебе більше можливостей, ніж у середньому віці. Кожен — свій власний герой», — сказала вона.

Виступ пані Чен на форумі Пекінського університету привернув велику аудиторію.

«Її історія є свідченням того, що будь-хто в будь-якій професії заслуговує на повагу, якщо він відданий своїй роботі», – сказав користувач Douyin.

За словами Дена Трі

Як приготувати смачний, справжній хот-пот з яловичини

Приготувати смачну, справжню яловичину за лавашем досить просто. Давайте вирушимо на кухню разом з VietNamNet, щоб одразу ж приготувати цю привабливу страву!

Як приготувати поживне куряче рагу з полинкою вдома, яке сподобається всім

Курка, тушкована з полинкою, – це страва, яку люблять багато людей. Приєднуйтесь до VietNamNet, щоб дізнатися, як приготувати поживну курку, тушковану з полинкою, вдома.

Як зробити брикети з деревного вугілля у вигляді стільників, які користуються попитом серед молоді

Брикети з деревного вугілля у формі стільників стають новим трендом у соціальних мережах, який користується попитом серед молоді. Нижче наведено простий та стандартний на смак спосіб виготовлення брикетів з деревного вугілля у формі стільників з порошком бамбукового вугілля.

Джерело