Сезон бджільництва в лісі У Мінь

Сезон дощів – це також час, коли люди, які утримують бджолині вулики в лісі У Мінь Мелалеука, зайняті очищенням вуликів, щоб підготуватися до нового бджолиного сезону. У краї неосяжних лісів Мелалеука, таких як Гамлет 13, комуна Кхань Ан, утримання бджолиних вуликів – це не лише засіб до існування, а й традиційна професія, пов'язана з багатьма поколіннями.

Báo Cà Mau•14/07/2025

Професія бджільництва в історії дослідження землі Камау
Вживання меду на початку сезону

Мешканці лісу У Мінь Ха з каюпуту плавають на човнах до лісів каюпуту, перетинаючи очерет, щоб дістатися до місця для очищення пасток для бджіл.

Пан Нгуєн Тхань Хієн має понад 30 вуликів. Вдень він готує деякі інструменти, такі як ліхтарі, захисні сітки, рукавички... і вирушає на човні, щоб почистити траву, зрізати старі вулики, залишивши лише частину для розвитку бджіл у нове гніздо. Що стосується маленьких вуликів, то їх повністю зрізають.

Люди, які чистять вулики, повинні використовувати пальники, захисні сітки, рукавички...

В середньому людина очищає 5-10 бджолиних вуликів на день. Вулик зазвичай використовується до 3 бджолиних сезонів (3 роки). Після збору врожаю люди замінюють вулики новими (використовуючи каяпут або вершковий яблуневий крем), повертають їх на те саме місце або знаходять інші місця в лісі, щоб їх поставити.

Маленькі, нерозвинені гнізда видаляють, щоб підготувати їх до будівництва новими бджолами.

Пан Хієн сказав: «Під час сезону дощів ми використовуємо час з травня по вересень за місячним календарем, щоб очистити маленькі вулики та старих бджіл. Ми чистимо їх раз на рік, щоб підготувати їх до повернення бджіл. Це традиційна робота, ми не можемо від неї відмовитися. Якщо у нас 30 вуликів, то, за оцінками, після сезону бджільництва (з вересня попереднього року до травня наступного за місячним календарем) ми можемо зібрати близько 150 літрів меду, а іноді й більше. Кожен літр коштує близько 500 000 донгів».

Маючи багаторічний досвід у будівництві ферм, пан Нгуєн Ван Дао (Гамлет, 13, комуна Кхань Ан) поділився: «Зазвичай кінець ферми повинен бути приблизно на 1,2 м над землею; верх ферми повинен бути приблизно на 1,8 м над землею, звернений до сходу сонця».

Насолоджуйтесь чистим медом під час очищення вулика.

Робота з утримання та очищення вуликів є не лише засобом до існування для людей, які живуть під пологом лісів каюпут, але й традиційним заняттям народу У Мінь , яке зберігається та підтримується протягом багатьох поколінь. У 2019 році професія утримання вуликів була визнана Міністерством культури, спорту та туризму Національною нематеріальною культурною спадщиною.

Лісова зона У Мінь Ха Мелалеука є домівкою для багатьох медоносних бджіл.