Для експорту сільськогосподарської, лісової та рибної продукції обов'язковою умовою є дотримання належних стандартів сільськогосподарського виробництва.

Експортні ринки посилюють безпеку харчових продуктів.

Ринок експорту сільськогосподарської продукції В'єтнаму зараз зростає вражаючими цифрами, проте всі експортні ринки мають суворі правила щодо безпеки харчових продуктів та залишків пестицидів. У довгостроковій перспективі ці правила будуть дедалі більше посилюватися, тому також необхідно підвищувати обізнаність користувачів, щоб забезпечити дотримання правил не лише на внутрішньому ринку, а й на експортних ринках.

Пані Фам Тхі Лам Фуонг, директорка Департаменту імпорту-експорту Міністерства промисловості і торгівлі, зазначила, що експорт сільськогосподарської, лісової та рибної продукції В'єтнаму на ринки також стикається з деякими труднощами. Сільськогосподарська продукція В'єтнаму переважно заморожена, сира або напівоброблена, а продуктів високої переробки все ще мало. Щодо морепродуктів, що експортуються до ЄС, то з 2017 року В'єтнам отримав попередження «жовту картку» від Європейської комісії щодо незаконного, незареєстрованого та нерегульованого промислу (ННП).

ЄС має суворі вимоги до імпортованих морепродуктів (сертифікати, контроль ланцюга тощо).

Щодо відкриття ринку морепродуктів для країн з великим попитом на імпорт, пан Данг Ван Вінь, заступник керівника Департаменту безпеки харчових продуктів NAFIQPM, повідомив, що наразі існує 25 країн і територій, які вимагають оцінки та сертифікації безпеки харчових продуктів експортованих морепродуктів; існує 13 країн і територій, які вимагають складання переліку підприємств з переробки та експорту морепродуктів.

Пан Вінь також поділився деякими труднощами, з якими стикається експорт морепродуктів з В'єтнаму на основних ринках імпорту. Наприклад, у ЄС наразі лише експортно-переробні підприємства зі списку визнаних ЄС мають дозвіл на експорт.

ЄС має суворі вимоги до імпортної продукції (сертифікати, контроль ланцюга) та вимагає, щоб продукти з тунця в розсолі могли використовуватися лише для консервної промисловості...

На бразильському ринку дозволено використовувати фосфатні добавки лише поза крижаним покриттям для морепродуктів (включаючи рибу та креветки). Немає жодних правил термічної обробки відповідно до кожного індексу хвороби креветок, але існує загальне правило термічної обробки для кожного типу продукту...

Або на ринку Саудівської Аравії тимчасово призупиняється імпорт усіх вирощених морепродуктів з В'єтнаму.

Фрукти та овочі, що експортуються на всі ринки, підлягають посиленню контролю якості та безпеки харчових продуктів.

Що стосується експорту фруктів та овочів, то хоча оборот експорту фруктів та овочів продовжує позитивно зростати (за оцінками, у першій половині 2024 року він досягне 3,4 млрд доларів США, що на 28% більше, ніж за аналогічний період 2023 року), ми все ще не можемо бути впевнені в сталому розвитку експортної діяльності в цій галузі в контексті ключових ринків, які дедалі більше вимагають подальшого покращення якості продукції фруктів та овочів з В'єтнаму.

Тому що наразі не лише Китай (головний ринок експорту фруктів та овочів В'єтнаму, на який припадає 61,4% від загальної вартості експорту), а й багато інших країн світу також посилюють вимоги щодо якості імпортованої сільськогосподарської продукції.

Зокрема, Китай підвищив стандарти контролю імпортних товарів щодо походження, безпеки харчових продуктів та захворювань тварин і рослин. Тим часом, останнім часом деякі види фруктів та овочів, що експортуються на цей ринок, постійно попереджають про їхню якість.

Або ж у червні 2024 року ЄС збільшив частоту та посилив перевірки чилі та драконового фрукта, імпортованих з В'єтнаму. Це погана новина як для двох вищезгаданих продуктів, так і для в'єтнамської сільськогосподарської продукції на цьому великому та вимогливому ринку.

Щоб експортувати безпечну сільськогосподарську продукцію, ми обов'язково повинні бути "зеленими"

Зіткнувшись із такою підвищеною частотою перевірок, за словами пана Данг Фук Нгуєна, генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, якщо підприємства неодноразово порушують питання щодо залишків, вони можуть підлягати частішим перевіркам або навіть бути забороненими на експорт до ЄС. Це також вплине на процес споживання та конкурентоспроможність в'єтнамської продукції з чилі та драконового фрукта в ЄС.

Варто зазначити, що в'єтнамські експортні підприємства мають труднощі з оновленням та дотриманням нових правил через брак інформації або «бар'єри», встановлені надто суворими країнами, що ускладнює їм своєчасну адаптацію в умовах різкого скорочення замовлень.

«Озеленення» більше не є варіантом, а необхідністю, якщо підприємства сільськогосподарської галузі не хочуть ризикувати «втратою замовлень» на користь конкурентів.

Також вважаючи, що підвищені вимоги до безпеки харчових продуктів на європейському ринку є додатковим викликом для бізнесу, пан Хюїнь Кань, голова Асоціації виробників драконових фруктів провінції Бінь Тхуан , зазначив, що підприємства та виробники драконових фруктів зможуть адаптуватися.

Проблема, яка непокоїть пана Цаня, полягає в тому, що низка експортних підприємств закуповують драконів фрукт, який не відповідає стандартам, встановленим імпортним ринком, що призводить до негативного впливу на всю галузь.

За словами пана Цаня, це сталося з драконовим фруктом, коли імпортер виявив, що кілька невеликих партій драконового фрукта не відповідають стандартам, що змусило ЄС внести його до списку попередження, що значно вплинуло на вітчизняну промисловість.

Щодо попереджень щодо сільськогосподарської та харчової продукції з ринку ЄС, експерти також зазначили, що ЄС розглядає імпортні товари незалежно від великих чи малих обсягів, тому партія вагою кілька десятків кілограмів з порушенням має такий самий вплив, як і партія цілого контейнера.

«Кількість партій, що порушують вимоги, дуже мала порівняно із загальним обсягом експорту сільськогосподарської продукції та продуктів харчування В’єтнаму, але вплив немалий. Якщо не контролювати лише невелику партію, це вплине на всю галузь», – сказав доктор Нго Суан Нам, заступник директора Управління санітарних та фітосанітарних норм В’єтнаму. Він зазначив, що нещодавно було виявлено, що лише 7 партій драконового фрукта, що еквівалентно 400-1800 кг драконового фрукта, не відповідають вимогам, і ЄС застосував прикордонний нагляд за цим продуктом, збільшивши його з 20% до 30%.

Представник SPS Vietnam зазначив, що кількість повідомлень та попереджень ЄС для В'єтнаму останнім часом значно зросла. Зокрема, за перші 6 місяців цього року В'єтнам отримав 57 попереджень від ЄС, що на понад 80% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Примітно, що, за словами пана Нама, було багато випадків, коли В'єтнам отримував жахливі попередження. Наприклад, партія перцю чилі, експортованого до ЄС, важила лише 38 кг, але виявилася, що перевищує поріг безпеки, що змусило ЄС застосувати заходи контролю на прикордонних пунктах до 50% усіх перців чилі з В'єтнаму.

Наведені вище історії показують, що колективні зусилля цілої галузі можуть бути «марними» лише через кілька неякісних поставок; існує навіть ризик заборони експорту, що вплине на всю галузь.

Тому, на думку експертів, єдиний спосіб експортувати сільськогосподарську продукцію стабільно – це практикувати належне сільськогосподарське виробництво. Фермери та підприємства повинні співпрацювати, щоб задовольнити вимоги ринку.

За словами пана Нго Суан Нама, якщо ви хочете експортувати сталим шляхом, єдиний шлях — це дотримуватися ринкових правил. Тому «озеленення» вже не є варіантом, а обов’язковим фактором, якщо підприємства сільськогосподарської галузі не хочуть ризикувати «втратою замовлень» на користь конкурентів.

СПЕЦІАЛЬНА СТОРІНКА ЗА КООРДИНАЦІЇ МІНІСТЕРСТВА СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА ТА РОЗВИТКУ СІЛЬСЬКИХ РАЙОНІВ

Джерело: https://danviet.vn/muon-xuat-khau-nong-lam-thuy-san-bat-buoc-phai-thuc-hanh-san-xuat-nonghiep-tot-2024111415105557.htm