Фестиваль крабів у Ка Мау 2025, просування бренду, розвиток сталого туризму

Провінція Кабау збирається організувати «Фестиваль крабів Кабау – вдруге у 2025 році» – масштабний захід, спрямований на вшанування місцевих продуктів, утвердження позицій бренду та створення імпульсу для розвитку економічного туризму.

За популярністю краб у Камау поступається лише креветкам.

21 жовтня вдень заступник голови Народного комітету провінції Камау Ле Ван Су заявив, що «Фестиваль краба Камау – другий у 2025 році» на тему «Краб Камау: аромат лісу – смак моря» офіційно відбудеться з 16 по 22 листопада.

Урочистий символ краба Ка Мау в туристичній зоні мису Ка Мау, комуна Дат Муй, провінція Ка Мау.

Очікується, що цей захід не лише сприятиме просуванню та підвищенню бренду краба Ca Mau, але й представить унікальні кулінарні культурні цінності та продукти OCOP провінції.

Серія заходів у рамках фестивалю різноманітна та приваблива, включаючи виставкові площі, торговельні виставки, форуми, спеціалізовані семінари та багато унікальних культурних, спортивних та туристичних заходів.

Краб Ка Мау має клеймо походження, його не слід плутати з крабами з інших регіонів країни.

За даними Департаменту культури, спорту та туризму провінції Кабау, терміново завершуються підготовчі роботи, зокрема: планується організація Південного фестивалю аматорської музики; кулінарний простір для виконання страв з краба, екскурсій та марафону Кабау 2025.

Зокрема, захід-відкриття «Hello Ca Mau», що відбудеться в Хошиміні з 13 по 15 листопада, поширить привабливість фестивалю.

За словами пана Ле Ван Су, фестиваль — це не лише привід вшанувати типові продукти, а й демонстрація місцевого бачення сталого розвитку та міжнародної інтеграції. За допомогою вищезгаданого заходу Ca Mau прагне утвердити свій бренд, поширити цінність та зміцнити позиції краба, який є гордістю найпівденнішої землі Батьківщини.

Краби з мангрових лісів Ка Мау мають міцне м'ясо, повне ікри, і їх можна використовувати для приготування багатьох поживних, смачних... неперевершених страв.

У Камау краб поступається лише креветкам, одному з двох основних водних продуктів провінції, і йому було надано сертифікат географічного зазначення, важливий юридичний інструмент для управління та просування бренду на внутрішньому та зовнішньому ринках.

За наявності відповідних ґрунтових та водних ресурсів до 2024 року площа вирощування краба в провінції досягне 252 000 гектарів з обсягом виробництва понад 25 200 тонн. Камау прагне стати найбільшим центром вирощування краба в країні, прагнучи досягти загального обсягу виробництва близько 40 000 тонн до 2030 року.

Крабів вирощують природним шляхом під пологом мангрових лісів Камау.

Для досягнення цієї мети ключовим фактором є пошук стабільного виробництва. Нещодавно майже 20 кооперативів підписали угоду про співпрацю щодо закупівлі «Краба Ка Мау» з Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company, що є стратегічним кроком для задоволення потреб основних експортних ринків, таких як Китай, Сінгапур тощо, що сприяє поступовому завершенню виробничого ланцюжка крабової галузі.

Окрім економічної цінності, цей фестиваль крабів у Камау також є основою для позиціонування туристичного бренду на найпівнічнішій землі батьківщини в мирному напрямку, в гармонії з природою.

Завдяки своєму потенціалу та перевагам, Ca Mau прагне досягти загального обсягу виробництва близько 40 000 тонн до 2030 року.

Камау має різноманітну екосистему з майже 150 000 гектарів лісу, визнаних ЮНЕСКО Всесвітнім біосферним заповідником, а також привабливими місцями, такими як Національна туристична зона мису Камау та Національний парк У Мінь Ха. Це міцна основа для розробки унікальних, неповторюваних туристичних продуктів, які мають високу привабливість для відвідувачів.

ХУУ ТУНГ

Джерело: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html