Отруєння куркою та рисом у Кханьхоа: вимога ретельного розслідування причини та публічного оприлюднення результатів.

Quán cơm gà Trâm Anh bị tạm thời dừng hoạt động kinh doanh - Ảnh: MINH CHIẾN — Ресторан курки та рису Tram Anh тимчасово закрито - Фото: MINH CHIEN

Департамент безпеки харчових продуктів оголосив про отримання інформації про підозру на харчове отруєння в ресторані з куркою та рисом Tram Anh на вулиці Ба Трієу в місті Нячанг провінції Кханьхоа, де багато людей відчували такі симптоми, як біль у животі, нудота, діарея та лихоманка, і наразі проходять лікування в медичних закладах цього району.

З огляду на ситуацію, Департамент безпеки харчових продуктів просить Департамент охорони здоров'я провінції Кханьхоа наказати медичним закладам у цьому районі зосередити ресурси на активному лікуванні пацієнтів, а за необхідності звернутися за професійною консультаційною підтримкою до лікарень вищого рівня.

Одночасно тимчасово призупинити роботу закладу, де підозрюється харчове отруєння, провести розслідування для визначення точної причини інциденту харчового отруєння відповідно до правил; зібрати зразки харчових продуктів та біологічних речовин і терміново надіслати їх до найближчого призначеного тестового центру для аналізу; визначити точну причину та публічно оприлюднити результати, щоб оперативно попередити громаду.

Департамент також рекомендував посилити пропаганду та керівництво для закладів громадського харчування з метою забезпечення гігієнічних умов та безпеки харчових продуктів. Суворо впроваджувати управління походженням харчових інгредієнтів, триетапну перевірку харчових продуктів, зберігання зразків харчових продуктів та гігієну на всіх етапах обробки.

Як повідомляє Tuoi Tre Online , Департамент охорони здоров'я Кханьхоа оголосив, що станом на 14 березня до лікарень цього району надійшло майже 200 людей з підозрою на харчове отруєння після вживання курки з рисом у ресторані Tram Anh з куркою та рисом, розташованому за адресою вулиця Ба Трієу, 10, місто Нячанг.

13 березня ресторан Tram Anh з куркою та рисом був тимчасово призупинений на час розслідування.

Влада зібрала зразки пацієнтів та зразки підозрюваного харчового отруєння, щоб відправити їх на аналіз для встановлення точної причини.

Джерело