Жителі Дананга загортають бань тет і маринують м'ясо в рибному соусі, щоб відправити його до постраждалих від повені районів на півночі.

Мешканці комуни Тху Бон (місто Дананг) день і ніч зайняті тим, що загортають бань тет, готують м'ясо, просочене рибним соусом, та соус з папайї, щоб відправити їх людям, які зазнають великих збитків через шторми та повені на півночі.

Мешканці села Ла Тхап, комуни Тху Бон, міста Дананг разом готують бань тет, щоб відправити його на північ - Фото: ТХАНЬ ТХУЙ

Протягом останніх кількох днів мешканці комуни Тху Бон об'єднали зусилля, щоб зібрати ніжні бань тет та коробки з м'ясом, просоченим рибним соусом, для відправки на Північ, розділяючи деякі труднощі, з якими стикаються місцеві жителі.

Цю значущу роботу ініціювала волонтерська група «Дуй Сюйен та друзі». Бачачи складну ситуацію зі штормом та повенями, група зв’язалася та зв’язалася з Жіночою спілкою села Ла Тхап, мешканцями села А Донг (комуна Тху Бон), разом приготували бань тет, зробило м’ясо, замочене в рибному соусі, щоб відправити його людям Півночі.

Благодійна група закликала до фінансування в соціальних мережах. Коли вони почули про заклик групи підтримати людей у ​​північних районах, постраждалих від повені, багато людей відгукнулися. Хтось пожертвував працею, хтось силою, хтось грошима.

Багато людей тимчасово відкладають свою роботу, готові долучитися до роботи та зробити свій внесок, щоб швидко завершити приготування страви, упакувати контейнер, аби вантажівка встигла поїхати на північ.

Люди тимчасово відкладають свою роботу, щоб загортати тістечка та відправляти їх до затоплених районів - Фото: Тхань Туй

10 жовтня вдень у Культурному будинку села Ла Тхап (комуна Тху Бон) усі були зайняті замочуванням клейкого рису, протиранням листя, розколюванням бамбукових смужок та загортанням тістечок. Усі були зайняті, кожен своїм завданням.

За словами пані Нгуєн Тхі Там (голови жіночої асоціації села Ла Тхап), коли група волонтерів попросила її допомогти загорнути бань тет та відправити його на північ, вона повідомила про це селян і отримала захоплену відповідь.

«Кожна людина робить свій внесок, усі об’єднані, працюють разом, щоб загорнути тістечка та відправити їх на Північ. Беруть участь усі: від жінок до молоді, ветеранів, кожен, хто має вільну оплату. Ті, хто не має багато грошей, роблять свій внесок, ми сподіваємося поділитися деякими труднощами з людьми в затоплених районах».

Кожен торт маленький, але в ньому вміщено все серце жителів Дананга», – сказала пані Там.

Люди загортають тістечка з ранку до пізнього вечора, щоб вчасно відправити їх на Північ - Фото: ТХАНЬ ТХУЙ

За словами пані Нгуєн Тхі Мінь Там – учасниці групи «Дуй Сюйен та друзі», група планує виготовити 500 банок бань тет, 500 банок м’яса, просоченого рибним соусом, та 300 банок рибного соусу з папайї, щоб відправити їх до постраждалих від повені районів.

«Ми багато разів готували їжу для відправки до постраждалих від повені районів, тому маємо досвід. Перегляд телевізора та споглядання затоплених районів і зруйнованих будинків викликає у нас такий смуток. Ми розуміємо, що допомога має справжнє значення лише тоді, коли її надсилають у потрібний час і в потрібному місці, тому ми намагаємося зробити все можливе, щоб вчасно доставити її людям», – поділилася пані Там.

За словами пані Там, група вирішила приготувати бань тет, свинину, мариновану в рибному соусі та соусі з папайї, оскільки це продукти, які легко зберігати та можуть зберігатися багато днів. Водночас їх можна використовувати одразу без обробки, що підходить для поточної ситуації людей у ​​затоплених районах.

Посилка з любов'ю, відправлена ​​на північ - Фото: Тхань Туй

Кожен горщик бань тет готується близько 6 годин, і люди по черзі спостерігають за процесом. Фото: ТАНЬ ТХУЙ

Молоді й старі, великі й малі, всі беруться за руки - Фото: ТХАНЬ ТХУЙ

Від жінок і ветеранів до молоді, усі беруть участь у загортанні тортів - Фото: ТХАНЬ ТХУЙ

У селі А Донг, де готують мариновану свинину в рибному соусі та соусі з папайї, не менш жваво.

Протягом останніх двох днів усі збиралися в будинку пана Ле Ван Віня - керівника волонтерської групи, щоб разом нарізати папайю, відварити м'ясо, приготувати рибний соус та законсервувати все це.

Хоча робота була терміновою та напруженою, всі були захоплені та щасливі. Усі хотіли закінчити її швидше, щоб якомога швидше можна було надіслати допомогу постраждалим від повені.

Група волонтерів планує зробити 500 банок м'яса, просоченого рибним соусом - Фото: ТХАНЬ ТХУЙ

Пані Тран Тхі Ту (74 роки, мешкає в селі А Донг, комуна Тху Бон), принісши трохи грошей для підтримки волонтерської групи з купівлі сировини, була зворушена, побачивши взаємну любов і підтримку між нашими людьми.

«Центральний регіон знайомий зі штормами та повенями, тому вони розуміють страждання людей на Півночі в цей час. Коли вони почули, що волонтерська група організовується для приготування їжі для відправки на Північ, мої діти зателефонували та попросили мене зробити ще один внесок для групи. Вся країна робить внесок та ділиться, тому я сподіваюся, що люди на Півночі скоро подолають це лихо», – сказала пані Ту.

Окрім їжі, волонтерська група також отримала пожертви у вигляді предметів першої необхідності від благодійників. Очікується, що благодійний автобус жителів Дананга вирушить на північ сьогодні, 11 жовтня.

Усі терміново заповнили порції їжі, щоб якомога швидше відправити на Північ - Фото: ТХАНЬ ТХУЙ

Свинину, мариновану в рибному соусі, легко зберігати, і її можна використовувати протягом багатьох днів - Фото: THANH THUY

ТАНЬ ТУЙ

Джерело: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-da-nang-goi-banh-tet-lam-thit-ngam-nuoc-mam-gui-tang-vung-lu-mien-bac-20251010224319197.htm