Ці натуральні продукти, за умови регулярного вживання, допомагають людям середнього та старшого віку підтримувати своє здоров'я.

Люди середнього та похилого віку повинні регулярно вживати цільнозернові продукти, свіжу рибу, яйця, молоко, нежирне м'ясо тощо, щоб підтримувати своє здоров'я.

thực phẩm tốt cho sức khỏe người trung niên và cao tuổi

Питне молоко доповнює кальцій для кісток; люди похилого віку можуть вибирати знежирене або знежирене молоко. (Ілюстративне зображення - Джерело: Shutterstock)

Цільнозернові

З віком функція кишечника поступово послаблюється, що робить нас більш схильними до запорів. Клітковина може сприяти випорожненню кишечника, тим самим зменшуючи симптоми запору. Цільнозернові продукти багаті на клітковину, яка може сприяти випорожненню кишечника та запобігати запорам.

Цільнозернові продукти також багаті на вітаміни групи В та мінерали, такі як вітамін В1, вітамін В2, магній та цинк. Ці поживні речовини мають вирішальне значення для підтримки здоров'я серцево-судинної системи, підвищення імунітету та стимулювання метаболізму.

Поживні речовини в цільнозернових продуктах легше засвоюються та використовуються організмом порівняно з рафінованими зернами.

Однак, оскільки цільнозернові продукти мають високий вміст клітковини, їх надмірне вживання може спричинити дискомфорт у травленні. Вам слід поступово збільшувати споживання цільнозернових продуктів, щоб ваш кишечник адаптувався.

Свіжа риба

Риба є високоякісним джерелом білка. Крім того, риба багата на вітаміни A та D, кальцій, фосфор, селен та інші поживні речовини, необхідні для підтримки зору, здоров'я кісток та зубів. Ненасичені жирні кислоти, такі як Омега-3, що містяться в рибі, допомагають покращити функцію мозку, покращити пам'ять та когнітивні здібності, а також запобігти хворобі Альцгеймера.

Людям середнього та літнього віку слід їсти більше риби, особливо глибоководної риби, багатої на ненасичені жирні кислоти, такої як лосось, тріска та тунець. Однак через зниження функцій організму у людей середнього та літнього віку їхня здатність перетравлювати та засвоювати поживні речовини відносно слабка.

Тому рибу слід готувати легкозасвоюваними способами, такими як приготування на пару та тушкування; смаження слід уникати.

Яйце

Яйця багаті на високоякісний білок, який важливий для людей середнього та старшого віку для підтримки м’язової сили, сприяння відновленню тканин та підвищення імунітету. Яйця також багаті на вітаміни та мінерали, такі як вітамін А, вітамін D, вітамін B12, залізо та цинк.

Крім того, яєчні жовтки містять велику кількість лецитину та холіну, які корисні для здорового функціонування мозку. Лецитин може сприяти синтезу нейромедіаторів, покращуючи пам'ять та когнітивні здібності. Холін є сировиною для виробництва ацетилхоліну, речовини, яка відіграє вирішальну роль у нейротрансмісії.

Однак людям середнього та літнього віку слід вживати яйця в помірних кількостях, оскільки яєчні жовтки містять велику кількість холестерину, тому тим, у кого високий рівень ліпідів у крові, слід контролювати їх споживання.

Як правило, цим людям слід споживати лише одне яйце на день.

Соєві продукти

Страви, приготовані з сої, машу, гороху, бобів та інших бобових культур, багаті на високоякісний білок, харчові волокна, вітаміни та мінерали, що робить їх дуже корисними для здоров'я.

Для людей середнього та старшого віку білок особливо важливий для підтримки м’язової маси та зміцнення імунітету. Порівняно з тваринним білком, соєві продукти багаті на рослинний білок, не містять холестерину чи насичених жирів і корисніші для серцево-судинної системи.

З віком випорожнення кишечника сповільнюється, що робить нас більш схильними до проблем з травленням. Харчові волокна можуть сприяти випорожненню, покращувати травну функцію та запобігати запорам та іншим кишковим захворюванням.

Крім того, соєві продукти багаті на такі мінерали, як кальцій, залізо та цинк, які допомагають підтримувати щільність кісток, покращують кровообіг та зміцнюють імунітет у людей середнього та літнього віку.

Водночас, соєві продукти також багаті на вітаміни, особливо вітаміни групи В, які сприяють обміну речовин та здоров'ю нервової системи.

Худий

Пісне м’ясо є високоякісним джерелом білка. Хоча потреби організму в білку у людей похилого віку відносно низькі, білок залишається вирішальним для підтримки здоров’я м’язів і кісток, імунної системи тощо.

Білок у нежирному м'ясі містить незамінні для людського організму амінокислоти, які легко засвоюються та використовуються, допомагаючи підтримувати м'язову силу та імунну функцію у людей похилого віку.

Крім того, нежирне м'ясо багате на мінерали, такі як залізо та цинк. Цих мінералів часто не вистачає в організмі людей похилого віку, і вони є вирішальними для підтримки нормальних фізіологічних функцій.

Наприклад, залізо є компонентом гемоглобіну, який може запобігти анемії, тоді як цинк допомагає підтримувати здоров'я імунної та нервової системи.

Пісне м’ясо також містить вітаміни групи В, такі як вітамін В12, який допомагає підтримувати здоров’я нервової системи у людей похилого віку. Водночас вітаміни групи В сприяють покращенню метаболізму та загальному міцному здоров’ю людей похилого віку.

Обирайте нежирне м’ясо, таке як баранина та яловичина, намагайтеся використовувати здорові методи приготування, такі як приготування на пару, варіння та тушкування, та зменште кількість смаження та тушкування.

Молоко

З віком щільність кісток поступово зменшується, що робить людей похилого віку більш схильними до переломів та інших проблем. Вживання великої кількості молока може доповнити запаси кальцію, зміцнити кістки та запобігти остеопорозу.

Молоко містить вітамін D, який сприяє засвоєнню кальцію. Молоко також містить високоякісний білок, який має вирішальне значення для підтримки м’язової маси у людей похилого віку та запобігання м’язовій атрофії.

Люди похилого віку можуть вибирати знежирене або знежирене молоко, щоб зменшити споживання жиру.

Джерело