Біодобриво з мушель дуріана та морських черепашок

Шкірку дуріана можна переробляти на поживне органічне добриво для рослин.

Вирішення проблеми сільськогосподарських відходів

Автор Нгуєн Чонг Хоа, винахідник з Тьєнзянга, досліджував тему «Використання сільськогосподарських відходів для виробництва органічних добрив з мушель дуріана в поєднанні з мушлями молюсків» для покращення ґрунту. Це дослідження зосереджено на використанні відходів, таких як мушлі дуріана, мушлі молюсків та інші сільськогосподарські відходи, для створення органічних добрив, що допомагає зменшити кількість відходів та забруднення навколишнього середовища, одночасно покращуючи якість ґрунту та підвищуючи врожайність сільськогосподарських культур.

В'єтнам наразі є відомою країною з площами вирощування дуріану, переважно у двох регіонах: південно-східному та дельті Меконгу. Зокрема, Донгтхап вважається «столицею» дуріану Півдня, з площею вирощування до 5057 гектарів у 2007 році. Згідно з місцевою стратегією розвитку сільського господарства, дуріан обраний основною культурою, водночас тут розвиваються високоякісні спеціалізовані райони вирощування.

Пан Нгуєн Тронг Хоа сказав, що шкаралупа дуріана становить понад 70% ваги плоду і досі викидається без подальшого використання. Таке концентроване утилізування забруднює навколишнє середовище, поширює запахи, приваблює бактерії та грибки, а також створює навантаження на переробку сільськогосподарських відходів.

Компост – це ефективне рішення для обробки відходів, перетворюючи органічні відходи на добрива, багаті поживними речовинами. Окрім зменшення забруднення, компост також сприяє розкладанню та трансформації органічних речовин; зменшує концентрацію забруднюючих речовин і токсинів у ґрунті; покращує фізичну та хімічну структуру, особливо збільшуючи пористість та утримання води; покращує родючість ґрунту, підвищує врожайність сільськогосподарських культур (рис, кукурудза, овочі, боби, чай, лісові дерева тощо).

У В'єтнамі багато досліджень показали, що компост допомагає економити хімічні добрива та покращувати родючість. Рівень pH та співвідношення вуглецю/азоту (C/N) – два ключові показники, що визначають якість компосту.

Процес розкладання ефективний, коли pH коливається від 6 до 8 (бактерії добре працюють при pH 6,5 - 8, гриби - при 5 - 8,5); у компостній купі початковий pH становить ~6, падає до 4,5 - 5 через кислотність, потім підвищується до 7,5 - 8,5 під час фази високої температури, а потім повертається до нейтрального 5,5 - 6,5, коли розкладання завершено. Додавання CaCO₃ з морських мушель допомагає стабілізувати pH, підтримувати сприятливе середовище для мікроорганізмів та скоротити час компостування.

Дослідницька група досліджувала 6 обробок з різними пропорціями лушпиння дуріана, кокосового волокна, добрива NPK, препарату Trichoderma та порошку з устричних шкаралуп. Окрім лушпиння дуріана та порошку з устричних шкаралуп, інші інгредієнти включали кокосовий торф, невелику кількість добрива NPK та препарат Trichoderma для сприяння розкладанню. Усі вони змішувалися кожні 3 дні протягом інкубаційного періоду.

Покращення врожайності та якості сільськогосподарських культур

Пан Нгуєн Тронг Хоа зазначив, що після розкладання NT5 (15% морських мушель, C/N 30) має найкращу якість, включаючи вміст органічних речовин 26%; загальний азот 1,03%; P₂O₅ 0,23%; калій (K₂O) 1,01%; мікроорганізми, здатні розкладати целюлозу ≥ 1×10⁶ КУО/г (відповідає стандарту QCVN 01‑189:2019/BNNPTNT).

NT5 також дає чудові результати при використанні як добриво для гірчиці. Рослини, вирощені на грядках з компостом, значно покращуються порівняно з контрольними грядками. Використання цього компосту допомагає зменшити витрати на обробку та хімічні добрива; створити сталий ланцюжок створення вартості від трейдерів до фермерів; збільшити дохід та якість сільськогосподарської продукції; сприяти покращенню кислого, неродючого ґрунту.

За його словами, це скорочення відходів від раковин дуріана та молюсків; створення добрив, що відповідають стандартам; зниження витрат фермерів; сприяння диверсифікації економічних моделей у замкнутому ланцюжку; перехід до циркулярного сільського господарства без відходів.

Експлуатація площ вирощування дуріану в Донгтхапі показує, що кількість відходів шкаралупи надзвичайно велика. Закупівля для виробництва компосту пробуджує економічний потенціал регіону; допомагає фермерам та підприємствам об'єднатися в замкнутий ланцюг, від виробництва до догляду за землею, підвищуючи цінність сільськогосподарської продукції та збільшуючи доходи фермерів.

Автор Нгуєн Тронг Хоа розробив систему компостування зі шкаралупи дуріана в поєднанні з порошком шкаралупи з оптимальною формулою NT5 (15% шкаралупи, C/N 30). Продукт містить високоякісну органічну речовину, мікроорганізми, поживні речовини NPK, що відповідає стандартам органічних добрив. Польові випробування довели ефективність покращення ґрунту та врожайності сільськогосподарських культур, що має великий потенціал для широкомасштабного застосування.

Це рішення не лише вирішує проблему забруднення, спричиненого сільськогосподарськими відходами, але й пропонує модель для вітчизняного виробництва добрив, екологічно чистих, зі зменшенням використання хімічних добрив. Впровадження компосту в сільськогосподарське виробництво орієнтує чисте сільське господарство, зелену економіку та сталий розвиток для районів вирощування дуріана зокрема та сільського господарства В'єтнаму загалом.

З огляду на проблему обробки мушель дуріана та морських черепашок, компостний розчин демонструє здатність ефективно вирішувати проблему забруднення, відновлювати ґрунт, підвищувати цінність сільськогосподарської продукції та переходити до циклічної сільськогосподарської моделі з великим потенціалом та довгостроковою ефективністю.

giaoducthoidai.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/phan-bon-sinh-hoc-tu-vo-sau-rieng-va-vo-so-post649504.html