Розвиток ефективного та сталого свинарства

Останнім часом, після поступового подолання труднощів та викликів, пов'язаних з несприятливими погодними умовами, ризиком захворювань та коливаннями ринкових цін, сектор свинарства провінції поступово відновлюється та стабілізується; фермери зацікавлені в інвестуванні у відновлення поголів'я, особливо в продовженні розвитку тваринництва в напрямку промислових та напівпромислових ферм, а також фермерства, пов'язаного з ланцюгом створення вартості.

З 2025 року за місячним календарем і дотепер висока ціна на живих свиней призвела до зростання цін на свинину, тому споживання свинини людьми зменшилося - Фото: D.T

Згідно з інформацією з населених пунктів, відновлення стада наразі демонструє незначну тенденцію до зростання, особливо поголів'я свиней. Загальний обсяг виробництва свіжого м'яса на продаж у 2024 році оцінюється в 63 128 тонн, що становить 104,3% від плану на 2024 рік (план 60 500 тонн), що сприятиме зростанню в сільському, лісовому та рибному секторах, що перевищує встановлений план. Загальний обсяг виробництва свіжого м'яса на продаж у першому кварталі 2025 року по всій провінції досяг майже 17 000 тонн, що становить понад 25% від річного плану.

Провінція приділяє увагу розвитку, покращенню якості та розвитку тваринництва загалом, і свинарства зокрема. Імпортуються та широко розвиваються високопродуктивні та високоякісні породи худоби. Частка іноземних свиней та кросбредних свиней становить 95% від загального поголів'я свиней у провінції. Загальне поголів'я свиней, що вирощується на фермах, становить 57% від загального поголів'я свиней у провінції.

Методи тваринництва продовжують розвиватися в напрямку промислових ферм, застосовуючи високі технології та біобезпеку. Наразі в провінції налічується 699 тваринницьких та птахівничих ферм, з яких 25 є великими, 209 – середніми та 465 – малими.

Наразі існує 135 високотехнологічних тваринницьких ферм, що співпрацюють з підприємствами. Промислові та напівпромислові моделі тваринництва, що використовують технічні досягнення, такі як нові високопродуктивні породи, закрите утримання, автоматизоване годування, напій, дезінфекція тощо, продовжують широко застосовуватися.

Залучення інвестицій у тваринництво продовжує привертати увагу. Сільськогосподарський та екологічний сектори скоординували свою участь в оцінці двох інвестиційних проектів у тваринницькому секторі провінції, а саме: проекту розплідника лікарських трав та високотехнологічного свинарства масштабом 14 000 свиней у Кхе Лім, комуна Кам Тхань, район Кам Ло, із загальним обсягом інвестицій 86 мільярдів донгів від сільськогосподарської компанії Nghia Thanh; проекту свинарства Чионг Фуок масштабом 24 000 свиней у комуні Хай Лам, район Хай Ланг, із загальним обсягом інвестицій 99 мільярдів донгів.

Згідно з Планом реалізації стратегії розвитку тваринництва на період 2021-2030 років з перспективою до 2045 року в провінції Куанг Трі (План № 137/провінція KH-UBND), до 2030 року в провінції буде створено поголів'я свиней приблизно на 350 000 - 400 000 голів, з яких понад 60% від загального поголів'я буде вирощуватися промисловим способом.

Бачення до 2045 року: розвиток тваринництва як сучасного технічного економічного сектору та індустріалізація більшості етапів, від виробництва, переробки, консервування до підключення до ринків споживання; понад 80% продукції тваринництва, що виробляється на фермах, суворо контролюється.

У найближчому майбутньому, у 2025 році, метою сільськогосподарського та екологічного сектору є досягнення виробництва м’яса в 63 000 тонн. Для досягнення цієї мети необхідно надати першочерговий пріоритет покращенню якості прогнозної, інформаційно-пропагандистської роботи, оперативному відстеженню цінової динаміки свинини та свинини на ринку для консультування фермерів щодо регулювання термінів відновлення та продажу стада; сприянню біобезпечному свинарству; посиленню контролю за хворобами, особливо африканською чумою свиней та ящурною хворобою; широкому застосуванню біобезпечних та безпечних моделей свинарства для всіх видів сільського господарства...

Крім того, сільськогосподарський та екологічний сектори повинні підтримувати та заохочувати інвестиції в розвиток свинарства відповідно до ланцюжка створення вартості, пов'язаного з відстеженням продукції; будівництво великомасштабних тваринницьких комплексів, застосування високих технологій з акцентом на роль підприємств. Посилення екологічного контролю та підвищення ефективності обробки відходів у свинарстві, пов'язаних з виробництвом органічних добрив та відновлюваної енергії... Посилення цифрової трансформації у тваринницькій галузі загалом та свинарстві зокрема, застосування технічних досягнень, циркулярної економіки та високотехнологічних моделей тваринництва у свинарстві.

У найближчому майбутньому поступово відновити та стабілізувати виробництво свиней; заохочувати відновлення поголів'я свиней у фермерських господарствах для забезпечення біобезпеки та безхворобливих процесів ведення сільського господарства; розвивати поголів'я гібридних свиноматок серед населення; розвивати високопродуктивне поголів'я іноземних свиней, зберігати та розвивати поголів'я свиней Ван Па та гібридних диких кабанів з використанням методів органічного землеробства, створювати високоякісні спеціалізовані продукти, пов'язані з екотуризмом, інтегрувати багатоцінності (кулінарні, культурні, туристичні, екологічні та економічні), забезпечуючи стабільний дохід свинарям.

Ден Там

Джерело: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm