Розвиток ефективного та сталого свинарства.

Протягом минулого періоду, після поступового подолання труднощів та викликів, таких як несприятливі погодні умови, постійний ризик спалахів захворювань та коливання ринкових цін, сектор свинарства провінції поступово відновлюється та стабілізується; фермери зосереджуються на інвестуванні у поповнення поголів'я, особливо продовжуючи розвиток свинарства в напрямку промислових та напівпромислових ферм, а також інтегрованого землеробства вздовж ланцюжка створення вартості.

З настання місячного Нового року Змії 2025 висока ціна на живих свиней призвела до зростання цін на свинину, що призвело до зменшення споживання свинини серед населення. - Фото: D.T

Згідно з інформацією з населених пунктів, поповнення поголів'я наразі демонструє незначну тенденцію до зростання, особливо поголів'я свиней. Загальний обсяг виробництва живого м'яса на забій у 2024 році оцінюється в 63 128 тонн, що становить 104,3% від плану на 2024 рік (60 500 тонн), що сприятиме зростанню в сільському господарстві, лісовому господарстві та рибному господарстві, що перевищить встановлений план. Очікується, що загальний обсяг виробництва живого м'яса на забій у першому кварталі 2025 року по всій провінції досягне майже 17 000 тонн, що, за оцінками, перевищить 25% від річного плану.

Провінція приділяла пильну увагу розвитку та вдосконаленню тваринництва загалом, і свинарства зокрема. Високопродуктивні, високоякісні породи худоби були імпортовані та широко розвиваються. Іноземні та гібридні свині становлять 95% від загального поголів'я свиней у провінції. Загальна кількість свиней, що вирощуються на фермах, становить 57% від загального поголів'я свиней у провінції.

Методи тваринництва продовжують розвиватися в напрямку промислових ферм, застосовуючи високі технології та біобезпеку. Наразі в провінції налічується 699 тваринницьких та птахівничих ферм, включаючи 25 великих ферм, 209 середніх ферм та 465 малих ферм.

Наразі існує 135 високотехнологічних тваринницьких ферм, пов'язаних з підприємствами. Промислові та напівпромислові моделі тваринництва, що використовують технічні досягнення, такі як нові високопродуктивні породи, закрите утримання та автоматизація процесів годування, води та дезінфекції, продовжують широко впроваджуватися.

Залучення інвестицій у тваринництво залишається пріоритетним напрямком. Сектор сільського господарства та охорони навколишнього середовища скоординував оцінку двох інвестиційних проектів у тваринництві в провінції: високотехнологічного проекту з вирощування лікарських трав та свинарства потужністю 14 000 свиней у Кхе Лім, комуна Кам Тхань, район Кам Ло, із загальним обсягом інвестицій 86 мільярдів донгів від сільськогосподарської компанії Nghia Thanh; та проекту свиноферми Truong Phuoc потужністю 24 000 свиней у комуні Хай Лам, район Хай Ланг, із загальним обсягом інвестицій 99 мільярдів донгів.

Згідно з Планом реалізації стратегії розвитку тваринництва на період 2021-2030 років з перспективою до 2045 року в провінції Куанг Трі (План провінції № 137/KH-UBND), до 2030 року провінція прагне створити поголів'я свиней приблизно на рівні 350 000 - 400 000 голів; з яких понад 60% від загального поголів'я буде вирощуватися промисловими методами.

Бачення на 2045 рік полягає в тому, щоб перетворити тваринництво на сучасний, індустріалізований економічний та технічний сектор майже на всіх етапах, від виробництва, переробки та зберігання до виходу на ринок; понад 80% продукції тваринництва, що виробляється на фермах, буде суворо контролюватися.

Заглядаючи в майбутнє, сільськогосподарський та екологічний сектор прагне досягти ринкового обсягу виробництва 63 000 тонн живого свинячого м’яса у 2025 році. Для досягнення цієї мети покращення якості прогнозування, поширення інформації та своєчасного моніторингу цін на свиней і тенденцій ринку свинини мають вирішальне значення для консультування фермерів щодо коригування графіків поповнення поголів’я та виходу на ринок; сприяння біобезпечному свинарству; посилення контролю за хворобами, особливо африканської чуми свиней та ящура; а також широке впровадження біобезпечних та вільних від хвороб моделей свинарства для всіх видів худоби.

Крім того, сектор сільського господарства та охорони навколишнього середовища повинен підтримувати та заохочувати інвестиції в розвиток свинарства вздовж усього ланцюжка створення вартості, пов'язаного з відстеженням продукції; будівництво великомасштабних, високотехнологічних тваринницьких комплексів з підприємствами, які відіграють центральну роль. Посилення екологічного контролю та підвищення ефективності обробки відходів у свинарстві, пов'язане з виробництвом органічних добрив та відновлюваної енергії... Посилення цифрової трансформації у тваринництві загалом та свинарстві зокрема, застосування технічних досягнень та моделей циркулярної економіки та високих технологій у свинарстві.

Спочатку основна увага буде зосереджена на поступовому відновленні та стабілізації виробництва свиней; заохоченні поповнення поголів'я свиней на фермах, що забезпечують біобезпеку та контроль захворювань; розвитку гібридних стад свиноматок серед фермерів; розвитку високопродуктивних іноземних порід свиней; збереженні та розвитку свиней Ван Па та гібридних диких кабанів з використанням методів органічного землеробства; створенні високоякісних спеціалізованих продуктів, пов'язаних з екотуризмом, інтеграції багатьох цінностей (кухні, культури, туризму, екології та економіки), та забезпеченні стабільного доходу для свинарів.

Ден Там

Джерело: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm