Сезонний ринок, жодних пластикових пакетів, жодного шуму посеред галасливого міста

Ніяких поліетиленових пакетів, ніякого шуму, ніякої штовханини, покупці повинні приносити свої власні пляшки, пакети… У самому серці гамірного міста є такий спеціальний ринок.

Ринок не шумний, не переповнений людьми та прагне зменшити кількість пластикових відходів – Фото: AN VI

Ринок розташований перед двором дитячого садка Хай Ау Бей (район Фу Нхуан, Хошимін). Ринок не має назви та встановленого часу роботи.

Оскільки це сезонний ринок, садівники та переробники лише кілька разів на рік привозять на продаж вирощену та виготовлену продукцію.

Продай все, що маєш

Багато відвідувачів, які вперше приїжджають сюди, не думають, що це ринок. Оскільки товарів на вітрині дуже мало, планування досить примітивне. Також це тимчасова шкільна будівля під час шкільних канікул.

Прямо біля входу на ринок знаходиться кіоск групи молодих людей з Далата, які виготовляють власні ферментовані фруктові соки. Трохи далі всередині — крихітний столик із приблизно 10 пакетами вирощених власними силами горіхів кеш'ю, які вони переробляють та продають.

Є навіть кіоск, де продають трагакантову камедь, але якщо покупці хочуть з'їсти її одразу, власник все ще має миски та лід, щоб приготувати її для них.

На кіоску, де продають трагакантову камедь, власник має миски та лід для обробки, якщо покупці хочуть нею насолодитися. Фото: AN VI

Родина пана Нгуєн Кхак Хью (35 років, мешкає в Донгнаї ) привезла на цей ринок три в'язки бананів, трохи папайї, трохи таро... Це те, що він тут продає зі свого маленького саду.

Пан Гай сказав, що він був одним із перших, хто створив цей ринок, який працює вже сім років. Однак ринок проводиться дуже рідко, лише кілька разів на рік.

На кіоску пана Хуя продається сільськогосподарська продукція, зібрана з його саду в Донгнаї - Фото: AN VI

«Сад моєї родини, як і багато інших тут, часто невеликий за розміром, не використовує хімікати, має різноманітні рослини та прагне до продовольчої самозабезпеченості».

«Це не лише бізнес-можливість, а й можливість для нас, садівників, зустрітися один з одним, зустрітися з клієнтами та скористатися можливістю вийти на вулицю, щоб зробити все, що потрібно», – поділився пан Хей.

Для пані Тран Тхі Мі Фуонг (25 років, мешкає в Далаті), яка продає кумкват та багато інших ферментованих фруктових соків, це одна з подій, яких вона чекає найбільше в році.

Пані Фуонг сказала, що в Далаті все ще є ринки, де продають такі домашні продукти, але атмосфера не така, як тут. «Саме тому я приїхала з Далата, щоб зустрітися з усіма. Крім того, це також можливість для мене повернутися до міста, відвідати родичів та друзів, запросивши їх вибрати екологічно чисті продукти, які я виготовила сама», – поділилася пані Фуонг.

Продається в пляшках та банках

Люди, які приходять на ринок, є постійними клієнтами власників садів. Деякі люди знають про ринок через соціальні мережі, тому вони приходять, щоб перевірити його. Хоча це називається походом на ринок, деякі люди хочуть купити речі, але не можуть, бо не підготували посуд, щоб віднести це додому.

На ринку всі продають у пляшках або паперових пакетах - Фото: AN VI

Пан Хак Хуй сказав, що всі продають, відмірюючи пляшки або кладучи їх у паперові пакети. Якщо клієнти купують невелику кількість, вони дозволяють їм самим донести її додому, що мінімізує пластикові відходи.

На деяких кіосках, де продають фруктове вино, патоку, арахісову пасту тощо, продавці готують кілька скляних банок об'ємом 100 мл. Кількість банок обмежена, тому людям рекомендується приносити власні інструменти для покупки.

Клієнтам рекомендується готувати власні контейнери для їжі – Фото: AN VI

Як і подружжя Хо Тхі Біч Хань (33 роки) та Ле Ань Тай (36 років), вони, хоча й подорожували досить далеко від 7-го району, все одно несли багато пляшок та банок. На останньому ринку, хоча їм дуже сподобалося, вони нічого не змогли купити, бо не взяли жодної тари.

Пані Хань згадує: «У той час я побачила в інтернеті, що є ринок, де продають екологічно чисті продукти, за яким стоять цікаві історії власників садів, тому я пішла туди спробувати. Мені дуже сподобалося. Коли я пішла вперше, я думала, що там будуть пакети, як на звичайному ринку, але несподівано мені їх ніхто не дав, тому мені довелося повернутися додому з порожніми руками».

Пані Хань та пан Тай готують багато банок, щоб купити патоку - Фото: AN VI

Цього разу Хань та її чоловік принесли 3-4 пластикові пляшки об'ємом 1,5 літра, щоб купити фруктовий сік, та кілька банок, щоб купити арахісову пасту та патоку. У неї також було напоготові кілька паперових пакетів, щоб взяти все, що їй сподобається.

Пані Тран Тхі Туй Нган (25 років, мешкає в місті Тху Дик) вперше прийшла на ринок, бо випадково дізналася про нього в соціальних мережах. Вона невважливо прочитала правила, тому прийшла з порожніми руками.

Вона пішла пізно вдень, бо в садівників закінчилися пляшки та контейнери. Тож дівчина вирішила купити кілька та взяти додому.

Пані Туї Нган та її подруга не взяли з собою жодної тари, тому вирішили донести продукти з ринку додому вручну. Фото: AN VI

Пані Нган найбільше подобаються свіжі овочі тут. Тримаючи в руках щойно куплену папайю, вона сказала, що вона виглядає трохи маленькою, але дуже твердою, ціна досить низька, і особливо власник саду гарантує, що не використовуються хімікати, а фрукти ростуть природним шляхом.

Є продукти, які потрібно вимірювати в пляшках або банках. Цього разу вона не змогла їх купити, тому пані Нган попросила номер телефону власника саду, щоб замовити наступного разу.

«Я вважаю, що шопінг тут — це щось особливе, атмосфера тиха і не така людна, як на багатьох інших ринках. Усі привітні, їжа домашнього приготування та вирощена, тому я можу бути впевнена в якості», — додала пані Нган.

Багато продавців визнають, що продукти не використовують хімікати під час вирощування та обробки, тому вони недовго зберігатимуться. Тому вони завжди радять покупцям швидко використовувати їх до закінчення терміну придатності.

Це останній ярмарок цього року, організований паном Хюєм, пані Фуонг та багатьма іншими власниками садів. Очікується, що на початку сезону дощів наступного року, коли дерева плодонітимуть, а на подвір’ї виростуть свіжі овочі, всі знову зустрінуться.

Вони розповідатимуть одне одному історії про сади та врожаї посеред цього гамірного міста.

Джерело: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm