В'єтнамський Фо посів 2-ге місце у списку 20 найкращих страв світу

Туристичний веб-сайт американської медіакомпанії CNN нещодавно поставив в'єтнамський Фо на 2 місце у списку 20 найсмачніших страв світу .

Фо зазвичай містить такі інгредієнти, як яловичина або курка, разом із плоскою, жувальною білою локшиною. Бульйон Фо вариться на повільному вогні з кістками протягом багатьох годин разом із деякими травами, такими як кориця, бадьян, кардамон, створюючи чудовий, характерний ароматний смак. Під час вживання його часто подають із зеленою цибулею, травами, лимоном, чилі, оцтом, смаженими хлібними паличками... за смаком.

В'єтнамський фо з'являється по всьому світу і користується популярністю у багатьох відвідувачів. (Джерело: Туристичний інформаційний центр)

«Фо — одна з найпопулярніших в’єтнамських страв за кордоном, а також найвідоміша в’єтнамська страва», — пише Андреа Нгуєн, авторка книги «Кулінарія Фо» .

Наразі яловичий фо залишається найпопулярнішим та найулюбленішим варіантом у В'єтнамі з багатьма різними варіантами, такими як: з м'ясом рідкої просмажки, добре просмажений, з м'ясом рідкої просмажки, у поєднанні з сухожиллями...

Крім того, є курячий фо, вегетаріанський фо... приготовані відповідно до потреб та смаків відвідувачів.

В'єтнамський Фо доступний у всьому світі та улюблений багатьма відвідувачами. Фо навіть згадується в Кембриджському словнику як іменник, що демонструє популярність в'єтнамської кулінарної квінтесенції.

Окрім фо, у цьому списку є й інші страви з супу, такі як: суп банга з пальмових плодів, сушеної риби або яловичини (Нігерія), борщ з червоного буряка (Росія), суп з морепродуктів буйабес (Франція), овочевий суп кальдо верде (Португалія), овочево-м'ясний суп чорба фрік (Алжир, Лівія, Туніс), вершковий суп з креветками чупе де камаронес (Перу), холодний томатний суп гаспачо (Іспанія)...

Джерело: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html