Домогосподарки та способи доповнення кальцію, захист міцних кісток для родини

У сесії з питань харчування взяли участь доктор Дао Тхі Єн Тхуй та акторка/гаряча мама Ту Ві.

Для підтримки міцності кісток кальцій є одним із найважливіших мікроелементів, які необхідно доповнювати відповідно до щоденних потреб організму. Крім того, цей мінерал також сприяє підвищенню гнучкості та стійкості рухових процесів. Усвідомлюючи необхідність покращення якості життя, в'єтнамці приділяють більше уваги додаванню кальцію з багатьох джерел живлення, а точніше, з щоденного раціону всієї родини.

На поглибленій сесії обміну досвідом на тему «Смачні страви з більшою кількістю кальцію – підтримка міцних кісток» з Webtretho, що відбулася 26 червня, доктор Дао Тхі Єн Тхуї, яка наразі є експертом з питань харчування та має понад 25 років досвіду роботи в цій галузі, поділилась багатьма корисними знаннями. «Згідно зі звітом Національного інституту харчування В’єтнаму, в’єтнамська дієта задовольняє лише 50% потреб організму в кальції», – сказала доктор Тхуї. Тим часом, за словами доктора Тхуї, Міністерство охорони здоров’я рекомендує дорослим в середньому споживати 1000 мг кальцію на день, що означає, що нинішня дієта задовольняє лише близько половини фактичних потреб.

1000 мг кальцію на день – це кількість, необхідна для дорослого організму.

Забезпечення постійної міцності кісткової системи є метою додавання достатньої кількості кальцію. Більш конкретно, коли наш організм отримує достатню кількість кальцію, він обмежує такі стани, як остеопороз, біль, і пришвидшує процес відновлення після переломів кісток. Крім того, кальцій також відіграє важливу роль у формуванні зубів, підтримує передачу нервових сигналів і сприяє гнучкості та плавності рухів тіла. Тому кальцій вкрай необхідний у будь-якому віці чи статі. Крім того, розуміння конкретних потреб у кальції для кожного віку та стану здоров'я також надзвичайно важливе для оптимізації щоденного засвоєння кальцію.

Згідно з порадою доктора Єн Туї, сім'ям необхідно збільшити засвоєння кальцію, надаючи пріоритет поєднанню таких продуктів, як: прісноводні креветки (1120 мг кальцію/100 г), сир (720 мг кальцію/100 г), деревні вуха (375 мг кальцію/100 г), яєчні жовтки (134 мг кальцію/100 г), амарант (341 мг кальцію/100 г) або йогурт (120 мг кальцію/100 г)... Крім того, згідно зі звітом Всесвітньої асоціації локшини швидкого приготування (WINA), в середньому в'єтнамці з'їдають 85 пачок локшини на людину на рік, що еквівалентно приблизно 1 пачці кожні 4 дні. Доктор Єн Туї вважає, що додавання кальцію до локшини швидкого приготування також є ефективним рішенням для збалансованого харчування у щоденних стравах.

Також у сесії взяла участь акторка Ту Ві, також гаряча мама, яку люблять і піклуються багато матерів. Погоджуючись з думкою експерта з харчування, Ту Ві також детально розповіла про те, як важко знайти спосіб поєднати приготування смачної та поживної їжі для родини зі своїм щільним графіком. Ту Ві розповіла, що її родина також любить їсти локшину, тому вона часто «потурає харчовим звичкам родини, вибираючи локшину з додаванням кальцію, а потім обробляючи її з овочами та фруктами для збалансованого харчування».

Обробка локшини швидкого приготування різноманітними інгредієнтами – це розумний спосіб доповнити кальцій, зберігаючи при цьому чудовий смак.

Щоб відповідати дедалі вищим стандартам життя, багато брендів досліджували та додавали до своїх продуктів поживні речовини, щоб пропонувати споживачам страви, які є не тільки смачними, але й збалансованими за поживністю, і Hao Hao є одним із них. Локшина Hao Hao тепер доповнена 333 мг кальцію, що забезпечує понад 1/3 добової потреби в кальції, підтримуючи міцність кісток. Забезпечуючи незмінну якість, Hao Hao додає кальцій у більшість своїх продуктів швидкого приготування з локшиною. Це вважається ефективним рішенням для збалансованого харчування, особливо для домогосподарок. Доктор Єн Туй поділився тим, що, вибираючи локшину як основну страву, слід поєднувати всі 4 групи продуктів, включаючи крохмаль, жир, білок та овочі, щоб зробити страву більш смачною та поживною.

Компанія Hao Hao додала 333 мг кальцію до більшості своїх продуктів швидкого приготування з локшиною.

Завдяки зрозумілим та практичним рекомендаціям досвідчених дієтологів, ми сподіваємося, що смачні, поживні та багаті на кальцій страви частіше з'являтимуться на щоденних обідніх столах мільйонів в'єтнамських сімей.

Джерело: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm