Що каже Департамент освіти та навчання міста Хошимін про недостатнє харчування для учнів-інтернатів?

(NLDO) – Сектор освіти та навчання потребує координації з боку шкіл, сімей та суспільства, щоб надавати школам пропозиції щодо організації харчування для учнів-інтернатів.

Нещодавно на форумах учнів та батьків у Хошиміні багато учнів фотографували свої шкільні обіди та казали, що страви недостатньо ситні, не забезпечують безпеки харчових продуктів та не відповідають ціні.

У відповідь на вищезазначені коментарі, Департамент освіти та навчання міста Хошимін заявив, що щодо організації харчування в інтернатах у школах міста, департамент видав документ, який доручає Департаменту освіти та навчання районів, директорам шкіл належним чином керувати спільними кухнями, їдальнями та службами харчування в школах; а також серйозно забезпечувати умови безпеки харчових продуктів відповідно до положень Спільного циркуляра № 13/2016 та Спільного циркуляра № 08/2008 Міністерства охорони здоров'я та Міністерства освіти та навчання.

Вимагати від навчальних закладів серйозного впровадження: Посилення інспекції, управління та нагляду за організацією шкільного харчування, безпекою харчових продуктів, правильним харчуванням та санітарією навколишнього середовища в навчальних закладах; розумного розподілу часу для прийому їжі кожного учня; їдальня повинна бути просторою та чистою; контролю за обробкою, подачею та вартістю щоденного прийому їжі кожного учня; регулярного моніторингу підприємств громадського харчування; суворого проведення самоінспекції безпеки харчових продуктів на кухнях та в їдальнях у школах.

Учні розмірковують про харчування в інтернаті середньої школи в 4-му окрузі

Зокрема, для навчальних закладів, які організовують колективні кухні в школах: Керівна команда, персонал, відповідальний за медичну роботу, ті, хто безпосередньо керує та контролює харчування, якість колективних кухонь, їдалень та служб харчування в школах, повинні розуміти та розуміти чинні правила щодо умов інвестування в харчовий бізнес, адміністративних санкцій за порушення безпеки харчових продуктів, заходів щодо запобігання харчовим отруєнням та боротьби з харчовими отруєннями; «інструкції щодо впровадження 3-етапного режиму інспекції харчових продуктів та зберігання зразків харчових продуктів для закладів громадського харчування»; інструкції щодо функціонування системи самоінспекції в навчальних закладах.

Регулярно перевіряти, контролювати, періодично та раптово перевіряти шкільну кухню, їдальню та службу харчування. Директор відповідає за підписання договорів з постачальниками продуктів харчування, договорів з компаніями-постачальниками продуктів харчування відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів, правових документів, джерел чистих продуктів харчування з чітким походженням та забезпеченням гігієни та безпеки харчових продуктів, правових документів особи, яка безпосередньо готує та веде бізнес. Координувати дії з Радою батьківських представників щодо контролю за обробкою, подачею та збалансованим за поживністю меню.

Згідно з даними міського департаменту освіти та навчання, на початку 2024-2025 навчального року департамент видав офіційне розпорядження, яким доручив Департаменту освіти та навчання направити співробітників Департаменту безпеки харчових продуктів для участі у всіх групах інспекції безпеки харчових продуктів у школах протягом 2024-2025 навчального року; розробити план перевірки організації шкільного харчування, безпеки харчових продуктів, чистої води та санітарії навколишнього середовища у всіх навчальних закладах; заохотити Раду батьків до спільного контролю за харчуванням в інтернатах.

Сектор освіти потребує співпраці з боку шкіл, сімей та суспільства. Представники батьків у класі та школі повинні сприяти своїй ролі в координації зі школою щодо піклування про здоров'я учнів; надавати консультації та пропозиції школі щодо організації харчування в інтернаті; а також контролювати разом зі школою організацію харчування в інтернаті та його якість протягом навчального року.

«Департамент освіти та навчання завжди готовий отримувати відгуки від батьків та учнів щодо якості харчування в школах міста. Він вважає це корисним каналом для Департаменту освіти та навчання для подальшого вдосконалення інспекційної та наглядової роботи, подальшого підвищення якості організації харчування учнів та турботи про здоров’я учнів», – підтвердив представник департаменту.

Джерело: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm