• Семінар з питань рішень для підвищення ефективності моделі виробництва рису та креветок, пов'язаної з ланцюгом у районі Фхуок Лонг
  • Короткий зміст моделі сталого розвитку кооперативу, що пов'язує виробництво та споживання продукції
  • Зв'язування для розробки продуктів OCOP у регіоні дельти Меконгу

З перших великомасштабних полів ...

Понад 10 років тому фермери провінції ще не знали принципу споживчого або ланцюгового зв'язку у виробництві рису. Вони зосереджувалися лише на виробництві, зборі врожаю та очікуванні покупців від трейдерів, ціна також повністю залежала від трейдерів. Крім того, через фрагментоване та дрібномасштабне виробництво на полі площею кілька десятків гектарів росло до десятків різних сортів рису, посів був нерівномірним, що спричиняло труднощі в боротьбі зі шкідниками, покращенні ґрунту та механізації виробництва... Це були недоліки у виробництві рису на той час.

Великі модельні поля приносять фермерам багато переваг у виробництві.

До 2012 року модель великомасштабних полів була офіційно впроваджена і змінила все: фермери виробляли продукцію у великих масштабах, синхронно застосовували технічні досягнення, зменшували виробничі витрати та стабілізували врожайність рису.

Пан Джіан Тхань Су, колишній мешканець комуни Хунг Фу (нині комуна Вінь Тхань), один із фермерів, які брали участь у великомасштабній польовій моделі на той час, сказав: «Порівняно з попередніми культурами, під час участі у виробництві на великих полях я виявив, що там було менше шкідників і хвороб, висока продуктивність і сприятливі врожаї. Після вирахування витрат прибуток збільшився приблизно на 500 000-600 000 донгів/акр порівняно з попереднім показником».

Пан Дієп Куок Куонг (комуна Нінь Куой) поділився: «Я беру участь у вирощуванні рису на великомасштабному полі площею 50 гектарів, посіваючи одночасно тими ж сортами рису, а держава також співпрацює з торговцями та підприємствами, щоб купити рис лише за 1-2 дні. Це швидко і за гарною ціною, тому ми, фермери, дуже задоволені!»

Паралельно з керівництвом та підтримкою фермерів у виробництві продукції за моделлю великомасштабних полів, сільськогосподарський сектор провінції також заохочує людей переходити на вирощування високоякісного рису, щоб підвищити вартість рисового зерна та задовольнити експортні вимоги. Поряд з цим, багато програм, таких як «3 зниження, 3 збільшення», «1 обов'язкове, 5 зниження», IPM або моделі розумного рисоводства... також застосовуються для підвищення продуктивності, зниження витрат та переходу до сталого виробництва.

...До ланцюга виробництва та споживання рису

З моменту запровадження моделі великомасштабних полів поступово формувалися зв'язки у виробництві рису. Фермери почали брати участь у більшій кількості кооперативних груп (THT) та кооперативів (HTX). Виконуючи роль керівництва та підтримки виробництва, THT та HTX не лише сприяли переходу від дрібномасштабного, спонтанного виробництва до планового, великомасштабного виробництва, але й представляли фермерів під час підписання контрактів на співпрацю з підприємствами, починаючи від постачання вхідних матеріалів і закінчуючи споживанням готової продукції.

Кооператив Ба Дінь (комуна Вінь Лок) є одним із типових прикладів побудови ланцюга зв'язків. Маючи понад 700 гектарів рису на угіддях для вирощування креветок, кооператив підписав контракти з компаніями, що постачають якісні добрива та пестициди за цінами нижчими за ринкові. Водночас він співпрацював з підприємствами для закупівлі всього рису після збору врожаю, забезпечуючи права своїх членів.

Поєднання виробництва та застосування механізації сприяє підвищенню якості та врожайності рису.

Пан Нонг Ван Тхач, директор кооперативу «Ба Дінь», сказав: «Окрім співпраці з компаніями для інвестування у ресурси та гарантування результатів, кооператив тепер безпосередньо закуповує рис у членів за ринковими цінами та додає 300 донгів/кг за помел та упаковку під торговою маркою «Рис Ба Дінь – креветки». Ми також використовуємо програмне забезпечення для відстеження Facefarm у виробництві».

Аналогічно, кооператив «Чі Фай» (комуна Вінь Мі) активно шукає шляхи підвищення вартості промислового рису своїх членів. Зокрема, необхідно зареєструвати коди регіонів вирощування, розробити продукти, що відповідають стандартам OCOP, та встановити зв’язок зі споживачами на багатьох ринках.

« Кооператив продав понад 8 тонн рису сорту OCOP на ринках у провінції та за її межами. Спочатку споживачі позитивно його сприйняли. Найближчим часом кооператив продовжуватиме розширювати масштаби виробництва та ринок, щоб збільшити прибутки для своїх членів», – повідомив пан Куач Ван Вінь, заступник директора кооперативу Chi Phai.

Можна сказати, що побудова ланцюгової ланки від виробництва до споживання не лише допомагає фермерам стабілізувати обсяги виробництва, але й сприяє сталому розвитку сільського господарства в період інтеграції. Коли етапи виробництва суворо контролюються, прозорі та мають чітке походження, рисова продукція матиме багато конкурентних переваг як на внутрішньому ринку, так і на експорт.

Орієнтація на сталий розвиток

З метою просування досягнутих результатів та відтворення моделі виробничих зв'язків, сільськогосподарський сектор Ка Мау продовжує просувати пропаганду та ефективно впроваджувати Урядовий указ № 98/2018/ND-CP про політику заохочення розвитку співробітництва та зв'язків у виробництві та споживанні сільськогосподарської продукції. Водночас буде проведено багато заходів для підтримки фермерів у зв'язках та виробництві відповідно до ланцюга створення вартості.

Пов’язування виробничих ланцюгів створює додаткову цінність для місцевих рисових продуктів. (Фото: Чі Лінь)

Пан Фам Ван Муой, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, підтвердив: «Галузь консолідуватиме та підтримуватиме існуючі ланцюги зв’язків, обере провідний підрозділ для керівництва процедурами доступу до політик підтримки. Водночас закликатиме авторитетні та спроможні підприємства до участі в ланцюжку зв’язків».

Поряд з цим, сільськогосподарський сектор надасть вказівки відповідним підрозділам та місцевості організувати впровадження моделей, пов'язаних з розширенням сировинних площ, або створити нові моделі підтримки виробничих зв'язків, які слугуватимуть основою для тиражування в майбутньому. Переглянути та вибрати кооперативи, що відповідають умовам (масштаб, капітал, виробнича потужність, здатність до зв'язків, технічна сертифікація...), для представлення підприємствам для участі у зв'язках; керувати розробкою модельних контрактів на зв'язки, організовувати двосторонні зв'язки між кооперативами та підприємствами для узгодження та підписання відповідних контрактів...

«Завдяки синхронним рішенням, ланцюг виробництва та споживання рису в провінції стане дедалі тіснішим та сталим, допомагаючи фермерам підвищити ефективність виробництва та збільшити доходи. Водночас, поступово переходячи від простого зв'язку до ланцюга створення вартості, тим самим створюючи додану вартість для місцевої рисової продукції», – очікує пан Фам Ван Муой.

Бажання Чі

Джерело: https://baocamau.vn/tang-gia-tri-lua-gao-tu-chuoi-lien-ket-a123228.html