Збільшити вартість сільськогосподарської продукції відповідно до стандартів VietGAP

Впроваджуючи політику реструктуризації сільськогосподарського сектору, пов'язану з розбудовою нових передових сільських районів, багато кооперативів у провінції активно будують виробничі моделі, пов'язані зі стандартами якості, створюючи робочі місця та збільшуючи доходи людей. Зокрема, виробничо-торговельний кооператив «Льєн Хоа Чі» комуни Фунг Нгуєн є одним із типових підрозділів з виробництва чаю з листя лотоса відповідно до стандартів VietGAP, поступово утверджуючи свої позиції на внутрішньому та міжнародному ринках.

Виробництво та комплектація кооперативної продукції здійснюється в закритому процесі, що відповідає стандартам гігієни та безпеки харчових продуктів.

Виробничо-торговельний кооператив «Льєн Хоа Чі» було засновано у 2022 році в контексті місцевої діяльності, яка сприяє трансформації моделей сільськогосподарського виробництва в бік сировинних товарів, підвищуючи цінність сільськогосподарської продукції. Усвідомлюючи потенціал лотоса – традиційної рослини, що підходить для кліматичних та ґрунтових умов, кооператив обрав лотос як основну культуру для створення сировинних зон та розробки рослинних продуктів для оздоровлення, що містять національну культурну ідентичність.

Позначте продукт.

З моменту свого заснування Кооператив зосереджувався на створенні зони чистої органічної сировини, забезпечуючи відповідність виробничого процесу стандартам VietGAP. На сьогодні Кооператив створив 5-гектарну ділянку для вирощування лотоса, застосовуючи передові методи, від підготовки землі, відбору насіння та догляду до збору врожаю та обробки. Сорти лотоса відбираються для забезпечення однорідної якості листя, квітів та серцевини лотоса, що відповідає вимогам виробництва трав'яного чаю. Члени Кооперативу вирощують лотос кластерами, використовують органічні добрива та біологічні пестициди відповідно до правил для захисту навколишнього середовища, допомагають рослинам лотоса стабільно рости, мають мало шкідників та хвороб, а також дають високі врожаї.

Виконайте процес пакування продукції.

Окрім проактивного пошуку сировини, кооператив інвестував у модернізацію сучасної системи переробки та приготування чаю. Введення в експлуатацію холодної сушильної камери в поєднанні з сонячним сушінням допомагає зберегти лікувальні властивості та смак продукту. Кожна партія сушіння досягає 120-180 кг сировини, що забезпечує стабільне постачання на ринок. Зона переробки та пакування науково організована, що забезпечує гігієну та критерії безпеки харчових продуктів; виробниче обладнання та відходи обробляються відповідно до правильного процесу, підтримуючи безпечне та чисте робоче середовище.

За словами пана Хана Ван Тонга, голови ради директорів та директора виробничо-торговельного кооперативу Lien Hoa Chi, завдяки проактивним джерелам сировини, кооператив наразі створює стабільні робочі місця для понад 10 місцевих працівників із середнім доходом 5-10 мільйонів донгів з особи на місяць. Участь у кооперативі допомагає людям підвищувати обізнаність про безпечне виробництво, поступово трансформуючи мислення від дрібномасштабного виробництва до виробництва відповідно до ланцюжка створення вартості. Чай з червоного женьшеню та листя лотоса, вироблений кооперативом, сертифікований на відповідність 3-зірковим стандартам OCOP та має QR-код для відстеження його походження, що забезпечує прозорість від виробництва до споживання.

Тестуйте продукти перед тим, як випускати їх на ринок.

Пані Ле Май Хоа, мешканка району В'єт Трі, нещодавно перейшла на чай з листя червоного женьшеню та лотоса, вироблений виробничо-торговим кооперативом Lien Hoa Chi, протягом багатьох років. Зміна споживчих звичок пані Хоа показала її довіру до якості вітчизняної продукції, особливо продукції, виготовленої відповідно до стандартів VietGAP у провінції. Пані Хоа сказала: «Чай з листя червоного женьшеню та лотоса має багато практичних застосувань, таких як: сприяння зниженню рівня жиру в крові, очищення організму, заспокійливий ефект, покращення якості сну... Не лише моя родина, а й багато колег довіряють цьому продукту та регулярно його використовують як натуральний та безпечний метод догляду за здоров'ям».

Продукція кооперативу з чаю з червоного женьшеню та лотоса представлена ​​в багатьох провінціях та містах країни, і спочатку експортувалася на міжнародні ринки, такі як Китай, Греція та США, з обсягом виробництва близько 60 000 коробок чаю на рік. Окрім чаю з червоного женьшеню та лотоса, кооператив також розробив лінійки трав'яних чаїв, такі як: чай з листя золотого лотоса, чай з перили, чай готу кола, чай з селери, чай з риб'ячої м'яти..., прагнучи відповідати стандартам OCOP та задовольняючи дедалі різноманітніші потреби споживачів. Початковий успіх виробничо-торговельного кооперативу Lien Hoa Chi підтверджує правильний напрямок розвитку органічного сільського господарства, пов'язуючи виробництво з переробкою та споживанням продукції, сприяючи підвищенню цінності сільськогосподарської продукції та покращенню доходів людей.

Тхань Нга

Джерело: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm