Делегати на зустрічі 20 серпня обговорили реалізацію програми «Зелена галочка відповідальності» для місячних тістечок – Фото: ТХАНЬ ХІЕП
20 серпня Департамент промисловості та торгівлі міста Хошимін та Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін у співпраці з газетою Tuoi Tre запустили програму «Зелена галочка відповідальності» у харчовому секторі, обравши місячні тістечка як відправну точку.
«Зелена галочка відповідальності» – це абревіатура Програми контролю якості товарів у Хошиміні, яка впроваджується з березня 2024 року для сприяння виробництву та торгівлі безпечними та сталими продуктами харчування.
Прозорість «синьої галочки» сприяє підзвітності
Виступаючи на зустрічі, журналіст Тран Сюань Тоан, заступник головного редактора газети «Туой Тре» , зазначив, що ринок зазвичай найбільш активний у два періоди: Свято середини осені та Місячний Новий рік. Тому вибір місячних тістечок як стартового продукту програми допоможе активізувати відповідальність виробничих потужностей та ділових домогосподарств.
Пан Тоан наголосив, що замість використання лише адміністративних заходів, програма сприятиме самосвідомості відповідних сторін.
Зокрема, програма передбачає координацію між чотирма основними силами: виробничими домогосподарствами, роздрібними торговими точками, державними управлінськими органами (заохочення, підтримка та нагляд) та медіа-агентствами, де газета «Туой Тре» є піонером у просуванні прозорості ринку.
Ця стратегія впроваджується крок за кроком: спочатку місячні тістечка, потім подарунки Тет, спрямовані на зміну обізнаності та поведінки споживачів, одночасно створюючи тиск на виробників, щоб вони підвищили свою відповідальність, рухаючись у напрямку здорового, прозорого та сталого ринку продуктів харчування.
За словами пана Тоана, координація між пресою, управлінськими органами та бізнесом створить замкнене коло для захисту споживачів. - Фото: ТХАНЬ ХІЄП
Погоджуючись, пан Нгуєн Нгуєн Фуонг, заступник директора Департаменту промисловості та торгівлі міста Хошимін, зазначив, що питання місячних тістечок є актуальним щороку, тоді як управлінські можливості влади обмежені. «Програма допоможе попередити шахрайські підприємства, змусивши їх дотримуватися правил, тим самим прагнучи захистити споживачів», – сказав пан Фуонг.
Тим часом, пані Фам Кхань Фонг Лан, директорка Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін, зазначила, що в місті з населенням понад 10 мільйонів людей, такому як Хошимін, важко інспектувати всі підприємства з виробництва та торгівлі харчовими продуктами. «Зелена галочка відповідальності не обмежується сертифікацією якості, а також є майданчиком для громади, щоб контролювати та заохочувати підприємства діяти відповідально», – наголосила пані Фонг Лан.
Потрібно затягнути домашні коржі
Під час зустрічі пані Фам Кхань Фонг Лан зазначила, що місячні тістечка – це особливий продукт, який виробляють як великі підприємства із сучасними виробничими лініями, так і невеликі підприємства сезонно.
«Ставлення зеленої галочки великим підприємствам з високоцінними продуктами — це як «вишивання на квітах»». За її словами, більш необхідним є боротьба з продуктами високого ризику, такими як «домашні» тістечка, які продаються повсюди.
Директор Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін попереджає, що «домашні» продукти становлять непередбачувані ризики – Фото: THANH HIEP
Пані Фонг Лан також проаналізувала психологію малих підприємств: через обмежений масштаб вони не наважуються або не мають достатніх умов, щоб подати заявку на «зелену галочку». Однак це не звільняє їх від відповідальності, адже, продаючи на ринку, вони отримують прибуток, тоді як споживачі можуть зазнавати ризиків для здоров’я. Закон передбачає рівність у безпеці харчових продуктів, без винятків для будь-якої форми виробництва.
«Після потрапляння на ринок усі продукти несуть однакову відповідальність за забезпечення безпеки», – наголосила пані Фонг Лан.
Очікується, що запуск «зеленої галочки» від місячних тістечок створить хвильовий ефект, закладаючи основу для розширення на інші групи продуктів харчування.
Кінцева мета — створити прозорі звички споживання, змусити виробників і продавців до саморегулювання, тим самим зміцнюючи довіру людей до безпеки харчових продуктів.
Обговорення: Прозорість на ринку місячного торта
Відразу після зустрічі з питань впровадження Департамент промисловості та торгівлі міста Хошимін, Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін та газета Tuoi Tre домовилися організувати дискусію на тему «Прозорість на ринку місячного торта».
Очікується, що в семінарі візьмуть участь медичні експерти, підприємства з виробництва та торгівлі місячним тортом, а також управлінські установи. Сторони обміняються досвідом та запропонують рішення для посилення нагляду та управління, одночасно зміцнюючи довіру споживачів та сприяючи дотриманню бізнесом правил безпеки харчових продуктів.
Організатори сподіваються, що «Зелена галочка відповідальності» стане першим кроком, який допоможе ринку місячних тістечок стати більш прозорим, безпечним та здоровим, водночас створивши основу для сталого розвитку всієї харчової галузі.
Буде розширено
Програма «Відповідальна зелена галочка», запущена у березні 2024 року лише за участю 6 систем дистрибуції, зараз налічує 12 систем дистрибуції, понад 330 постачальників та понад 3000 продуктів, що беруть участь.
Діяльність програми базується, головним чином, на принципах добровільності, самозобов'язань та самомоніторингу організацій-учасників. Зразки продуктів, що беруть участь, будуть відібрані для тестування та оприлюднені.
За даними Департаменту промисловості та торгівлі міста Хошимін, завдяки багатьом допоміжним рішенням, запропонованим сторонами-учасницями, майбутня програма буде розширена ще сильніше, а продукти, що беруть участь у програмі «синя галочка», були, є і будуть розширені.
Джерело: https://tuoitre.vn/tick-xanh-trach-nhiem-cho-banh-trung-thu-20250820105245398.htm
Коментар (0)