У Хошиміні вперше організовують фестиваль смачної локшини

З 16 по 19 жовтня 2025 року в парку «23 вересня» в Хошиміні відбудеться перший в'єтнамський фестиваль рисової локшини на тему «Смачні страви з вермішелі».

22 серпня Туристична асоціація міста Хошимін у співпраці з Асоціацією журналістів міста Хошимін провела прес-конференцію, присвячену інформуванню про перший у 2025 році В'єтнамський фестиваль рисової локшини на тему «Смачні страви з вермішелі». Програма проходила з 16 по 19 жовтня в парку імені 23 вересня (район Бен Тхань, Хошимін).

Пані Нгуєн Тхі Кхань, президент Туристичної асоціації міста Хошимін, зазначила, що метою фестивалю є вшанування традиційної кулінарної культури В'єтнаму та водночас популяризація типових страв серед друзів вдома та за кордоном. Програма отримала позитивний відгук від громади та очікується, що її відвідає близько 100 000 відвідувачів.

Під час програми вхід для відвідувачів вільний, а заходи цього заходу обіцяють принести відвідувачам досвід унікального кулінарного культурного простору.

Пані Нгуєн Тхі Кхань, президент Асоціації туризму міста Хошимін, розповіла про фестиваль.

ФОТО: HL

Очікується, що перший В'єтнамський фестиваль рисового борошна у 2025 році стане насиченою та привабливою кулінарною культурною подією, яка не лише представить смачні страви з рисового борошна, але й відтворить цікаві експериментальні простори, поєднавши традиційну та сучасну кухню.

Захід, що проходить під гаслом «Смачні страви з вермішелі», пропонує подорож, у якій ви знайдете різноманітні відомі страви з вермішелі по всій країні: від ханойської вермішелі з грильованою свининою, хайфонської вермішелі з окунем, яловичої вермішелі з Хюе, крабової вермішелі, вермішелі з Кантхо з рибним соусом, вермішелі з Нячанга з рибним соусом, вермішелі з Шокчанга з бульйоном... до смачних страв з вермішелі з усієї країни. Крім того, у програмі будуть смачні страви з відомої вермішелі, такі як фо, ху тьєу, бань хой, бань там...

Перший фестиваль «Смачні страви з вермішелі» в Хошиміні проходив з 16 по 19 жовтня.

ФОТО: HL

У фестивалі візьмуть участь 100-150 стендів, де будуть представлені та представлені такі продукти, як борошно з вермішелі, свіжа вермішель, рисова локшина, оброблені спеції та спеціальні гарніри. Цей захід обіцяє привернути велику увагу вітчизняних та іноземних відвідувачів, які бажають відвідати його, насолодитися та відчути квінтесенцію в'єтнамської кухні.

На цьому заході відвідувачі також можуть дізнатися про традиційний процес виробництва рисової локшини та інші особливі гарніри, поспілкуватися з кулінарними експертами та взяти участь у багатьох захопливих культурних та розважальних заходах.

Основні заходи 1-го В'єтнамського фестивалю рису

1. Танець лева на честь церемонії відкриття;

2. Виступ – встановлення рекорду зі 100 смачних страв з рисової локшини, що об’єднав багато страв з вермішелі, фо, ху тьєу, бань там;

3. Конкурс «Підвищення рівня рису» має на меті популяризувати та підняти рівень в'єтнамської кухні на світовій кулінарній мапі, зокрема, підвищити застосовність та різноманітність в'єтнамської рисової локшини для місцевих та міжнародних споживачів завдяки цьому заходу;

4. Культурний обмін, кулінарний досвід: Організація обмінних заходів, обмін досвідом між кулінарами, шеф-кухарями та гурманами. Відвідувачі зможуть спробувати виготовити вермішель, продати вермішель тощо на виставковій площі традиційного ремісничого села;

5. Відвідувачі можуть придбати товари, пов'язані з рисовим волокном;

6. Музичні програми, художні виступи.

Джерело: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm