3 способи швидко та легко приготувати качку вдома, так само смачно, як і в ресторані

Качине м'ясо — це звичний інгредієнт, який полюбляють багато в'єтнамських сімей, оскільки його легко готувати, легко їсти, і з нього можна приготувати багато привабливих страв, таких як качка, тушкована з карамболою, качка, приготована з ферментованим тофу, качка, тушкована з бамбуковими пагонами.

Швидкий перегляд:

• Як приготувати смачну та просту тушковану качку з карамболою вдома
• Як приготувати смачну качку з ферментованим тофу без запаху
• Як приготувати смачну качку з бамбуковими пагонами

Як приготувати смачну та просту тушковану качку з карамболою вдома

Тушкована качка з карамболою – страва, яку люблять багато в'єтнамських сімей, особливо в холодні або дощові дні.

Окрім традиційного методу приготування з таро, тушковану качку з карамболою також урізноманітнюють деякими іншими сільськими інгредієнтами, такими як водяний шпинат та джут.

Рецепт тушкованої качки з карамболою не надто складний, але все ж гарантує привабливий смак. Фото: Чау Нгок

Хоча інгредієнти дещо відрізняються, характерний смак тушкованої качки з карамболою все ще зберігається. М'ясо м'яке, насичене, з легкою кислинкою від карамболи, смачне з рисом або локшиною.

Дивіться зараз : 3 способи приготувати смачну та просту тушковану качку з карамболою вдома

Як приготувати смачну качку з ферментованим тофу без запаху

Качка, приготована з ферментованим тофу, з сільської, популярної страви західних людей дедалі більше поширюється в багатьох віддалених місцевостях та регіонах, приваблюючи відвідувачів.

Качине м'ясо солодке та ніжне, таро тягнеться, а бульйон насичений ароматом ферментованого тофу. Страва насичена смаком, ароматом та кольором, що підходить як для дорослих, так і для дітей.

Качка, приготована з ферментованим тофу, дуже смачна, якщо подавати її з вермішеллю. Фото: Ден Ви

Вдала страва з качки, приготована з ферментованим тофу, має після приготування запашний аромат, солодке, ніжне м’ясо качки, просочене спеціями, насичений бульйон, насичений смак таро та характерний смак ферментованого тофу.

Дивіться зараз : Як приготувати смачну качку з ферментованим тофу без запаху

Як приготувати смачну качку з бамбуковими пагонами

Качка, приготована з бамбуковими пагонами, вважається підходящою стравою для холодних днів. Поєднання двох звичних інгредієнтів, бамбукових пагонів та качиного м’яса, подарує вашій родині неперевершену смачну страву.

Качине м’ясо ніжне, ароматне та соковите. Пагони бамбука хрусткі, а бульйон природно солодкий. Цю страву подають з вермішеллю або білим рисом, а також з мискою імбирного рибного соусу, периллою, коріандром та в’єтнамською коріандром для ідеального смаку.

Качка, приготована з пагонами бамбука, – це страва, яка часто з'являється на обідньому столі в'єтнамських сімей, особливо в дощові дні. Фото: Чау Нгок

Щоб суп був смачнішим, його слід приготувати двічі (перший раз – обсмажити, щоб він увібрав смак, додати качиний бульйон; другий раз – влити його в страву і варити на повільному вогні), щоб бульйон, качине м’ясо та бамбукові пагони були солодшими та смачнішими.

Дивіться зараз : Як приготувати солодку, жирну качку з пагонами бамбука, яка сподобається всій родині

Джерело: https://vietnamnet.vn/thit-vit-lam-mon-gi-ngon-3-cach-nau-thit-vit-ngon-khong-kem-ngoai-quan-2453047.html