Експорт фруктів стикається з кризою надлишку

Експортні ціни на джекфрут різко впали, що змусило пана Нгуєна Ван Куєта (фермера в комуні Суан Бак, район Суан Лок) зменшити площі вирощування джекфрута та перейти на інші культури. Фото: Б. Нгуєн

В останні роки площі багатьох видів свіжих фруктів на експорт, таких як манго, банани, джекфрут, дуріан тощо, швидко зростають. Фермери в основному зосереджуються на обсязі виробництва, не інвестуючи в якість, а також у відповідність стандартам експортного ринку. Відповідно, багато експортованих фруктів, які колись приносили високий дохід, також стикаються з кризою надлишку.

Експортовані фрукти також заполонили ринок

Тайванський експорт манго раніше був одним з провідних з точки зору принесення хороших прибутків фермерам завдяки високій врожайності та вигідній ціні продажу. Однак, під час нещодавнього збору врожаю фермери, що вирощують манго, залишилися з порожніми руками, а багато садівників навіть зазнали великих збитків через безпрецедентно низькі ціни на манго.

Щороку пан Фам Ван Туєн, голова Асоціації фермерів села Фу Куй 2 (комуна Ла Нга, район Дінь Куан), збирав близько 50 тонн мангових дерев, вирощуючи їх на площі понад 2,4 гектара. Цього року через поганий врожай манговий сад родини пана Туєна зібрав лише близько 25 тонн. Минулого року найвища ціна проданих манго становила понад 30 000 донгів/кг, а ціна наприкінці сезону становила близько 10 000 донгів/кг. Але цього року, протягом сезону, торговці платили 5 000 донгів/кг. Експорт зіткнувся з труднощами, і ціни на манго впали, що змусило торговців відмовитися від своїх депозитів і не збирати врожай. Саме тому манго в саду пана Туєна не можна було продати нікому, тому їм доводилося дати їм дозріти і розпастися по всій землі.

Поділяючи ті ж почуття, пан Ле Ван Хоанг, фермер, що вирощує манго в комуні Ла Нга, із сумом зазначив, що з 2020 року по теперішній час цей рік був найскладнішим для фермерів, що вирощують манго. Ціни на манго низькі, але торговці все ще не купують його через низький експорт, тоді як тайванські манго не користуються популярністю у вітчизняних споживачів. Відповідно, 10 тонн манго, що належать його родині, не змогли знайти торговців для купівлі, тому йому довелося дати їм дозріти, оскільки за ціною 1000 донгів/кг ціни продажу недостатньо, щоб покрити врожай.

Наразі в усій провінції налічується майже 78 300 гектарів фруктових дерев. З них велика площа зайнята фруктовими деревами з експортними перевагами, зокрема: банани – 16 700 гектарів, манго – 11 600 гектарів, дуріани – 11 500 гектарів та грейпфрути – 10 300 гектарів.

Це не лише історія про манго, але й багато інших експортованих фруктів також перебувають у стані надлишку через труднощі з експортом. Наразі тайський джекфрут, що продається в саду, обраний експортний вид коштує лише близько 3 тисяч донгів/кг, а оптом продається лише 1 тисяча донгів/кг. Індійський мигдальний джекфрут, який в основному використовується для переробки та експорту, наразі не має покупців, багатьом садівникам доводиться продавати його оптом за низькою ціною, щоб годувати кіз та корів.

Пан Нгуєн Ван Куєт, фермер, який вирощує 2 гектари джекфруту в комуні Суан Бак (район Суан Лок), поділився тим, що йому довелося скоротити площі під джекфрутом у своєму саду, щоб перейти на інші культури. Причина полягає в тому, що інвестиційні витрати на вирощування джекфруту вищі, ніж у вирощування багаторічних промислових культур. Тим часом, коли цей продукт зібрано, якщо торговці його не купують, його доводиться викидати на звалюти, а не зберігати, як промислові культури. Зокрема, протягом останніх 2-3 років свіжі фрукти часто затоплювалися, а ціни падали, оскільки вимоги експортного ринку стали дедалі суворішими.

Проактивно реагуйте на зміни ринку

Різке падіння цін на багато експортних товарів свіжих фруктів пов'язане з тим, що багато країн-імпортерів посилюють технічні бар'єри, встановлюючи дедалі вищі вимоги до якості продукції. Зокрема, навіть такі спокійні ринки, як Китай, встановили багато нових, суворіших правил щодо максимальних рівнів залишків пестицидів та карантину рослин.

Віце-президент Асоціації фермерів району Дінь Куан, Доан Гуонг Мау, заявив, що з 6000 гектарами, район Дінь Куан є лідером з вирощування манго в провінції, об'ємом близько 10 000 тонн. Під час нещодавнього врожаю ціни на манго впали, що спричинило багато труднощів для фермерів. Хоча в районі є підприємства з переробки свіжих фруктів, вони майже не продають свою продукцію фермерам. Місцевість також співпрацює з багатьма підприємствами, які закуповують ключові місцеві свіжі фрукти, такі як манго та дуріан, але вони все ще стикаються з проблемою «хороший урожай, низька ціна», оскільки ще не побудували сталого ланцюга.

Оскільки конкурентною перевагою свіжих фруктів на сучасному експортному ринку є якість, а не низька ціна, галузь свіжих фруктів В'єтнаму дедалі більше виявляє свої слабкі сторони.

Нгуєн Ван Муой, заступник генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, зазначив, що фермери конкурують у вирощуванні будь-якої культури, яка підходить для експорту та має високу ціну, не звертаючи уваги на планування чи ринкову орієнтацію. Фермери все ще вирощують культури, спираючись на досвід, тому кожен сад має свій власний стиль. Щоб свіжі фрукти відповідали стандартам експортного ринку, необхідно вибудувати стандартний процес від посіву, безпечного виробництва до упаковки, попередньої обробки, переробки та споживання.

З точки зору переробного підприємства, директор виробничо-торгової компанії Thuan Huong Production and Trading Company Limited (район Дінь Цюань) Лю Так Санг поділився тим, що з початку року не лише свіжі фрукти, а й сільськогосподарська продукція та перероблені фрукти зіткнулися з труднощами у виробництві. Загальні економічні труднощі уповільнили споживання як на внутрішньому, так і на експортному ринках, що ускладнює для підприємств збільшення обсягів переробки. З іншого боку, вимогою до сировини для переробки є велике виробництво та стабільні ціни. Для свіжих фруктів з експортними перевагами, при хорошому експорті, ціна продажу дуже висока, тому підприємства змушені шукати інші джерела сировини.

Бінь Нгуєн

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trai-cay-xuat-khau-doi-mat-voi-khung-hoang-thua-54d00e9/