Нова ферма комах у Китаї використовує кухонні відходи для вирощування личинок чорної мухи-солдатика, яких потім використовують як корм для тварин.
Личинки чорної мухи-солдатика харчуються органічними відходами, перш ніж їх збирають на корм тваринам та інші продукти. Фото: Shutterstock
Комахи, вирощені на кухонних та інших органічних відходах, можуть бути більш сталим способом отримання білка, оскільки традиційні джерела стають дефіцитними, повідомив SCMP 8 серпня. Білок з комах є поживним, корисним для здоров'я тварин, а також може допомогти вирішити проблему скорочення рибних запасів та екологічних проблем, пов'язаних із сільським господарством.
Щодня мешканці міста виробляють велику кількість біорозкладних кухонних відходів та інших матеріалів, які в іншому випадку були б утилізовані. Тільки в Шанхаї середньодобовий обсяг вологих відходів становив 9 329 тонн у період з березня по липень 2022 року. Однак місто переробляло лише 8 200 тонн на день, залишаючи близько 1 100 тонн.
Технологія комахогосподарства пропонує перспективне рішення як для постачання білка, так і для утилізації відходів. Зокрема, комахи, що харчуються обробленими вологими відходами, допомагають перетворювати органічну речовину на джерело поживних речовин.
Ферма комах, створена Шанхайською інвестиційною групою міського будівництва, тестує процес, який перетворює 50 тонн оброблених вологих відходів на 11 тонн багатих на білок личинок та 12,8 тонни органічних добрив на день. Згідно з новим дослідженням, опублікованим у журналі Guangdong Chemical Industry, на фермі використовуються чорні мухи-солдатики, що мешкають у тропічних луках Південної Америки.
За словами Ма Конга, провідного автора дослідження, вони обрали чорних мух-солдатиків, оскільки вони мають короткий життєвий цикл – лише близько 35 днів – і є стійкими, що робить їх ідеальними для розмноження. «Подрібнюючи відходи та регулюючи вміст води, вчені створили сприятливе середовище для личинок чорних мух-солдатиків. Личинки третьої стадії можуть розвинутися в личинки п’ятої стадії з тілами, багатими на білок і жир, лише за один тиждень», – сказав він.
«Фекарі цих личинок багаті на органічні речовини, азот, фосфор, калій та багато корисних бактерій, що робить їх чудовим органічним добривом», – додав Ма. Личинок можна збирати для використання в кормах для тварин, кормах для домашніх тварин, біоолії та інших продуктах. Деякі личинки відбираються для відкладання яєць після заляльковування.
Хоча вирощування комах у Китаї все ще перебуває на початковій стадії, цей процес був доведений у Нідерландах, де компанія Protix перетворила 65 000 тонн відходів на 14 000 тонн личинок. За словами генерального директора Protix Кіса Аартса, харчові та екологічні переваги білка комах означають, що він має потенціал стати важливим ресурсом у майбутньому, починаючи з кормів для тварин.
«Чорні солдатики мають високу ефективність перетворення корму, короткий життєвий цикл, здатність харчуватися низькосортною органічною речовиною та продовжувати годуватися після дорослої стадії. Їм потрібно набагато менше землі та води, щоб виробляти таку ж кількість білка, як птиці чи яловичині субпродукти», — каже Аартс.
Тху Тао (за даними SCMP )
Посилання на джерело
Коментар (0)