Як мешканці комуни Нгеан вирощують трави, перилу та в'єтнамський бальзам? Вони вирощують їх так неквапливо, що продають їх одразу після того, як їх вирвуть.

Окрім рису як основної культури, в останні роки, маючи стабільний дохід від вирощування трав, багато фермерських господарств у комуні Куїнь Ван, районі Куїнь Лу, провінції Нге Ан, переобладнали деякі ділянки, де вирощували зелень помідорів та гірчиці, для вирощування перили, в'єтнамського бальзаму, кропу, базиліка та коріандру, щоб задовольнити зростаючий споживчий попит ринку.

Для сімей з невеликою кількістю землі для вирощування короткострокових культур, особливо зелених овочів, фермери в комуні Куїнь Ван, район Куїнь Лу, обирають ароматичні трави, головним чином перилу, в'єтнамський бальзам, корицю та коріандр, оскільки вони низькі за вартістю та потребують мінімального догляду, але все одно приносять десятки мільйонів донгів на рік, навіть якщо у них лише кілька акрів землі.

Родина пані Нгуєн Тхі Нхіен, хутір 6, комуна Куїнь Ван, є одним із домогосподарств з найбільшою площею вирощування трав у комуні.

Раніше її родина вирощувала багато різних видів овочів: таких як зелена капуста, салат, амарант, малабарський шпинат, помідори... щоб заробити гроші на покриття витрат на проживання та навчання дітей.

В останні роки домогосподарства в комуні поступово перейшли на вирощування трав. Побачивши вищу ефективність порівняно з іншими овочами, які вони вирощували, вона обговорила з чоловіком можливість перетворення 4 сао землі на вирощування трав.

Фермери, які вирощують різні види трав (такі як коріандр, перила, в'єтнамська м'ята, базилік...) у комуні Куїнь Ван, район Куїнь Лу, провінція Нге Ан, збирають трави для доставки торговцям. Трави легко вирощувати, легко продавати, а виробничі витрати нижчі, ніж у інших інтенсивних овочевих, фруктових та продовольчих культур.

За словами Нхіена, ці овочі легко вирощувати, за ними легко доглядати, і вони мало хворіють (зазвичай лише попелиця та зелені листогризучі черви). Якщо ґрунт ретельно підготувати та залишити його сохнути приблизно на 20 днів перед посадкою, овочі дуже мало хворіють і навіть не потребують використання пестицидів, що заощаджує кошти та є безпечними для вирощування.

Перила та в'єтнамський бальзам мають дуже стабільні ціни, торговці купують їх у саду за 2500-3000 донгів за пучок, іноді до 5000 донгів за кг. Маючи 4 сао землі, щороку після вирахування витрат її родина заробляє 80-100 мільйонів донгів.

Аналогічно, маючи 2 сао садової землі, родина пані Хо Тхі Чуєн з хутора 5 комуни Куїнь Ван також обрала для вирощування перилу, м'яту та кріп.

Причина, чому вона обрала ці спеції для вирощування, полягає в тому, що за ними легко доглядати, вони вимагають небагато зусиль, їх можна збирати три-чотири рази після одноразової посадки, перший урожай потрібно зрізати горизонтально, залишивши близько 10 см, продовжувати удобрювати рослину, щоб вона могла розгалужуватися та збирати наступний урожай, цикл збору врожаю короткий, кожен урожай триває близько 30-40 днів.

За словами пані Чуєн, в'єтнамський бальзам та перилу можна вирощувати цілий рік, незалежно від погоди. Тільки під час зміни сезонів їх потрібно швидко збирати, щоб рослини не цвіли, а ціна була стабільною.

Пані Чуєн додала, що наразі більшість домогосподарств, які вирощують трави, інвестують у автоматичні системи поливу. Вартість встановлення кожної сао становить близько 10 мільйонів донгів, включаючи інвестиції в систему, таку як: водопровідні труби, насоси, зрошувальні клапани тощо.

Більшість домогосподарств, які вирощують трави в комуні Куїнь Ван, район Куїнь Лу, провінція Нге Ан, інвестували в автоматичні системи поливу, тому робота з догляду за травами значно зменшилася.

Система зрошення використовується вже давно, але зрошувальні клапани часто ламаються (при кожній культурі замінюють близько 10 клапанів; кожен клапан коштує 15 000 донгів за штуку). Таким чином, родина пані Чуєн отримує прибуток у розмірі 40-50 мільйонів донгів на рік з 2 сао орегано та перилли.

Пані Ле Тхі Туй, сільськогосподарський інспектор комуни Куїнь Ван (район Куїнь Луу, провінція Нге Ан), сказала: «Наразі вся комуна має близько 20 гектарів трав для виробництва, з яких понад 5 гектарів сертифіковані за стандартами VietGAP з 2022 року».

Хоча зелень не така економічно вигідна, як помідори чи капуста, вона забезпечує стабільний дохід, за нею легко доглядати, і вона потребує мінімального використання пестицидів.

Крім того, збирати трави також легше, ніж інші культури. В середньому один сао перили та в'єтнамського бальзаму коштує 25-30 мільйонів донгів; один сао базиліка – 20-25 мільйонів донгів. Що стосується коріандру, то 2-місячний період посадки дає фермерам дохід у розмірі 6-7 мільйонів донгів/сао.

З огляду на цінність цих пряних культур, деякі домогосподарства в комуні Куїнь Ван зараз прагнуть експериментувати з вирощуванням ароматичних овочів на кожному полі, щоб замінити деякі неефективні овочі та збільшити цінність одиниці площі.

Джерело: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm