Від прагнення «молочних полів» до бренду, який змінює характер в'єтнамської молочної промисловості

Пан Нгуєн Суан Дуонг (колишній директор Департаменту тваринництва Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, голова Асоціації тваринництва В'єтнаму) зазначив, що у 2008 році багато людей, зокрема відомі експерти з тваринництва та багато чиновників, скептично ставилися до цього високотехнологічного проекту молочного скотарства та переробки свіжого молока. Вони вважали, що молочне скотарство на сухій землі, де є лише сонце та лаоський вітер, як у Нгіа Дан - Нге Ан, є авантюрною ідеєю.

Здавалося б, «неймовірний» проєкт виявився успішним, залишивши блискучий слід у в'єтнамській молочній галузі.

«Я сам є спеціалістом з управління тваринництвом, який працював, навчався та відвідував багато країн з молочним тваринництвом та молокопереробною промисловістю в Європі, Америці та Азії, але в мене все ще є побоювання щодо цього проекту», – згадує пан Дуонг.

У газеті тодішній міністр сільського господарства пан Цао Дик Пхат, який вивчав менеджмент у Гарвардському університеті (США), сказав про рішення впровадити проект свіжого молока TH true MILK: «Якщо пані Тхай Хьонг має рацію, то всі теорії, які ми вивчали в США, є хибними. А якщо TH має рацію, тобто технології подолають проблеми конкурентної переваги, то обличчя в'єтнамського сільського господарства зміниться».

Однак, насправді, TH досяг успіху!

Проект TH True MILK, головним виконавцем якого є THMF, започаткував революцію у сфері чистого свіжого молока у В'єтнамі.

Пан Нгуєн Суан Дуонг досі пам'ятає історію кінця 2008 року, коли він супроводжував віце-прем'єр-міністра Нгуєн Конг Тана під час польової поїздки на молочний проект TH. На полі щойно зораної землі, яка все ще була неохайною, пані Тхай Хыонг, засновниця TH Group , з ентузіазмом представила віце-прем'єр-міністру свої прагнення щодо розвитку в'єтнамської молочної галузі. Коли віце-прем'єр-міністр сказала, що у В'єтнамі має бути «молочна річка», бізнесвумен, якій пізніше було присвоєно звання Героя Праці в період реконструкції, заявила, що «TH також побудує «молочне поле» на цій землі Нгіа Дан».

Спираючись на фундамент сталого розвитку, компанія THMF вивчила та застосувала до проекту технологію «Середземномор'я 4.0» та передові комплексні технології світового класу. Для безпосередньої роботи та надання технічних консультацій були запрошені досвідчені експерти з країн, що є провідною у світі галуззю молочного тваринництва. Ферма також імпортувала найкращих чистопородних високопродуктивних молочних корів (голштинсько-фризьких корів) зі США та Нової Зеландії.

«Для досягнення такого успіху, яким він є сьогодні, окрім рішучості та прагнень інвестора, найважливішими факторами є мислення та бачення застосування високих технологій у тваринництві, переробці, передовому управлінні та те, як компанія обирає партнерів, – усі з яких є провідними світовими партнерами, що з самого початку ґрунтовно інвестують у технології», – визнав пан Нгуєн Суан Дуонг.

Д-р Данг Кім Сон, колишній директор Інституту стратегічних досліджень Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, пояснив, що цей успіх зумовлений багатьма факторами. За його словами, перший – це якість молочного стада. THMF імпортує чистопородних молочних корів, будує стандартну систему корівників, має далекоглядний дизайн та застосовує передові ізраїльські технічні процеси для вирощування, управління та догляду за стадом. Далі йде будівництво синхронної системи переробки для виробництва чистого свіжого молока. Крім того, успіху компанії також сприяють управлінський менталітет, методи управління та підготовка персоналу, що створюють умови для впровадження високих технологій у виробництво.

У 2011 році, під час відвідування проєкту, пан Шимон Перес, тодішній президент Держави Ізраїль, оцінив проєкт чистого свіжого молока TH true MILK наступним чином: «Проєкт TH true MILK започаткував революцію чистого свіжого молока у В’єтнамі».

Революція змінює характер молочної промисловості для громадського здоров'я

Доктор Данг Кім Сон сказав, що коли THMF розпочав проект, у В'єтнамі було близько 500 різних брендів молока, але не було зрозуміло, яке молоко було відновленим (реконституйованим сухим молоком), а яке – свіжим, серед якого більшість складало саме відновлене молоко. Згідно з опитуванням, відновлене молоко на той час становило 92% ринку рідкого молока.

У цьому контексті успішний проект TH true MILK мав глибокий вплив на характер молочної промисловості. Завдяки великомасштабному вирощуванню корів та переробці свіжого молока безпосередньо у В'єтнамі, позиціонування бренду «true MILK» – чистого та справжнього свіжого молока – створило конкурентну позицію на ринку. Успіх TH true MILK також спонукав молокопереробні підприємства конкурувати за якість, фактично вирощувати молочних корів, тим самим збільшуючи частку свіжого молока з 8% у 2008 році до приблизно 55% у 2022 році.

Станом на грудень 2022 року проєкт володів стадом майже 70 000 корів, а продукти TH true MILK займають близько 45% ринку свіжого молока на міському ринку В'єтнаму.

Високотехнологічні сфери застосування компанії THMF

TH True MILK не лише здійснила революцію у в'єтнамській молочній промисловості, але й переконала ринки найсуворішими харчовими стандартами у світі, прикладом чого є Китай. Шлях цього національного бренду до світу ще більше підтверджується проектом розведення молочних корів із загальним капіталом 2,7 мільярда доларів США в Російській Федерації.

Платформа сталого розвитку

З девізом «Плекай Матір-Природу», що пронизує всі підрозділи TH Group, компанія THMF також з самого початку визначила шлях сталого розвитку, хоча це складний шлях, що вимагає високих витрат. THMF застосовує передові сучасні технології та використовує замкнуті циклічні процеси: встановлення сонячних батарей на дахах ферм та заводів для забезпечення чистої енергії; будівництво заводу з переробки чистих біодобрив міжнародних стандартів з відходів молочних ферм; очищення стічних вод... Усе це спрямовано на сталий розвиток із замкнутими циклічними процесами.

THMF наразі володіє найбільшим у світі високотехнологічним концентрованим сільськогосподарським кластером із замкнутим виробничим процесом – світовим рекордом, сертифікованим World Records Union у 2020 році.

Це підхід до розвитку, до якого рухається весь світ, щоб адаптуватися до зміни клімату та забезпечити, щоб ніхто не залишився поза увагою.

«Ми постійно прагнемо знаходити рішення для сталого розвитку та практикуємо моделі зеленої та циркулярної економіки», – підтвердив пан Тал Коен, генеральний директор компанії THMF.

Колишній міністр сільського господарства та розвитку сільських районів Нгуєн Суан Куонг оцінив, що Тихий океан зробив свій внесок у сталий розвиток у багатьох аспектах, включаючи просування циркулярної економіки, однієї з груп рішень для розвитку сільськогосподарської економіки зокрема та економіки В'єтнаму загалом.

Джерело: https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm