В'єтнам здобув переконливу перемогу на міжнародній арені хлібобулочних виробів та випічки

Перевершивши понад 400 учасників з багатьох країн, команда в'єтнамських шеф-кухарів виборола два головні трофеї та 32 медалі на Міжнародному конкурсі кондитерських виробів та хліба 2025 року в Малайзії.

22 липня вдень В'єтнамська туристична асоціація оголосила, що команда в'єтнамських шеф-кухарів, яка брала участь у Міжнародному конкурсі кондитерських виробів та хліба 2025 року (Battle of The Pastry & Bakery), успішно перевершила понад 400 учасників з багатьох країн та територій, здобувши загалом 16 золотих, 5 срібних та 11 бронзових медалей.

Зокрема, в'єтнамська команда також виборола два головні трофеї, зокрема Кубок командного чемпіонату – найпрестижнішу нагороду змагань та трофей «Найкращий кухар змагань».

Пані Нгуєн Тхі Кхань, віце-президент Асоціації туризму В'єтнаму, президент Асоціації туризму міста Хошимін, розповіла, що «Битва кондитерських та хлібобулочних виробів 2025» проходила з 18 по 20 липня в прибережному місті Пенанг, Малайзія, під егідою Всесвітньої асоціації шеф-кухарів (Worldchefs).

Це не лише змагання з пекарської майстерності, а й майданчик для демонстрації комплексних технік, естетики, кулінарного чуття, а також професійних здібностей до організації змагань.

Команди, що беруть участь у конкурсі, повинні продемонструвати витончене поєднання техніки та емоцій за допомогою багатьох видів тортів, таких як весільні торти, льодяники, хлібні вироби та шоколадні скульптури. Кожен конкурс подібний до «кулінарної симфонії», що вимагає вишуканості, креативності та високого естетичного почуття.

В'єтнамська делегація взяла участь у конкурсі, до складу якої входили 15 учасників з багатьох населених пунктів, таких як Хошимін, Ханой, Віньлонг та Дананг.

Команду очолює шеф-кухар Ле Тхі К'єу Оань (також відомий як К'єу Оань-Черрі), за професійної підтримки експертів Дой Тхі Нгок Діеп, Тран Нят Труонг та Данг Дуок Тхао.

Команда продемонструвала наполегливість, рішучість та неабияку мужність протягом трьох днів змагань.

В'єтнамська команда вразила суддів не лише своєю технікою, але й своєю креативністю та командним духом. Весільні торти були сповнені мистецтва та вишуканості, роботи з цукру та шоколаду були схожі на живі скульптури, а роботи з хлібного мистецтва досягли високого рівня вишуканості, повністю переконавши суддів.

Це доказ потенціалу та вражаючого розвитку в'єтнамських кухарів на міжнародній арені.

Серед членів команди шеф-кухар Дуонг Мінь Трі виділявся своїми вражаючими досягненнями, коли він здобув 3 індивідуальні золоті медалі, а також був нагороджений трофеєм «Найкращий шеф-кухар змагань» – рідкісним титулом, що свідчить про найвище визнання з боку Організаційного комітету його майстерності та професіоналізму в кожній, найменшій деталі.

Відразу після завершення змагань головний суддя – шеф-кухар Кенні Конг із Сінгапуру надіслав офіційного листа до Асоціації туризму В'єтнаму з привітаннями до команди.

У листі він написав: «Я був свідком наполегливих зусиль, видатної креативності та чудового командного духу в’єтнамської команди. Під професійним керівництвом шеф-кухаря К’єу Оань-Черрі вони продемонстрували вишукані навички, від весільних тортів до цукрових витворів мистецтва».

(TTXVN/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-chien-thang-vang-doi-tren-dau-truong-banh-ngot-va-banh-my-quoc-te-post1051091.vnp