У якому регіоні вирощують рис ST25 за 90 мільйонів донгів/га, що дає смачний та ароматний рис?

Пан Хо Куанг Куа повідомив репортеру Dan Viet, що врожайність рису ST25 висока, якщо вирощувати його в креветкових ставках на півострові Камау за моделлю ротації креветок та рису. Під час виробничого процесу воду необхідно тричі осушувати.

Пан Хо Куанг Куа (у центрі) обговорив з Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів і відповідними підрозділами питання рису ST 25. Фото: Хюїнь Сай

«На цьому півострові Камау, якщо ви хочете отримати високий урожай рису ST 25, вам потрібно тричі зливати воду під час догляду, особливо під час зливу в середині сезону. Ця техніка вирощування рису ST 25 не тільки допомагає отримати високий урожай, але й дає смачний та ароматний рис», – сказав пан Куа.

Пан Куа сказав, що завдяки техніці сухого дренажу є місця, де фермерські групи та кооперативи можуть збирати рис ST25 за 90 мільйонів донгів/га.

За його словами, технологія вирощування рису ST25 також спрощує збір врожаю в кінці сезону, коли комбайн може виїхати на поле (не заглиблюючись) для зрізання рису, замість того, щоб різати його вручну (не зливаючи воду під час процесу посадки).

За словами батька рису ST25, метод відведення води з полів за допомогою вищезгаданої техніки також є способом зменшення викидів парникових газів, що відповідає напрямку проекту вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів у регіоні дельти Меконгу, який розпочинає впроваджувати Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів.

Він наголосив, що чим менше викидів парникових газів від рису, тим смачнішим буде рис. Наразі на півострові Камау є до 200 000 гектарів, які можна використовувати для вирощування рису ST25, що має великий потенціал.

Пан Куа поділився: «Ця технологія вирощування рису ST25 є адаптивною до зміни клімату, відповідає державній політиці та збільшує доходи людей».

Щоб отримати смачний, ароматний та високоврожайний рис ST25, за словами пана Куа, не слід сіяти густо. Натомість слід сіяти ріденько, відповідно до процесу та рішення, які він розробив для своїх рисових рослин.

«Я брав участь у міжнародних змаганнях протягом останніх 7 разів і виявив, що щороку, коли в північно-східному регіоні Таїланду йдуть сильні дощі, рис з цієї країни не вдається. Причина полягає в тому, що занадто велика кількість води робить рис поганим на смак і аромат», – пояснив далі пан Куа.

За словами пана Хо Куанг Куа, врожайність рису ST25, вирощеного на півострові Камау з використанням методів сухого дренажу під час процесу догляду, досягла 90 мільйонів донгів/га, що дозволяє виробляти смачний та ароматний рис і зменшувати викиди парникових газів. Фото: Хюїнь Сай

Відомо, що сорт рису ST25 має міцне стебло та добру стійкість до хвороб. Рис ST25 має довгі, прозорі білі зерна, не крейдяні, після приготування рис має слабкий аромат листя пандану, змішаний з ароматом молодого рису, видаючи ніжний та привабливий аромат.

Рисові зерна дреновані, м’які, клейкі та злегка жувальні. Чим довше ви жуєте, тим солодшим стає смак рисового крохмалю. Зокрема, рис ST25 зберігає свою м’яку, клейку текстуру навіть у холодному вигляді.

Нещодавно в Сок Трангу заступник міністра сільського господарства та розвитку сільських районів Чан Тхань Нам зустрівся з паном Куа. Пан Нам зазначив, що рис ST 25 – це високоякісний рис, який вже має бренд, наступним кроком є ​​перетворення його на національний бренд рису.

«Компанія пана Куа також тривалий час розробляла процеси та рішення для зменшення викидів від рисових рослин на полях. Тим часом Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів досліджує можливість розробки бренду продукту для високоякісного в'єтнамського рису з низьким рівнем викидів, і рис ST25 майже повністю відповідає стандартам», – сказав пан Нам.

Тому пан Нам доручив своїм підлеглим підрозділам переглянути та підтримати пана Куа у створенні національного бренду рису.

Пан Нам додав, що в проекті вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів вимірювання та оплата вуглецевих кредитів не є головним питанням, це лише частина, важливішим фактором є питання брендингу продукту.

«Тільки маркування рису, що скорочує викиди, може збільшити цінність в’єтнамського рису», – сказав заступник міністра сільського господарства та розвитку сільських районів.

Джерело: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm