Звернення до шкільної кухні у місті Тху Дик, що перемішує: Перевірте та впорайтеся

Xôn xao clip tố bếp ăn trường học ở Thủ Đức: Vào cuộc kiểm tra - Ảnh 1. — Зображення заморожених продуктів у відеоролику, що засуджує шкільні кухні

26 жовтня фан-сторінка зі 141 000 підписників опублікувала низку фотографій та відеокліпів , на яких, ймовірно, зображена кухня початкової школи Фу Хуу, району Фу Хуу, міста Тху Дик, міста Хошимін... Згідно зі змістом статті та відео, в якому звинувачується ця кухня, батьки, які відвідали шкільну кухню, повідомили про цей візит заздалегідь, «але були шоковані, усвідомивши, що поряд із всілякими продуктами, що зберігалися в холодильнику в очікуванні обробки, в морозильній камері було багато м’ясних продуктів, а також зіпсовані продукти, які були складені разом».

Також, згідно з відеороликом та статтею вище, всередині цієї кухні є багато видів спецій, багато банок соусу чилі невідомого походження, а також чорний соєвий соус невідомого віку та невідомої марки...

Вранці 27 жовтня, відповідаючи репортерам газети Thanh Nien , пан Нгуєн Тхай Вінь Нгуєн, керівник Департаменту освіти та навчання міста Тху Дик, повідомив, що Департамент освіти та навчання отримав відгуки від батьків і негайно розглянув це питання. Наразі Департамент освіти та навчання проводить подальше розслідування та перевірку. «Народний комітет міста Тху Дик має план перевірки безпеки харчових продуктів у школах. Якщо якість не відповідає стандартам, навчальні заклади повинні негайно припинити підписання контрактів», – сказав пан Нгуєн Тхай Вінь Нгуєн.

Керівник Департаменту освіти та навчання міста Тху Дик, Хошимін, також повідомив, що Народний комітет міста Тху Дик видав офіційне розсилання № 555 щодо плану перевірки дотримання законодавства у сфері безпеки харчових продуктів для колективних кухонь, їдалень та служб харчування у школах міста Тху Дик протягом 2023-2024 навчального року.

Xôn xao clip tố bếp ăn trường học ở Thủ Đức: Vào cuộc kiểm tra - Ảnh 2. — Зображення ковбасок у морозилці у відео, опублікованому в інтернеті

Предметом перевірки є: колективні кухні, їдальні та служби харчування в школах міста Тху Дик; заклади, що забезпечують харчування в школах; заклади, що виробляють, переробляють та торгують сировиною, добавками, упаковкою тощо, що використовуються в процесі переробки харчових продуктів на колективних кухнях у цьому районі; заклади, які не забезпечують безпеку харчових продуктів, як це сьогодні повідомляється в засобах масової інформації; заклади зі скаргами та звітами щодо безпеки харчових продуктів тощо.

Під час перевірки інспекційна група перевірить свідоцтво про реєстрацію бізнесу; сертифікат про відповідність вимогам щодо безпечності харчових продуктів (для підприємств, які повинні мати сертифікат про відповідність вимогам щодо безпечності харчових продуктів); перевірить воду, що використовується під час обробки; перевірить договір купівлі-продажу, рахунки-фактури на придбання, записи про декларації/самостійні декларації продукції, документи, що стосуються сировини, харчових продуктів, харчових добавок; зберігання зразків; книгу впровадження 3-етапного режиму інспекції харчових продуктів; юридичні документи та інші матеріали, що вимагаються членами інспекційної групи...

Водночас, згідно з офіційним повідомленням Народного комітету міста Тху Дик, під час перевірки інспекційна група візьме зразки продуктів, які становлять ризик виникнення проблем із безпекою харчових продуктів, та надішле зразки харчових продуктів на тестування до призначених випробувальних центрів...

Інші початкові школи в цьому районі звернулися до влади для підтвердження.

Перед тим, як з'явився ажіотаж навколо відео, в якому звинувачують кухню початкової школи Фу Хуу, 26 жовтня директор початкової школи TT міста Тху Дик також надіслав повідомлення всім батькам.

В оголошенні йдеться: «Наразі в Інтернеті розміщено відеоролик про те, як підрозділ використовує зіпсовані продукти для приготування їжі для учнів з кухні початкової школи Фу Хуу. Цей підрозділ також забезпечує харчуванням школу. Я зв’язався з владою та виробником, щоб розібратися в ситуації. Відповідно до відповіді влади, ми проводимо перевірку та перевірку».

Згідно з інформацією з пункту харчування, вони ніколи не годують учнів курячою шкіркою та вже 2 тижні не дають ковбаски. У меню немає ні курки, ні ковбасок, і вони підтвердили, що студенти не їдять...

У цій школі також заявили, що організація контролює кухню та щоденне харчування, і не виявила жодних порушень, а також що цей підрозділ є тим, хто багато років забезпечує харчуванням школу. Протягом цього часу школа також посилить нагляд за харчуванням учнів. Батьки повинні чекати на висновок компетентного органу. Якщо постачальник їжі є безвідповідальним, це не можна приховувати....

Зображення кухні взято зі шкільного харчування.

Сьогодні вдень, 27 жовтня, у розмові з репортером газети Thanh Nien , директор початкової школи Фу Хуу району Фу Хуу міста Тху Дик пан Фан Тхань Фай підтвердив: «Відео та стаття в соціальних мережах, де стверджується, що ці зображення зроблені на кухні початкової школи Фу Хуу району Фу Хуу, є невірними, оскільки в моїй школі немає кухні. Ці зображення зняті батьками у шкільному постачальнику продуктів харчування. 25 жовтня 2023 року представник батьків супроводжував інспекційну групу школи для перевірки шкільного постачальника продуктів харчування. Після того, як усі закінчили перевірку, цей батько залишився на кухні та сказав персоналу відкрити морозильні камери, щоб перевірити заморожені продукти всередині та зняти ці зображення».

Щодо компанії, яка забезпечує харчуванням вищезгадану школу, пан Фай зазначив, що ця компанія розташована в районі Лонг Тхань Май, місто Тху Дик, місто Хошимін.

Посилання на джерело