6 کھانے اور مشروبات جو انڈے کے ساتھ نہیں کھانے چاہئیں جو آپ کو احتیاط سے یاد رکھنے کی ضرورت ہے۔

GĐXH - چکن کے انڈے ایک مقبول اور غذائیت سے بھرپور غذا ہیں، جو مناسب پروٹین، وٹامن A، D، B12 اور بہت سے ضروری معدنیات فراہم کرتے ہیں۔

تاہم، Tue Tinh Institute of Medicine and Pharmacy کے ڈاکٹر Nguyen Thi Hoa نے کہا کہ سائنسی تحقیق کے مطابق انڈوں کو کچھ نامناسب کھانوں کے ساتھ ملانا غذائی اجزاء کے ہاضمے اور جذب کو منفی طور پر متاثر کر سکتا ہے۔

سویا دودھ

سویا دودھ میں ٹرپسن روکنے والے ہوتے ہیں - ایک اہم انزائم جو انڈوں میں پروٹین کو ہضم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جب ایک ساتھ کھایا جائے، خاص طور پر کمزور نظام ہاضمہ والے لوگوں میں، پروٹین کو ہضم کرنے اور جذب کرنے کی صلاحیت خراب ہو سکتی ہے، جس سے اپھارہ یا بدہضمی ہو سکتی ہے۔ تاہم، صحت مند لوگوں کے لیے، یہ اثر عام طور پر غیر معمولی ہوتا ہے اگر اعتدال میں کھایا جائے۔ متعلقہ تحقیق امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہوئی ہے۔ تصویر: انٹرنیٹ

شوگر اور ایسی غذائیں جو چینی میں زیادہ ہوں۔

انڈوں کو چینی کے ساتھ پکاتے وقت (مثال کے طور پر انڈوں یا کیک کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت بنانا)، انڈوں میں موجود پروٹین چینی کے ساتھ مل کر پروٹین مرکبات فریکٹوز، امینو ایسڈز اور لائسین بناتا ہے، جس سے غذائیت کی قیمت کم ہوتی ہے اور اسے جذب کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ تصویر: انٹرنیٹ

آڑو

کھجور میں ٹینن ہوتے ہیں، خاص طور پر سبز پرسیمون۔ جب ٹیننز انڈوں میں پروٹین کے ساتھ مل جاتے ہیں، تو وہ ایسے مالیکیول بنا سکتے ہیں جن کا گلنا مشکل ہوتا ہے، جس سے بدہضمی، اپھارہ، آنٹرائٹس، متلی اور اسہال ہوتا ہے۔ تصویر: انٹرنیٹ

سبز چائے (مضبوط چائے)

چائے کی پتیوں میں موجود ٹینک ایسڈ انڈوں میں پروٹین کے ساتھ مل کر ٹینک ایسڈ پروٹین کمپاؤنڈ بنا سکتا ہے۔ یہ مرکب آنتوں کی حرکت کو کم کرتا ہے، آنتوں میں پاخانے کے قیام کو طویل کرتا ہے، قبض کا باعث بنتا ہے اور جسم میں نقصان دہ مادوں کے ذخیرہ ہونے کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ تصویر: انٹرنیٹ

ہنس کا گوشت، خرگوش کا گوشت، کچھوے کا گوشت

اس کے علاوہ پریس میں شائع ہونے والی معلومات کے مطابق اگر آپ ہنس کا گوشت، خرگوش کا گوشت انڈوں کے ساتھ کھائیں تو آپ کو اسہال اور پیٹ میں درد باآسانی ہو جائے گا۔ کیونکہ ہنس کا گوشت، خرگوش کا گوشت اور انڈے سبھی کچھ حیاتیاتی طور پر فعال مادے پر مشتمل ہوتے ہیں، جب وہ جسم میں داخل ہوتے ہیں، تو وہ کیمیائی رد عمل کا باعث بنتے ہیں جو نظام انہضام کے لیے نقصان دہ ہوتے ہیں۔ اس سے بھی بدتر بات یہ ہے کہ کچھوے کے گوشت کے ساتھ انڈے کھانا زہر کا سبب بن سکتا ہے۔ تصویر: انٹرنیٹ

ایم ایس جی

MSG ایک مقبول مسالا ہے لیکن یہ انڈے کے ساتھ ملا کر اچھا نہیں ہوتا۔ کیونکہ جب ایم ایس جی کو زیادہ درجہ حرارت پر تلے ہوئے انڈوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو گلوٹامک ایسڈ، سوڈیم اور کلورینیشن گلوٹامک ایسڈ کے سوڈیم نمکیات میں بدل جاتے ہیں۔ یہ بھی MSG میں ایک مادہ ہے جس کی وجہ سے قدرتی سوڈیم نمک کے ایٹم ٹوٹ جاتے ہیں۔ انڈوں میں موجود غذائی اجزاء بھی کافی حد تک کم ہو جاتے ہیں۔ تصویر: انٹرنیٹ

مزید پڑھیں:

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-do-an-thuc-uong-khong-an-cung-trung-ga-ban-can-ghi-nho-ky-172251111140710168.htm