تھو ڈیک شہر کے 6 اسکول دوبارہ بورڈنگ کھانے کا اہتمام کرتے ہیں۔

ہو چی منہ سٹی: تھو ڈک سٹی کے 6 پرائمری اور سیکنڈری اسکول ایک ہفتے کی معطلی کے بعد بورڈنگ کھانے کا دوبارہ اہتمام کر رہے ہیں کیونکہ والدین کو فوڈ سپلائی کمپنی میں خراب چکن کا پتہ چلا ہے۔

4 نومبر کی صبح، مسٹر Nguyen Thai Vinh Nguyen، ہیڈ آف ڈپارٹمنٹ آف ایجوکیشن اینڈ ٹریننگ، Thu Duc City نے کہا کہ سکول 6 نومبر سے بورڈنگ کھانوں کو دوبارہ ترتیب دیں گے۔

اس نمبر میں دو سیکنڈری اسکول ٹرونگ تھانہ اور فو ہُو، چار پرائمری اسکول شامل ہیں جن میں فو ہُو، ترونگ تھانہ، فوک تھانہ، لانگ تھانہ مائی شامل ہیں۔ اس سے پہلے، ان اسکولوں نے تھو ڈک شہر کے لانگ تھانہ مائی وارڈ میں ایک کمپنی کے ساتھ بورڈنگ طلباء کے لیے کھانا فراہم کرنے کے معاہدے پر دستخط کیے تھے۔

25 اکتوبر کو، Phu Huu پرائمری سکول کے والدین نے سکول کے فریج میں سڑا ہوا چکن دریافت کیا۔ اس کے بعد، اسکولوں نے اعلان کیا کہ وہ دوپہر کے کھانے کی فراہمی کو عارضی طور پر معطل کر دیں گے اور نئے پارٹنر کی تلاش کے لیے کیٹرنگ یونٹ کے ساتھ معاہدہ ختم کر دیں گے۔

تقریباً 4500 طلباء متاثر ہوئے۔ اہل خانہ کو اپنے بچوں کو دوپہر کے وقت دوپہر کا کھانا کھانے کے لیے اٹھانا پڑتا تھا اور پھر اسکول واپس جانا پڑتا تھا یا اپنے بچوں کو دوپہر کا کھانا صبح اسکول لے کر آتا تھا۔

Phu Huu پرائمری اسکول کے کچھ طلباء چاول لے کر آئے اور 27 اکتوبر کو اساتذہ کی طرف سے ان کی نگرانی کی گئی اور انہیں کھانے کے ساتھ تعاون کیا گیا۔ تصویر: NQ — Phu Huu پرائمری سکول کے کچھ طلباء 27 اکتوبر کو چاول لے کر آئے جنہیں اساتذہ کی مدد سے۔ تصویر: NQ

Phu Huu پرائمری اسکول کے پرنسپل مسٹر Phan Thanh Phai نے کہا کہ گزشتہ ہفتے کے دوران، اسکول اور والدین کی نمائندہ کمیٹی فوری طور پر ایک نئے کھانا فراہم کرنے والے کی تلاش کر رہی ہے جو کھانے کی حفاظت کی ضروریات کو پورا کرتا ہو۔ ان کے مطابق، بورڈنگ کھانوں کی جلد بحالی سے والدین اور طلباء کو کم پریشانی میں مدد ملے گی۔

تھو ڈک سٹی کے محکمہ تعلیم و تربیت کے سربراہ نے کہا کہ علاقہ اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹینوں اور کھانا فراہم کرنے والوں کا اچانک معائنہ کرے گا تاکہ فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کی خلاف ورزیوں کا فوری پتہ لگایا جا سکے

تعلیمی سال کے آغاز سے، طلباء کے کھانے کے معیار پر والدین کی توجہ حاصل ہوئی ہے۔ ہو چی منہ شہر میں، فوک لانگ بی کنڈرگارٹن (تھو ڈک سٹی) کے والدین نے شکایت کی کہ اسکول اپنے بچوں کے کھانے کے حصوں کی فکر کرتے ہوئے مہنگا کھانا خریدتا ہے۔ ہنوئی میں، ین نگیہ سیکنڈری اسکول پر لنچ کھانے کا الزام لگایا گیا تھا یا تھانہ کانگ بی پرائمری اسکول کے بہت سے طلباء کو کھانے کے بعد آنتوں میں انفیکشن ہوا تھا۔

فی الحال، اسکول کینٹینوں کی تنظیم وزارت تعلیم و تربیت، وزارت صحت اور مقامی حکام کے ضوابط کے مطابق کی جاتی ہے۔ اپنی شرائط پر منحصر ہے، اسکول اپنے کچن کا انتظام کر سکتے ہیں یا کھانا فراہم کرنے کے لیے باہر کے فوڈ سپلائیرز کی خدمات حاصل کر سکتے ہیں۔

خوراک اور اجزاء کو فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ ہونا چاہیے اور ان کے معیار، تازگی اور درجہ حرارت کی جانچ کی جائے۔ پکے ہوئے کھانے کے نمونوں کو 24 گھنٹے تک باورچی خانے میں رکھنا چاہیے تاکہ کوئی واقعہ پیش آنے کی صورت میں وجہ معلوم کرنے میں مدد ملے۔

لی نگوین

ماخذ لنک