مشیلن کی فہرست میں ہنوئی میں 9 'ضروری کوشش کریں' pho ریستوراں

9 ہنوئی فو ریستوراں دریافت کریں جو مشیلین کی فہرست میں سب سے زیادہ کوشش کرنے کے قابل ہیں۔ اپنے آپ کو روایتی pho اور امیر بن چا کے ذائقوں میں غرق کریں۔ ہنوئی میں ایک ایسا تجربہ جسے یاد نہ کیا جائے۔

pho اور ورمیسیلی کی جائے پیدائش ہونے کی وجہ سے مشہور، ہنوئی کو ویتنام میں "سوپ کا دارالحکومت" کہا جاتا ہے۔ pho اور ورمیسیلی کے پیالے تقریباً ہر گلی کے کونے پر پائے جاتے ہیں - اس بات کا ثبوت کہ ویتنامی لوگ اپنے pho اور ورمیسیلی کو بہت سنجیدگی سے لیتے ہیں۔

ان لوگوں کے لیے جو اس بات کا یقین نہیں رکھتے کہ کہاں سے شروع کرنا ہے، یہ مشیلین سے منظور شدہ pho اسپاٹس – جو مشیلن گائیڈ ویتنام 2024 میں Bib Gourmand کی حیثیت سے پہچانے گئے ہیں – نوڈلز کے مزیدار، سستی پیالے پیش کرتے ہیں جو تلاش کرنے کے قابل ہیں۔

روایتی Pho

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

مینو مختلف قسم کے اختیارات پیش کرتا ہے، بشمول pho tai flank، pho tai، اور pho chinh۔ ایک اضافی کِک کے لیے، اپنی ڈش کو تلی ہوئی آٹا کی چھڑیوں کے ساتھ جوڑیں۔ اور اگر آپ واقعی اس میں شامل ہونا چاہتے ہیں تو، مشیلین کے ماہرین آپ کے کھانے کو اگلے درجے تک لے جانے کے لیے انڈوں کے چھلکے کی تجویز کرتے ہیں۔

پتہ: 49 بیٹ ڈین، کوا ڈونگ وارڈ، ہون کیم ضلع۔

ڈونگ تھین ایل ورمیسیلی

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

ویتنام میں، بہت سے ریستوراں اجزاء پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے اپنے مینو کو سادہ رکھتے ہیں۔ اس 40 سالہ اسٹیبلشمنٹ میں، وہ جزو ایل ہے۔ مینو میں eel vermicelli، eel دلیہ، اور eel کا سوپ شامل ہے، ہر ایک بھرپور، ذائقہ دار ذائقہ کے ساتھ۔ ورمیسیلی کو شوربے میں پیش کیا جاتا ہے یا اس میں کرسپی کٹی ہوئی اییل، جڑی بوٹیاں، بھنی ہوئی مونگ پھلی اور چھلکے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ مشیلن انسپکٹرز نے سوپ کی تعریف کی، جب کہ دلیہ کو عمامی کے لیے کیما بنایا ہوا سور کا گوشت ساسیج اور شیٹیک مشروم کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

پتہ: 87 ہینگ ڈیو، کوا ڈونگ وارڈ، ہون کیم ضلع۔

Pho Khoi Hoi

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

کھوئی ہوئی، جس کا نام مالک کی شخصیت کے نام پر رکھا گیا ہے، جہاں pho ستارہ ہے۔ مینو بیف کٹس کی ایک قسم پیش کرتا ہے، بشمول بیف شینک جیسے نایاب آپشنز، اور کھانے والے یہ بتا سکتے ہیں کہ وہ اپنے گائے کا گوشت کیسے پکانا چاہتے ہیں۔ یہ ایک سادہ سی جگہ ہے، لیکن ایک جو اس کے اندر اور باہر کا فون جانتا ہے۔

پتہ: 50 ہینگ وائی، ہینگ بو وارڈ، ہون کیم ضلع۔

سنو بن چا 34

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

یہ ریستوراں اپنے بن چا - ورمیسیلی نوڈلز کے لیے مشہور ہے جس میں تازہ جڑی بوٹیاں اور سور کا گوشت، آرڈر کے لیے گرل کیا جاتا ہے۔ نوڈلز کو بھرپور، ذائقے دار شوربے میں ڈبونے کی کوشش کریں اور اس بہترین کرنچ کے لیے اسپرنگ رول آرڈر کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔

پتہ: 34 ہینگ تھان، Nguyen Trung Truc وارڈ، Ba Dinh ضلع۔

Pho 10 Ly Quoc Su

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

ہنوئی کے مصروف ترین کونوں میں سے ایک سے دور، اس pho جوائنٹ نے ایک وفادار پیروکار بنایا ہے۔ مینو 10 pho آپشنز پیش کرتا ہے، برسکٹ سے لے کر ریبیے اور بیف فلیٹ تک، ہر ایک ذائقے سے بھرا ہوا ہے۔ کمپیکٹ کچن، شیشے کی تقسیم کے ذریعے نظر آتا ہے، اس کا انتظام ایک ہنر مند ٹیم کرتا ہے جو pho کے مزیدار، تازگی بخش پیالے پیش کرتی ہے۔

پتہ: 10 Ly Quoc Su، Hang Trong وارڈ، Hoan Kiem ضلع۔

بن چا چن

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

یہ چھوٹی بن چا شاپ ایک دہائی سے زیادہ عرصے سے وفادار صارفین کی خدمت کر رہی ہے۔ نوڈلز کے ساتھ پیش کی جانے والی کلاسک کیریملائزڈ میٹ بالز کے علاوہ، ڈنر گرلڈ سور کا گوشت یا لولوٹ کے پتوں میں لپٹے ہوئے کیما بنایا ہوا گوشت میں سے انتخاب کر سکتے ہیں، یہ سب میٹھے، خوشبودار شوربے کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ آرڈر کرنے کے لیے بنائے گئے تلے ہوئے اسپرنگ رولز آزمائیں، جن کا بیرونی حصہ خستہ اور رسیلی، ذائقہ دار فلنگ ہے۔ دوپہر کو بند ہوتا ہے۔

پتہ: 114 Mai Hac De، Le Dai Hanh Ward، Hai Ba Trung District.

Nguyet چکن Pho

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

یہاں کے چکن فو میں مختلف قسم کے گوشت ہیں، لیکن ٹینڈر ران سب سے زیادہ پسندیدہ ہے۔ آپ پنکھوں کے ساتھ ران، یا چھاتی کے ساتھ پنکھوں کا انتخاب کر سکتے ہیں، اپنے ذائقہ کے مطابق مصالحے شامل کر سکتے ہیں۔ کام کے بعد کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے بھی یہ ایک بہترین جگہ ہے۔

پتہ: 5B Phu Doan، Hang Trong وارڈ، Hoan Kiem ضلع۔

بن چا ٹا

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

بن چا ٹا ایک مشہور سیاحتی مقام ہے، جو مختلف قسم کے بن چا اور اسپرنگ رول پیش کرتا ہے۔ روایتی بن چا میں ایک متوازن شوربے میں گرل شدہ سور کا گوشت، گوشت کے نرم ٹکڑے اور ہموار نوڈلز شامل ہیں۔ تلے ہوئے اسپرنگ رولز ایک خاص بات ہیں، جس میں سمندری غذا کیکڑے ایک بھرپور ذائقہ ڈالتے ہیں، جبکہ چکن کے اسپرنگ رولز مزیدار خوشبودار ہوتے ہیں۔ سبزی خوروں کے لیے، ٹماٹر کی چٹنی میں تلی ہوئی ٹوفو کے ساتھ بنز ہیں، جو سائیڈ پر کرسپی اسپرنگ رولز کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

پتہ: 21 Nguyen Huu Huan، Ly Thai To ward، Hoan Kiem ضلع۔

آو ٹریو بیف نوڈل سوپ

بی بی گورمنڈ، مشیلن گائیڈ 2024

تصویر: مشیلن

ہنوئی میں سینٹ جوزف کیتھیڈرل کے قریب واقع، اس چھوٹی، غیر نشان زدہ دکان میں پیش کرنے کے لیے صرف ایک چیز ہے: بیف فو اور صرف بیف فو۔ یہ ایک جرات مندانہ انتخاب ہے، لیکن ایک ایسا انتخاب جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کیما بنایا ہوا بیف فو کتنا لذیذ ہے۔ 10 گھنٹے کے بیف کی ہڈیوں کے شوربے میں پیش کیا جاتا ہے – اس کے ساتھ گائے کے گوشت کی پسلیاں اور کنڈرا بھی ہوتے ہیں – یہ ڈش خود بولتی ہے۔

پتہ: 34 Au Trieu، Hang Trong وارڈ، Hoan Kiem ضلع۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/9-quan-bun-pho-khong-the-bo-qua-o-ha-noi-trong-danh-sach-michelin-185250224152555628.htm