کیا ابلے ہوئے سبز کیلے کھانا صحت کے لیے اچھا ہے؟

کیا ابلے ہوئے سبز کیلے کھانا اچھا ہے؟

کیلے ویتنامی لوگوں کے لیے ایک جانا پہچانا پھل ہے۔ بہت سے لوگ پکے ہوئے کیلے کھانا پسند کرتے ہیں لیکن کچھ لوگ ابلے ہوئے سبز کیلے کھانا پسند کرتے ہیں۔ تو کیا ابلے ہوئے سبز کیلے کھانا اچھا ہے؟

ویت نام نیٹ اخبار نے ہنوئی اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن کے معالج ڈو من ٹوان کے حوالے سے بتایا کہ ابلے ہوئے سبز کیلے اپنے بھرپور فائبر مواد کے لیے نمایاں ہیں، جو صحت کے لیے وٹامن سی اور وٹامن بی 6 کی وافر مقدار فراہم کرتے ہیں۔

خاص طور پر، سبز کیلے میں مزاحم نشاستہ بھی بہت زیادہ ہوتا ہے، جس سے نظام انہضام کو فائدہ ہوتا ہے، اور پکے ہوئے کیلے سے کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ سبز کیلے میں ضروری معدنیات اور غذائی اجزا ہوتے ہیں جو جسم کے میٹابولزم اور الیکٹرولائٹ بیلنس کو بہتر بنا سکتے ہیں، صحت مند گردوں کو سہارا دیتے ہیں۔

ابلے ہوئے سبز کیلے کے صحت سے متعلق فوائد درج ذیل ہیں۔

ذیابیطس سے بچاؤ

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ سبز کیلے میں موجود فعال اجزاء خلیوں کے ذریعے گلوکوز کے جذب کو کم کرنے اور جسم میں انسولین کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ ابلے ہوئے سبز کیلے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔

مزید برآں، سبز کیلے وٹامن بی 6 کا بھی بھرپور ذریعہ ہیں، جو ہیموگلوبن کی تشکیل میں مدد کرتا ہے اور جسم کی آکسیجن کی نقل و حمل کی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے۔ لہذا، سبز کیلے کا استعمال نہ صرف خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ مجموعی صحت کو بھی بہتر بناتا ہے.

ابلے ہوئے سبز کیلے صحت کے لیے بہت اچھے ہیں۔

فالج کے خطرے کو کم کریں۔

معالج Do Minh Tuan کے مطابق، ابلے ہوئے سبز کیلے اینٹی آکسیڈنٹس کا بھرپور ذریعہ بنتے ہیں، جسم میں نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو فروغ دیتے ہیں اور خون کی شریانوں کو پھیلاتے ہیں۔

یہ عمل نہ صرف خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے بلکہ اعضاء بالخصوص دماغ کو بہت زیادہ ضروری آکسیجن اور غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔

اس لیے سبز کیلے کا استعمال فالج کے خطرے کو کافی حد تک کم کر سکتا ہے۔

آنتوں کی صحت کو بہتر بنائیں

ابلے ہوئے کیلے فائبر کا بھرپور ذریعہ ہیں، جو قبض کو روکنے اور ہاضمہ کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔

قلبی صحت کو بہتر بنائیں

Thanh Nien اخبار نے طبی ویب سائٹ WebMD کے حوالے سے بتایا کہ ابلے ہوئے کیلے میں موجود پوٹاشیم سوڈیم کے اثرات کا مقابلہ کر کے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ہائی بلڈ پریشر دل کی بیماری کا ایک بڑا خطرہ ہے۔

مزید برآں، ابلے ہوئے کیلے میں موجود فائبر کولیسٹرول کی سطح اور سوزش کو کم کرکے دل کی بیماری کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔

ورزش کے بعد جلد صحت یاب ہونے میں مدد کرتا ہے۔

ابلے ہوئے کیلے پوٹاشیم کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، ایک الیکٹرولائٹ جو پٹھوں کے کام کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ پوٹاشیم پسینے کے ذریعے ضائع ہو جاتا ہے اور اسے جلد از جلد تبدیل کرنا ضروری ہے۔

گرہنی کے کینسر کی روک تھام

سبز کیلے میں بہت سے پروبائیوٹک بیکٹیریا ہوتے ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں اور چھوٹی آنت میں توازن برقرار رکھتے ہیں۔ ابالنے پر یہ پھل نقصان دہ بیکٹیریا کو تباہ کرنے اور چھوٹی آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کے کام کرنے کے لیے سازگار ماحول پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔

عمر بڑھنے کے عمل کو سست کریں۔

ابلے ہوئے سبز کیلے میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ سبز کیلے میں موجود وٹامن سی جسم میں کولیجن کی پیداوار، خوبصورت جلد کو برقرار رکھنے اور بڑھاپے کو روکنے کے لیے ایک اہم غذائیت ہے۔

Thanh Thanh (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/an-chuoi-xanh-luoc-co-tot-cho-suc-khoe-ar912095.html