انگور کھانے سے ٹائپ ٹو ذیابیطس ہونے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔

انگور اینٹی آکسیڈنٹس اور پلانٹ فلیوونائڈز سے بھرپور ہوتے ہیں جو آزاد ریڈیکلز سے لڑتے ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں اور ایسے حالات سے لڑتے ہیں جو ٹائپ 2 ذیابیطس میں معاون ہوتے ہیں۔

ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ (USA) کی طرف سے 190,000 سے زیادہ صحت مند بالغوں پر کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کھانے سے (جلد پر) ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ محققین کا مشورہ ہے کہ انگور اور بلو بیری جیسے پھل فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائٹو کیمیکلز سے بھرپور ہوتے ہیں جن میں سوزش کے اثرات ہوتے ہیں۔ دائمی سوزش امراض قلب، ذیابیطس، کینسر اور گٹھیا سمیت بیماریوں سے منسلک ہے۔ اس لیے انگور ذیابیطس کے خطرے کو روکنے اور کم کرنے میں فائدہ مند ثابت ہو سکتے ہیں۔

یونیورسٹی آف باری میڈیکل اسکول (اٹلی) کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سرخ انگور میں موجود پولیفینول سوزش سے لڑ سکتے ہیں، اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرسکتے ہیں، سیلولر آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرسکتے ہیں، اور سائٹوکائنز نامی سوزش آمیز مرکبات کو روک سکتے ہیں جو موٹاپا اور ٹائپ 2 ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں کا سبب بنتے ہیں۔ پولیفینول پودوں سے حاصل کردہ مرکبات ہیں جو جسم کو ماحولیاتی نقصانات جیسے الٹرا وایلیٹ شعاعوں، آزاد ریڈیکلز اور درجہ حرارت سے بھی بچاتے ہیں۔

انگور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو کہ سوزش کے اثرات رکھتے ہیں، جو ذیابیطس اور کینسر کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔ تصویر: فریپک — انگور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو سوزش کے اثرات رکھتے ہیں اور ذیابیطس اور کینسر کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔ تصویر: *فریپک*

یونیورسٹی آف الینوائے (USA) کی معلومات کے مطابق، گہرے انگوروں میں اینتھوسیانین پگمنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک قسم کا فلیوونائڈ (ایک پلانٹ میٹابولائٹ) جس میں اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں جو سوزش سے لڑنے میں مدد کرتی ہیں، ایسی حالت جو ٹائپ 2 ذیابیطس کا باعث بنتی ہے۔ اس کے علاوہ، اس پھل میں درمیانے درجے کا گلیسیمک بوجھ (GL=11) ہوتا ہے اور یہ خون میں شکر میں اضافے کا سبب نہیں بنتا۔ اگر اعتدال میں کھایا جائے تو یہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔

میو کلینک (USA) کے مطابق، انگور سمیت پودوں میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات جسم کو آزاد ریڈیکلز، مالیکیولز سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں جو سگریٹ کے دھوئیں اور تابکاری جیسے نقصان دہ مادوں کے سامنے آنے پر جسم میں جمع ہوتے ہیں۔ بہت زیادہ آزاد ریڈیکلز آکسیڈیٹیو تناؤ کا سبب بنتے ہیں، یہ ایک ایسی حالت ہے جو مختلف بیماریوں جیسے دل کی بیماری، ذیابیطس اور الزائمر کی بیماری سے منسلک ہوتی ہے۔ مزید برآں، سرخ انگوروں میں resveratrol ہوتا ہے، ایک ایسا مرکب جو مدافعتی نظام، قلبی صحت کو سپورٹ کرتا ہے اور کینسر کی بعض اقسام کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، بغیر بیج کے انگور کا ہر کپ تقریباً 1.5 گرام فائبر اور 288 ملی گرام پوٹاشیم فراہم کرتا ہے، یہ سب صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ اس پھل کے فوائد سے فائدہ اٹھانے کے لیے آپ میٹھے، سلاد، چٹنی، انگور کے سینڈوچ وغیرہ میں انگور کا استعمال کر سکتے ہیں۔

مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

ماخذ لنک