انگور کھانے سے ذیابیطس ٹائپ ٹو کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔

انگور اینٹی آکسیڈنٹس اور پلانٹ فلیوونائڈز سے بھرپور ہوتے ہیں جو آزاد ریڈیکلز، سوزش اور ایسے حالات سے لڑتے ہیں جو ٹائپ 2 ذیابیطس کا سبب بنتے ہیں۔

ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ (USA) کی طرف سے 190,000 سے زیادہ صحت مند بالغوں پر کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انگور (بغیر چھیلے) کھانے سے ذیابیطس ٹائپ ٹو کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ محققین کا کہنا ہے کہ انگور یا بلیو بیری جیسے پھل فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائٹو کیمیکلز سے بھرپور ہوتے ہیں جو سوزش کو دور کرنے والے اثرات رکھتے ہیں۔ دائمی، طویل مدتی سوزش امراض قلب، ذیابیطس، کینسر اور گٹھیا سمیت بیماریوں سے وابستہ ہے۔ لہٰذا، انگور ذیابیطس کے خطرے کو روکنے اور کم کرنے میں کارآمد ہیں۔

یونیورسٹی آف باری میڈیکل اسکول (اٹلی) کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سرخ انگور میں موجود پولیفینول سوزش سے لڑ سکتے ہیں، اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرسکتے ہیں، سیلولر آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرسکتے ہیں اور سوزش کے مرکبات کو روک سکتے ہیں، جو سائٹوکائنز ہیں جو موٹاپا اور ٹائپ 2 ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں کا سبب بنتے ہیں۔ پولیفینول پودوں کے مرکبات ہیں جو جسم کو ماحولیاتی نقصانات جیسے الٹراوائلٹ شعاعوں، آزاد ریڈیکلز اور درجہ حرارت سے بھی بچاتے ہیں۔

انگور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جن میں سوزش کے اثرات ہوتے ہیں جو ذیابیطس اور کینسر کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔ تصویر: فریپک — انگور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو سوزش کے اثرات رکھتے ہیں اور ذیابیطس اور کینسر کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔ تصویر: *فریپک*

یونیورسٹی آف الینوائے (USA) کی معلومات کے مطابق، گہرے انگوروں میں اینتھوسیانین پگمنٹ، فلیوونائڈ (پلانٹ انٹرمیڈیٹ میٹابولائٹ) سے بھرپور ہوتے ہیں جو اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے ساتھ سوزش سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں، ایسی حالت جو ٹائپ 2 ذیابیطس کا باعث بنتی ہے۔ اس کے علاوہ، اس پھل میں اوسطاً گلیسیمک بوجھ (GL=11) ہوتا ہے جو خون میں شکر نہیں بڑھاتا۔ اگر اعتدال میں کھایا جائے تو یہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

میو کلینک (امریکہ) کے مطابق، مرکبات انگور سمیت پودوں میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو جسم کو آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں، جو کہ ایسے مالیکیولز ہیں جو جسم میں نقصان دہ مادوں جیسے سگریٹ کے دھوئیں، تابکاری وغیرہ کے سامنے آنے پر جمع ہوتے ہیں۔ اگر بہت زیادہ فری ریڈیکلز ہوں تو یہ دل کی بیماریوں، تناؤ، آکسیڈیٹیو اور دل کی بیماریوں جیسے امراض کا باعث بنتے ہیں۔ الزائمر کی بیماری۔ اس کے علاوہ، سرخ انگور میں مرکب ریسویراٹرول ہوتا ہے، جو مدافعتی نظام، قلبی صحت کو سپورٹ کرتا ہے اور بعض قسم کے کینسر کو روکتا ہے۔

امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، بغیر بیج کے انگور کا ہر کپ تقریباً 1.5 گرام فائبر اور 288 ملی گرام صحت بخش پوٹاشیم فراہم کرتا ہے۔ اس پھل کے اثرات سے فائدہ اٹھانے کے لیے آپ میٹھے، سلاد، چٹنی، ٹوسٹ شدہ انگور کی روٹی میں انگور کا استعمال کر سکتے ہیں۔

مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

ماخذ لنک