یہ 'چھوٹا لیکن زبردست' ناشتہ بلڈ شوگر کی سطح کو 35 فیصد تک کم کر سکتا ہے

ہائی بلڈ شوگر، اگر علاج نہ کیا جائے تو کئی خطرناک پیچیدگیاں پیدا کر سکتا ہے۔

بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرنے کا ایک طریقہ کدو کے بیج کھانا ہے۔

ڈاکٹر ڈیبورا لی، ایک کلینشین جس نے برطانیہ کی نیشنل ہیلتھ سروس میں کئی سالوں تک کام کیا، نے بتایا کہ ناشتے میں ان "چھوٹے لیکن طاقتور بیجوں" کو شامل کرنے سے خون میں شکر کی سطح کو 35 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔

Ăn sáng với 'thứ nhỏ mà có võ' này có thể giảm 35% mức đường huyết - Ảnh 1. — ہائی بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں صحت مند غذا کی پیروی بہت مؤثر ثابت ہوسکتی ہے۔

کدو کے بیج مندرجہ ذیل خاص وجوہات کی بدولت مندرجہ بالا معجزہ کر سکتے ہیں:

میگنیشیم اسٹور ہاؤس انسولین کی حساسیت کو بہتر بناتا ہے: کدو کے بیجوں کی صرف ایک 28 گرام سرونگ میگنیشیم کی روزانہ تجویز کردہ مقدار کا 40 فیصد فراہم کرتی ہے۔ ڈاکٹر لی بتاتے ہیں: میگنیشیم کی مقدار میں اضافہ انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

کدو کے بیج زنک سے بھرپور ہوتے ہیں: کدو کے بیجوں کا ایک اور جز جو بلڈ شوگر میٹابولزم میں اہم کردار ادا کرتا ہے وہ ہے زنک۔ زنک انسولین کی ترکیب کے لیے ضروری ہے۔ زنک انسولین ریسیپٹر سائٹس سے بھی منسلک ہوتا ہے اور انسولین کے راستوں کو چالو کرتا ہے۔

غیر سیر شدہ چکنائی کا ذریعہ: کدو کے بیج بھی صحت مند غیر سیر شدہ چکنائیوں کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جن میں خون میں شکر کو کم کرنے کی خصوصیات ہیں۔

فائبر کی مقدار زیادہ: اس کے علاوہ کدو کے بیجوں میں موجود فائبر بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ڈاکٹر لی مزید کہتے ہیں: آنتوں میں موجود فائبر چینی کے جذب کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے، اس طرح خون میں شکر کی سطح کو کم رکھنے کے ساتھ ساتھ خواہشات کو بھی کم کرتا ہے۔

Ăn sáng với 'thứ nhỏ mà có võ' này có thể giảm 35% mức đường huyết - Ảnh 2. — ناشتے میں کدو کے بیج شامل کرنے سے بلڈ شوگر کی سطح 35 فیصد تک کم ہو سکتی ہے۔

مطالعہ کیا پایا؟

جرنل نیوٹریشن ریسرچ میں شائع ہونے والی تحقیق نے خون میں شکر کی سطح پر کدو کے بیجوں کے طاقتور اثرات کو اجاگر کیا۔

شرکاء کو 65 گرام کدو کے بیجوں کے ساتھ تین کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور کھانا دیا گیا یا کدو کے بیجوں کے بغیر لگاتار تین دن تک کنٹرول کھانا دیا گیا۔ ٹیسٹ کھانوں میں اسی طرح کی غذائی ساخت تھی۔

نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ناشتے کے ساتھ کدو کے بیج کھانے سے کھانے کے بعد بلڈ شوگر کی سطح میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔

سائنسی جریدے سائنس ڈائریکٹ کے مطابق، خاص طور پر، ناشتے کے ساتھ 65 گرام کدو کے بیجوں کا استعمال خون میں شکر کی سطح کو 35 فیصد تک کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

تاہم، ڈاکٹر لی تجویز کرتے ہیں کہ روزانہ کدو کے بیجوں کی صرف ایک 28 گرام سرونگ مؤثر ہونے کے لیے کافی ہے۔

ڈاکٹر لی نے مزید کہا: ایکسپریس کے مطابق، صبح کے وقت کدو کے بیج کھانا بہتر ہے یا اسے دن کے وقت بھی کھایا جا سکتا ہے۔

ماخذ لنک