کیا پہلے سے کاٹ کر پھل کھانے سے اس کی غذائیت کم ہوتی ہے؟

کیا پھلوں کو چھیل کر فریج میں رکھنا صحت بخش ہے؟ پھل کھانے کے کچھ صحت مند طریقے کیا ہیں؟ (Ngoc، 22 سال کی عمر، ہنوئی )

جواب:

پھل جسم کے لیے بہت سے وٹامنز اور معدنیات کا ذریعہ ہیں۔ تاہم، آپ کو پھلوں کو پہلے سے چھیل کر فریج میں محفوظ نہیں کرنا چاہیے۔ اگر اسے فوری طور پر نہ کھایا جائے تو یہ آسانی سے بیکٹیریل آلودگی، تیز آکسیکرن، کم غذائی اجزاء، اور ذائقہ کے نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔ پھلوں میں موجود وٹامن سی اور فولیٹ جیسے کچھ مادے روشنی، درجہ حرارت اور ہوا کے اثرات کی وجہ سے آہستہ آہستہ ختم ہو جاتے ہیں۔ مزید برآں، پھلوں کو پہلے سے چھیلنا اس عمل کو تیز کرتا ہے۔ لہذا، ایک بار پھل کاٹنے کے بعد، اسے فوری طور پر کھایا جانا چاہئے تاکہ سب سے زیادہ غذائیت کی قیمت حاصل ہو.

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

Vinamilk وہ پہلا ویتنامی نمائندہ ہے جسے ایشیا ڈیولپمنٹ فورم 2025 میں غذائیت سے متعلق پیش رفت پر پیش کرنے کے لیے مدعو کیا گیا ہے۔(Baothanhhoa.vn) - ویتنام کی نمائندگی کرنے والے پہلے اور واحد مقرر کے طور پر، Vinamilk نے 15 سے 17 جولائی 2025 تک سنگاپور میں منعقد ہونے والی گروتھ ایشیا سمٹ 2025 میں شرکت کی۔ Vinamilk نے اپنے کامیاب 6 HMOs کے ساتھ، کانفرنس میں نمایاں توجہ مبذول کروائی جس کی وجہ سے اس نے بچوں کے لیے نئے معیارات کو فروغ دینے کے لیے نئے معیارات قائم کیے ہیں۔ دودھ پلانے کے بارے میں عصری خدشات کو دور کرتے ہوئے علاقائی ڈیری انڈسٹری کے لیے۔

وٹامن سی سے بھرپور پھل جن کے بارے میں ہر کوئی نہیں جانتا۔

یورپی درآمد شدہ سیب کو کیڑے مار ادویات کی باقیات پر تشویش کا سامنا ہے: مارکیٹ مستحکم ہے، لیکن صارفین اب بھی پریشان ہیں۔BAC NINH - متعدد یورپی ممالک سے درآمد شدہ سیبوں کے بارے میں معلومات جن میں مختلف کیڑے مار ادویات کی باقیات موجود ہیں بہت سی اقوام میں تشویش کا باعث بن رہی ہیں۔ Bac Ninh صوبے میں، درآمد شدہ سیب اب بھی سپر مارکیٹوں اور پھلوں کی دکانوں میں بڑے پیمانے پر دستیاب ہیں۔ اگرچہ کاروبار فوڈ سیفٹی کنٹرول کے طریقہ کار پر سختی سے عمل پیرا ہونے کی تصدیق کرتے ہیں، صارفین اب بھی حکام کی جانب سے سرکاری معلومات کا انتظار کر رہے ہیں تاکہ وہ اپنے انتخاب پر اعتماد محسوس کر سکیں۔

چھلکے کے ساتھ کھائے جانے والے پھلوں کے لیے، آپ کو گندگی اور کیڑے مار ادویات کی باقیات کو دور کرنے کے لیے فروٹ واش یا پتلا نمکین پانی استعمال کرنا چاہیے۔

مزید غذائی اجزاء کو جذب کرنے کے لیے، کھانے کے بعد پھل کھانا بہتر ہے کیونکہ پھلوں میں موجود تیزاب تھوک کی پیداوار کو متحرک کرتا ہے، جس سے دانت صاف کرنے میں مدد ملتی ہے۔ پھلوں کو جوس کے طور پر کھانے کے بجائے براہ راست کھانا بہتر ہے، کیونکہ اس سے آپ کی خوراک میں زیادہ فائبر شامل ہوتا ہے۔ پھلوں کو ناشتے کے طور پر میٹھے یا بغیر میٹھے دہی کے ساتھ بھی ملایا جا سکتا ہے۔

سونے سے پہلے بہت زیادہ پھل کھانے سے بدہضمی ہو سکتی ہے۔ حمل کی ذیابیطس والی حاملہ خواتین کو ایسے پھلوں سے پرہیز کرنا چاہیے جن میں چینی کی مقدار زیادہ ہو۔ کھانے کے لیے پھلوں میں سیب، نارنگی، امرود، ناشپاتی، کیوی، کھیرے، ڈریگن فروٹ، جیکاما اور گلاب کے سیب شامل ہیں۔ جن پھلوں کو محدود کرنا ہے ان میں آم، پپیتا، کیلے، لونگن، لیچی، جیک فروٹ، ڈورین اور خشک میوہ جات شامل ہیں۔

گردے فیل ہونے والے لوگ جن کے خون میں پوٹاشیم کی سطح بلند ہو گئی ہے انہیں چاہیے کہ وہ پھلوں کی مقدار کو محدود کر دیں جس میں پوٹاشیم زیادہ ہو، جیسے ڈورین، جیک فروٹ، کیلے، لونگن، امرود اور کسٹرڈ ایپل۔ جب آپ پھل کھاتے ہیں تو آپ ایک ماہر غذائیت سے مشورہ کر سکتے ہیں تاکہ منشیات اور خوراک کے تعامل سے بچ سکیں اور بلڈ شوگر میں اضافے کو روک سکیں۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام اور امریکہ کے درمیان دوستی کو مضبوط کرنا۔3 جولائی کو، پیسیفک پارٹنرشپ - فرینڈز آف دی پیسیفک 2026 پروگرام کے ایک حصے کے طور پر، یو ایس آرمی پیسفک کے وفد نے، جس کی قیادت یو ایس آرمی پیسفک کے ڈپٹی کمانڈر لیفٹیننٹ جنرل جوئل ووول کر رہے تھے، نے کوانگ ٹرائی صوبائی ملٹری کمانڈ کا بشکریہ دورہ کیا۔

یو ایس آرمی پیسیفک کے وفد نے کوانگ ٹرائی صوبائی ملٹری کمانڈ کا دورہ کیا۔2026 میں پہلی بار پیسیفک پارٹنرشپ فرینڈز آف دی پیسیفک پروگرام کوانگ ٹرائی میں مشترکہ طور پر منعقد کیا جائے گا، جس میں 25 سرگرمیوں کے ساتھ بڑے پیمانے پر تعاون کا فریم ورک بنایا جائے گا۔

وزارت خارجہ کو ویتنام میں امریکی سفیر کے لیے اسناد کے خط کی ایک کاپی موصول ہوئی۔2 جولائی کی سہ پہر، وزارت خارجہ کے ہیڈ کوارٹر میں، ریاستی پروٹوکول اور فارن انٹرپریٹیشن ڈیپارٹمنٹ کے ڈائریکٹر مسٹر لی کانگ ڈنگ نے ویتنام میں ریاستہائے متحدہ امریکہ کی سفیر محترمہ جینیفر وِکس سے لیٹر آف کریڈنس کی ایک کاپی حاصل کی۔

غذائیت کے ماہر Nguyen Thi Hanh
ویتنام-سویڈن ہسپتال - Uong Bi، Quang Ninh

ماخذ لنک